早上十點整，美食齋的門前是鞭炮齊鳴。

隨著鞭炮聲，從美食齋的二樓“呼，呼，呼！”出現了幾個大大的條幅。條幅上面書寫著：“西湖醋魚，美麗傳說！”

隨即美食齋掌柜的朱金熾帶領著伙計們出來了。

“美食齋要搞什么活動了吧！”

“是啊，咱們去看一看！”

“二哥，我們也瞧一瞧吧！”

被這陣鞭炮聲驚醒的人們開始向這邊聚來。

“二哥，您認識字，您看那上面寫著什么啊？”一個十幾歲的孩子對一個二十出頭的人說道。

順著他的手指，二十出頭的人看去。他發現在美食齋門前的左側有一個大約兩米左右的牌子，上面寫著字。

這時，已經有一些人奔向了那個牌子想看上面寫著什么。

“兄弟，我們到跟前去看一看。”兩個人說完向牌子走來。

這時，前面已經聚集了很多的人，他們哥倆順著人群的縫隙向牌子看去。

“西湖醋魚，又叫‘叔嫂傳珍’，是杭州名菜中的看家菜，屬于浙菜系。”

“二哥，您別光自己看，給我說一說！”

“看把你急的，我剛剛看到這里。”

“您看一點給我說一點吧！”

“好！”

二哥開始給他兄弟介紹了。“相傳古時有宋性兄弟兩人，滿腹文章，很有學問，隱居在西湖以打魚為生。當地惡棍趙大官人有一次游湖，路遇一個在湖邊浣紗的婦女，見其美姿動人，就想霸占。他派人一打聽，原來這個婦女是宋兄之妻，就施用了陰謀手段，害死了宋兄。”

“什么？這個惡棍，要是我在，我一定砍了他。”弟弟氣憤的說道。

“二哥，您怎么不說了？”

“兄弟，牌子上面就這么多！”

“太遺憾了，這個故事就…等一下，這個牌子被換到一邊了，里面又出來一塊。”

“真的，這不跟皮影戲一樣嗎？”

“是的。他們在一塊一塊的換呢？美食齋真好玩，他們家真有高人！”

“您快給我說吧！”弟弟著急了。

“后來，他們打官司沒有贏，惡棍要害他們。宋嫂要宋弟趕快收拾行裝外逃。臨行前，宋嫂燒了一碗魚。宋弟看著這碗魚問嫂嫂：今天魚怎么燒得這個樣子？宋嫂說：魚有甜有酸，我是想讓你這次外出，一定不要忘記你哥哥是怎么死的，你的生活若甜，不要忘記老百姓受欺凌的辛酸之外，不要忘記你嫂嫂飲恨的辛酸。”

“嗚嗚嗚！”弟弟哭了起來。

“這個宋嫂太好了！”邊上一個小女孩一邊擦著眼淚一邊說道。

“是啊。這個故事真感人啊！”

“快看，牌子又換了！”

“古代有人吃了這道菜，詩興大發，在菜館墻壁上寫了一首詩”

“二哥，他怎么寫的，您給我讀一讀！”

“裙屐聯翩買醉來，綠陽影里上樓臺，門前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必歸尋張翰鱸，魚美風味說西湖，虧君有此調和手，識得當年宋嫂無。”

“二哥，這個詩是什么意思？”

“這首詩的最后一句，指的就是‘西湖醋魚’是這樣創制來的傳說。贊譽西湖醋魚勝過味美適口的松江鱸魚”

“這個美麗的故事太感人了！”

“是的。”

“二哥，我們也進去品嘗一下吧！”

“兄弟，我們就這點錢。要是…”二哥拿出了一些碎銀子給他弟弟看。

“我不管了，我就想吃！”

“好，我們吃定了。不過，兄弟你看！”二哥一指右側。

“媽呀！”弟弟張著口半天沒有合上。

就在他們哥倆在這邊看故事的時候，已經排了很長的隊伍。

“快，我們去排隊！”二哥拉著他就跑向了隊尾。

………

“張老爺，您來了。歡迎，歡迎！”朱金熾一抱拳迎了上去。

“朱掌柜，恭喜，恭喜啊！”

“啊，同喜，同喜！”

“這邊請！”朱金熾一邊前面帶路一邊和張老爺聊著天。過了一會兒，他安排好后又出來了。

“您好，錢莊主！”

