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第294章 朱金熾試做美食

  • 美食外傳
  • 武林奇
  • 4098字
  • 2019-08-17 17:00:00

朱金熾回到美食齋后就馬上開始試做美食了。

由于去法國(guó)前已經(jīng)將咕咾肉做到了一半,他又繼續(xù)做了起來。

不一會(huì),朱金熾將做好的咕咾肉盛到盤子里面端給了大家。

“啊!”

“這個(gè)味道太好了!”杏花第一個(gè)吃了一口。

“我嘗一嘗!”張守義也夾了一口放進(jìn)了嘴里面。

“好吃!”

“太好了!”

“掌柜的,這道菜是成功了!”張守義笑了起來。

聽到張守義這么說大家喊了起來后將朱金熾給抱了起來。

“成功了!”

“成功了!”

“成功了!”

大家一邊吃著一邊高興的喊著。

朱金熾也非常的高興,他揮了揮手示意讓大家將自己放下來。

大家放下來后看著他。

“別看我啊!”

“我們還有任務(wù)啊!”朱金熾說完開始準(zhǔn)備做法國(guó)菜了。

聽到朱金熾這么說又看到他開始做了,杏花和大家都高興了起來。

“我說當(dāng)家的!”

“您是不是稍微休息一下啊!”四梅端過來一杯茶。

“什么時(shí)候我成了…”朱金熾看著她想說點(diǎn)什么。

“來,我喂您!”四梅沒有等朱金熾說完就將茶杯遞到了他的嘴邊。

朱金熾想了一下喝了一口沖著四梅一笑。

“你這汗都出來了!”杏花拿著毛巾已經(jīng)在給他擦了。

“這兩個(gè)人又掐上了!”春花說完看著二狗。

“你們兩個(gè)人也掐!”心勝?zèng)_著他們兩個(gè)人一笑。

“去你的!”

“找打吧?”

春花、二狗一人一拳。

“你們兩個(gè)人就別添亂了啊!”王仁勝一笑。

“我在干活呢啊!”朱金熾抬起了頭了沖著他們幾個(gè)人一笑。

“哈哈哈!”

“哈哈哈!”

“哈哈哈!”

大家笑了起來。

朱金熾做完第一道冷盤讓大家品嘗了。

“這法國(guó)的冷盤還挺漂亮的啊!”二狗看著這道菜。

“就是不知道吃起來怎么樣啊?”張守義說完夾了一口。

“哎呀!”

“不錯(cuò)啊!”

“這雞腿菇滑潤(rùn)!”

“這口蘑宛如雞肉。又沒有雞肉的油膩!”

朱金熾一邊笑一邊做起了第二道菜了。

大約兩個(gè)多小時(shí)過后,他做完了,自己先品嘗了一下。

“怎么了?”

“怎么樣?”

杏花她們幾個(gè)女孩看著朱金熾問了起來。

朱金熾又嘗了一口后將眉頭緊鎖了起來。

“掌柜的,怎么樣啊?”張守義看著朱金熾那個(gè)樣子感覺到不好,著急了起來。

“嗯…”朱金熾端起了下巴看著眼前的菜了。

“失敗了?”心勝膽怯的非常小聲的說了一句。

“你那個(gè)烏鴉嘴!”

“掌柜的怎么能夠失敗呢!”春花瞪著心勝。

“媽呀!”

“你沒有看到掌柜的那個(gè)表情嗎?”心勝用手指偷偷地一指。

“你!”春花也停住了。

“是失敗了!”朱金熾看著大家。

周慈善走了過來,向這道菜看了起來。

“掌柜的,不是咱們的龍蝦不行吧?”周慈善一邊說著一邊夾了一口放進(jìn)嘴里面。

朱金熾搖了搖頭。

“要不就是咱們的調(diào)料不行?”

“您別灰心!”

“我們肯定能夠做出來的!”周慈善說了一句話。

“是啊,掌柜的,您第一道菜不是做得很成功嘛!”

“這道菜慢慢來,咱們?cè)谡乙徽以?”張守義沖著朱金熾一笑。

朱金熾也回來一個(gè)。

“為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的事情呢?”

“按理說不應(yīng)該的啊!”

朱金熾自言自語起來。

“當(dāng)家的,別灰心!”

“什么事情您不能夠解決的啊!”

“咱們一點(diǎn)一點(diǎn)的查找一下!”四梅一邊說著一邊給他捶背。

“哎呀!”

“聽說在做法國(guó)菜呢啊!”

“也不叫上我們啊!”

“把老婆忘了吧!”隨著聲音兩個(gè)女孩子進(jìn)來了。

“靈兒!”

朱金熾抬起頭來看向了門口。

“我說姑爺,您能不能主動(dòng)的看我們一次啊?”悅兒一邊說著一邊走到了朱金熾的身邊看著眼前的這道菜。

“我這不…”朱金熾沖著她們兩個(gè)人一笑。

“怎么了?”

“大家的表情都不對(duì)啊!”

“是不是…”趙靈兒的嘴差一點(diǎn)接觸到朱金熾的嘴邊了。

朱金熾趕忙一指菜。

“看把你嚇得啊!”

“我嘗一嘗吧!”趙靈兒吃了一口后半天沒有說話。

“怎么了?”四梅看著她問了一句。

“這個(gè)味道好像和咱們的菜沒有太大的區(qū)別!”

“又好像在兩者之間!”

“我?guī)啄昵昂臀业诜▏?guó)公使家吃過一次!”趙靈兒說完看著朱金熾。

“我好像也感覺是這么回事!”朱金熾一笑。

“不過,這個(gè)味道還有點(diǎn)接近了!”

“加油!”

“老公!”趙靈兒說完一笑。

杏花聽到她這么叫心里面不舒服,但是現(xiàn)在已經(jīng)不能考慮這個(gè)了。

“哥!”

“我沒有吃過法國(guó)的美食!”

“但是,我知道你吃過一次就會(huì)記住那個(gè)味道!”

“你看到過一次就能夠?qū)W會(huì)的!”說完,杏花拉住了朱金熾的手。

“杏花說的對(duì),我相信您的能力!”

“也相信您的智慧!”

四梅停住了手。

“對(duì),她們兩個(gè)人說的很對(duì)!”

“我想再稍微加把勁就應(yīng)該可以解決這個(gè)問題的!”

“再努一把力!”趙靈兒一笑。

大廚們和杏花、四梅、趙靈兒她們?nèi)齻€(gè)人的話語讓朱金熾心一動(dòng),他知道這些人對(duì)自己抱著非常大的希望,自己不能辜負(fù)了他們也不能辜負(fù)了等待著的美食齋的其他人。

“好,我們一起尋找原因!”朱金熾露出了笑容。

“嘩!”

在場(chǎng)的人鼓起了掌聲。

“好,剛才周師傅說了調(diào)料不行,我看一看調(diào)料吧!”說完,朱金熾開始檢查調(diào)料了。

“白蘭地沒有問題!”

“白葡萄酒沒有問題!”

“百里香葉沒有問題!”

“稀奶油…沒有問題!”

朱金熾一個(gè)一個(gè)將調(diào)料檢查了一遍后也沒有發(fā)現(xiàn)問題后又開始做了起來。

大家屏住呼吸看著他做著。

忽然,朱金熾停住了,他看向了高湯。

“怎么了?”

“掌柜的,有什么發(fā)現(xiàn)嗎?”三個(gè)大廚分別問了起來。

朱金熾臉上露出了一絲微笑。

“太好了!”

“問題找到了!”

“就要成功了!”

杏花她們幾個(gè)人高興的喊了起來。

“別著急啊!”

“我這還沒有成功呢啊!”朱金熾一笑。

“這就快了!”

“對(duì),應(yīng)該快了!”

趙靈兒和悅兒一邊說著一邊笑著。

朱金熾沖著大家點(diǎn)了點(diǎn)頭后開始準(zhǔn)備東西做高湯了。

他將牛小腿肉倒進(jìn)了鍋里面,又放進(jìn)了雞骨。接著又拿起了洋蔥。

“掌柜的,您沒有問題吧?”張守義看著他問了這么一句。

“沒有問題啊!”

朱金熾不解的看著他。

“這高湯里面怎么能夠放洋蔥呢?”張守義又問了一句。

“我剛才忽然想起來,我在法國(guó)餐廳做的時(shí)候了!”

“我當(dāng)時(shí)看到他們將高湯放進(jìn)去的時(shí)候還特意聞了一下。”

“我以為和咱們的高湯一樣呢!”

“可是,你們說怎么樣?”朱金熾看著他們一笑。

周慈善眼睛一亮。

張守義看著朱金熾沒有吱聲。

王仁勝不知道朱金熾要說什么。

“結(jié)果我聞到他們的高湯還真不和我們的一樣!”朱金熾一笑。

“怎么個(gè)不一樣法啊?”張守義趕忙問道。

“他們的高湯里面有洋蔥的味道!”

“還有胡蘿卜、西芹、西紅柿、大蒜、丁香、百草香和羅勒葉的味道。”朱金熾說完看著他們。

張守義吃了一驚,他低著頭開始想事情了。

“怪不得您剛才做的味道和人家的不一樣啊!”周慈善一笑。

“我想是這么一回事!”朱金熾也一笑。

“太好了!”

“萬歲!”

“萬歲!”

大家開始喊了起來。

“別喊萬歲啊!”朱金熾趕忙阻止了大家。

“啊!”

“對(duì)不起!”

“皇上沒有來啊!”

大家一笑。

朱金熾沒有說話,他自己知道怎么回事。

趙靈兒看著他嘴里面還在小聲喊著呢。

“好了!”

“已經(jīng)找到了原因就繼續(xù)做了!”朱金熾一邊說著一邊又繼續(xù)開始了。

大約幾個(gè)小時(shí)后法國(guó)高湯做好了。

“這回應(yīng)該沒有問題了吧?”四梅看著朱金熾。

“希望如此吧!”朱金熾一邊做著一邊回答她一句。

又過了大約一個(gè)小時(shí)的時(shí)候,朱金熾將做好的這道菜盛盤端到了趙靈兒的面前讓她品嘗。

“嗯!”