“歡迎，歡迎！”

“你好，掌柜的。今天你氣色不錯啊！恭喜發財啊！”

“謝謝！多虧各位的照應！”朱金熾將他請到了里面，在一樓坐了下后簡單的和他聊了幾句后又出來了。

這時，從遠處來了兩個人。一個是大老爺，一個衙役裝扮。

“李大老爺，我已經恭候多時了！”

“您請！”

“掌柜的，你們家越來越厲害了。我聽說還能夠做出浙系菜了。這對于我這個浙江人可是偏得啊！”

“謝謝您的賞識，請！”說完，朱金熾前面帶路，走進了美食齋。

“掌柜的，今天這天也太熱了。”

“是啊，外面有三十多度吧！”

“您這里面也很熱的。有三十一二度吧？”張老爺對走進來的朱金熾一邊說一邊看著其他的人。

“有，那太有了。”錢莊主一邊拼命地扇著扇子一邊看著外面。

“您請到二樓！”朱金熾一邊向二樓走一邊說道。

“不，我就想坐在一樓，看看風景！”說完，李大老爺看著朱金熾。

“那好，您坐這里吧！”朱金熾讓他和衙役坐在了錢莊主的旁邊。

“錢莊主，各位高朋，確實今天是很熱的啊！”

“是啊，朱掌柜，今天也太熱了。我已經來了，也給了您面子了。我就回去了！”張老爺一邊用手絹擦汗一邊就要向外面走去。

“對啊。咱們這關系是杠杠的，飯菜我就不吃了，改日吧。你說這么熱的天，肉也吃不動啊！”錢莊主站了起來也要離開了。

“確實是這么回事。你說你們家的菜那可是沒有說的。但是，今天這么熱，那些油膩的肉菜還真吃不下去！”李大老爺也顯出了不太感興趣的樣子，說完，他看了看朱金熾。

“不太妙！邀請的客人們要走…”

“李大老爺，我們今天請各位是想請…”

“你別說了…”李大老爺臉上顯出了歉意。

“這什么味啊？”劉掌柜的一邊擦汗一邊向廚房的方向看去。

“是醋味！”

“什么，醋味？”

已經走到門口的張老爺聽見劉掌柜的這么說，停住了腳步，他聞了起來。

“是的。是醋味！”

“是香醋的味道！”錢莊主又坐了下來。

“啊，好像涼爽了一些了！”說完，錢莊主看著張老爺。

“我也感覺到了！”張老爺不好意思的向朱金熾點了一下頭又走了回來，坐到了自己剛才的座位上，開始呼吸這清香的香醋味道了。

“還真有你的啊。這么熱的天，竟然讓你的香醋給解決了！”李大老爺一邊笑著一邊看著朱金熾。

朱金熾沒有說話，他向大家一鞠躬算是表示了。然后，他向后面一招手。就見三斤端著一個盤子走了出來。

“各位，請品嘗！”說完，三斤將盤子的蓋打開了。一股甜酸的味道撲鼻而來。

“給我！”

張老爺一把將盤子搶了過來，“叭！”夾下一塊，放到了嘴里面咀嚼起來。

“給我也來一塊！”錢莊主伸出筷子想夾。

“你們看，又來了！”張老爺一指后廚。

大家的眼睛全部轉到了后廚的方向。李大老爺的衙役已經要向后廚走了。

可是，后廚根本就沒有人出來。當他們明白了的時候，就見張老爺將盤子里面的魚吃得就剩一根魚骨頭了。

“你…”錢莊主話說到了一半又吞了回去。他沒有敢說下去，平常都是他照顧自己的生意。

“我說張老爺，你也太不把我這個大老爺放在眼里了吧？”李大老爺一邊舔著魚骨頭上面的汁一邊看著他。

“對不起，我剛才好像看到他們家的二狗端著盤子出來了，就…”

“您看看，這也是一小塊！”他一指盤子。

“是啊，就這么一小塊啊！”李大老爺看著朱金熾。

“是的。各位高朋，我想先讓各位品嘗一下就…”

一樓的客人們明白了。他還要照顧二樓的客人們，不能一下子都給一樓。

“那接下來就能夠吃到整個一道菜了吧？”

“那應該的，對吧？”

他們都看向了朱金熾。

“是的！”

“上菜！”

就在朱金熾喊出這句話的時候，李大老爺向衙役一點頭，這個衙役跑到了后廚通往大廳的過道處等了起來。

看見他這么做，錢莊主也跑到了，他想阻止衙役。

這時，二狗端著盤子出來了。上面的魚散發著酸甜的香氣。

“給我吧！”衙役一把奪過盤子準備向李大老爺的座位走。

“你別想獨吞！”錢莊主伸出了手來搶。衙役一把推開他就走。

“給我吧！”從旁邊竄出了一個人，是趙公子，他一把就奪了過來。

衙役這個氣啊，你這么做不等于讓我交不了差嗎？還讓我干不干了？他一生氣堵住了趙公子。

“接著！”趙公子一看過不去了將盤子扔給了錢莊主。

這錢莊主一邊舔著流出的汁一邊向自己的座位走。

“撲通！”

他摔倒在了地上。

“嗖！”

盤子飛了出去。

“讓我先吃吧。哈哈哈！”李大老爺拿著這個盤子用筷子將魚肉夾掉一塊吃了起來。這個酸甜的，稍微帶點螃蟹的味道可是太好吃了。他閉上了眼睛回味著。

不行，我得再吃一口，他伸出了筷子向盤子里面夾去。然后放進了嘴里面。太大，只能放進一半。

“媽呀！”

他睜開了眼睛。他的嘴外面是一半胡蘿卜。隔得牙疼得不得了。

“給我吧！”趁著他疼的時候，張老爺已經搶到了手里面。他看著這道菜是非常的高興啊。

這魚色澤紅亮，配飾紅黃的菜，讓自己太喜歡了。剛才吃的時候沒有時間仔細的品嘗，太可惜了。現在可得好好的…張老爺伸出了筷子夾向了魚。

就在這時，他的筷子被一把筷子夾住了。他向筷子的主人看去，是趙公子。

“別凈是您一個人獨吞呢？”

“趙公子，您那么大一個大家的公子怎么和我們搶呢？”說完，他伸出了左手抓到了一塊塞到了嘴里面。

“話可不能這么說吧？您可是大家族啊？您的資產可是不小啊？您就讓給我吃一口吧！”說完，趙公子也伸出了左手抓到了一塊塞到了嘴里面。

“掌柜的，沒有這么玩的！”錢莊主看著朱金熾，眼神非常不高興。

其實剛才朱金熾已經看到了。但是，他也不知道怎么制止。這些人可都是社會的名流，官府的大老爺。

“對不起，各位。請聽我說一句。”朱金熾揮了揮手。

聽到他要說什么，大家全部停下，看著他。

“各位，首先我要向各位道歉。是我沒有想周全，才讓大家做出了這樣的舉動！”說完，他向著一樓的客人們一鞠躬。

“請大家都返回自己的座位等待，好不好？”

聽到他這么說，一些離開了座位的人又回到了座位了。

看見他們響應了自己的號召，朱金熾又說話了。“接下來我讓伙計們同時上菜。”

“我說的上菜是指上其他的菜的同時也上西湖醋魚。”

“我這樣做，各位同意嗎？”

“你們本來就應該這樣做的。”

“這個做法不錯！”

“別說了，還是上菜吧！”

“是啊。掌柜的，我這哈喇子都流了幾次了！”錢莊主一邊擦著嘴一邊沖朱金熾一抱拳。

“上菜！”

“上西湖醋魚勒！”

朱金熾向后廚喊了起來。

這時，就見三斤、二蛋、二狗、四梅、心勝等人端著盤子穩穩當當的進來了。

他們分別將西湖醋魚擺放到了各個餐桌，然后再擺放其他的菜。接著又將酒擺放好了。最后一點頭離開了。

看著他們訓練有素的樣子，客人們高興了起來。他們開始品嘗起了西湖醋魚和其他的菜了。

錢莊主伸出了大拇指對朱金熾說道：“掌柜的，您可真厲害，就這一道菜我就服了！”

“是啊。朱掌柜，你這個掌柜的做的可是太有范了！”李大老爺一抱拳。

“對不起，掌柜的。剛才我是太著急了，給您道歉了！”

“不過，現在這樣安靜的品嘗起來，我覺得味道更好！”張老爺一邊閉著眼睛一邊慢慢的搖著頭。

看到客人們高興的樣子，朱金熾和伙計們露出了滿意的笑容。