“這個(gè)味道接近了!”

趙靈兒一邊吃著一邊說著。

“我還以為成功了呢?”

“才接近啊!”春花說完看著二狗。

“什么事情都不是那么一帆風(fēng)順的!”

“都是經(jīng)過許多次,反復(fù)的試驗(yàn)才能夠成功的!”二狗沖著她一笑。

“切!”

“別教育我!”

“我還不知道嘛!”

“可是,這個(gè)過程啊…”春花看向了朱金熾。

“春花,要有耐心!”

“你這么說,我哥…”杏花一指朱金熾。

“啊!”

“對(duì)不起…”

“我這…”

春花輕輕地扇起自己嘴巴子來了。

朱金熾一笑沒有說話。

“你們看啊,我將掌柜的給逗笑了啊!”春花提高了聲音。

“哈哈哈!”

“哈哈哈!”

“哈哈哈!”

大家都笑了。

朱金熾想了一下,又看了看后拿起勺子舀了一小勺汁喝了起來。

“這個(gè)味道好像有點(diǎn)濃!”

“又好像有點(diǎn)復(fù)雜了!”朱金熾看向了趙靈兒。

“老公!”

“你說的非常的對(duì)!”

“我就感覺這個(gè)地方不對(duì)勁!”趙靈兒一笑。

朱金熾知道她的感覺和自己的是一樣的了,他又開始托著下巴了。

“為什么會(huì)出現(xiàn)這樣復(fù)雜的味道呢!”

“有一些調(diào)料的味道好像太濃了!”

“這些調(diào)料的味道掩蓋了主料的味道!”朱金熾一邊說著一邊看向了鍋里面。

“對(duì)!”

“我覺得大蔥的味道太濃了!”趙靈兒指著鍋里面的大蔥。

朱金熾順著她的手指看了過去。

忽然,他發(fā)現(xiàn)那些大蔥全部碎了,他一拍大腿笑了。

“哥!”

“你發(fā)現(xiàn)問題了?”杏花高興的問了一句。

“應(yīng)該是!”朱金熾一笑。

“什么問題?”周慈善趕忙問道。

“周師傅,我想應(yīng)該是這么回事了!”朱金熾一笑。

“怎么回事?”張守義著急了起來。

朱金熾看著大家又是一笑解釋道:”我推測(cè)啊!”

“法國(guó)料理的做法雖然看起來和咱們中華料理差不多!”

“但是,根本上是有區(qū)別的!”

“他們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候講究精細(xì)!”

“而我們一般來說沒有那么講究!”

“就拿這個(gè)汁來說吧!”

“我以為就是一個(gè)汁也不需要那么用心就用大火燉了!”

“這樣一來,就將大蔥燉碎了,大蔥的味道就太濃了!”

“同時(shí),湯的一些營(yíng)養(yǎng)被燉出去了!”

聽到朱金熾這么一解釋大家都笑了。

“我這是自己總結(jié)的啊!”

“對(duì)不對(duì)還得需要實(shí)踐來驗(yàn)證啊!”

朱金熾說完又開始重新做了起來。

這一次他非常仔細(xì)的做每道工序了。

“這也需要太長(zhǎng)的時(shí)間了!”春花在一邊說著。

“要想吃到美食那就是花功夫啊!”趙靈兒一笑。

春花點(diǎn)了點(diǎn)頭。

又過了一個(gè)多小時(shí),朱金熾再次做了這道菜。

“來!”

“品嘗一下吧!”

朱金熾信心滿滿的將這道菜端到了趙靈兒的門前。

趙靈兒一笑,夾了一小塊放到汁里面輕輕地蘸了一下汁后慢慢的品嘗了起來。

“嗯!”

“對(duì)!”

“就是這個(gè)味道!”

“味道真好啊!”

趙靈兒說完笑了起來。

聽到她這么說,朱金熾也夾了一小塊放到汁里面輕輕地蘸了一下,放進(jìn)了嘴里面品嘗了起來。

“嗯!”

“和我?guī)煾缸龅囊粯游兜?”

“就是這個(gè)味道!”

朱金熾臉上出現(xiàn)了笑容。

聽到朱金熾這么說,杏花一愣忽然,她高興的哭了起來。

“老板娘,我們應(yīng)該高興啊!”春花喊了一句。

“你懂什么啊!”

“那叫喜極而泣!”

二狗一推她。

“太好了!”

“我們成功了!”

“我們做出法國(guó)美食了!”大家互相看著互相喊著。

“恭喜您啊,掌柜的!”周慈善伸出了大手握住了朱金熾的大手。

“同喜啊!”

“同喜啊!”

“同喜啊!”

朱金熾也笑著看著他。

“恭喜!”

“恭喜!”

張守義和王仁勝兩個(gè)人也伸出了大手。

杏花家親戚,那個(gè)助廚也伸出了大手握住了朱金熾的大手。

“我們還有一道菜沒有做完呢!”

“還得需要繼續(xù)努力啊!”朱金熾喊了一句。

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