他真的是太累了，饑餓和一波又一波傳來的疼痛，不停的折磨著他的神經，他暈了過去。

醒來是在老爺子的蒙古包里，渾身酸軟，臉上的鞭痕還在隱隱作痛。

老爺子是個老實人，聽了李耐的解釋之后表示了深深的歉意以及自責，所以將這只小羊作價三萬便宜（？）賣給了李耐，并表示不會追究他的過失。

老爺子叫達瓦扎西，大家一般都叫他達瓦老爺子。

據他介紹，他是世世代代在這里以放牧為生的，只是近幾年來這里旅游的人多了，所以他給自己找了份副業。

給饑餓的人準備一份精心準備的食物，幫迷失方向的游人找到回家的路，做一些自己力所能及而又助人為樂的事。

當然，就算是助人為樂，勞動也是要收取報酬的。

談取報酬一般是發生在游人坐在擺滿食物的桌子前或是迷路人上順風車之前。

這樣雙方都能為對方著想，相互理解難處，選擇一個讓雙方都滿意的價格，不然，美食和回家的車就不再是你的了。

一個羊腿顯然是無法讓老爺子和李耐雙方都滿意的。

所以老爺子又端來了一碗剛出爐的面。

李耐指了指達瓦老爺子，有些疑惑他自己為什么不吃，老爺子只是笑著擺了擺手，沒有回答。

李耐拿筷子輕輕敲了敲碗璧，震起碗里陣陣油花。

一點青菜搭著肥腸蓋在面上，混著辣椒的紅湯裝飾著白色的面條，看起來十分有食欲。

羊腸面還是他這第一次到，以往都是一些豬腸之類的，很少有人會考慮羊腸的做法。

將姜，蒜以及一些肉混合在一起，塞進羊腸里面，打上結，用繩子扎緊，將其稍微涼干，使調料和肉在羊腸里充分反應，形成一種特殊的肉腸。

需要使用時，取下部分，切成長條或者小片，放入鍋中，將其沸煮。

再加入面條，讓面充分感受羊腸在水中所煮出來的油脂，使其交融，感染，升華。

整碗面看起來是紅黃色，紅與黃相互交織，面湯微微泛起油花，看著就讓人滿口生津。

用筷子夾起羊腸，軟軟的還在不停晃動，但始終沒有斷掉，尖端還在不停的低落湯汁。

整個是不能直接放進嘴里的，一口只能吃下半截，而且由于油的保溫功效導致整個羊腸吃起來非常燙。

李耐只好用舌頭將羊腸頂著不停的在嘴里翻滾，還在不停的吸著氣。

等嘴可以適應羊腸的溫度之后，慢慢嚼著，軟軟的羊腸其實并不容易嚼斷，一口咬下去，會分開成兩半但仍藕斷絲連。

反復咀嚼，配料的味道慢慢隨著嚼動而不斷散發出來，各種香味在嘴里環繞，越嚼反而越香。

羊腸是需要趁熱吃的，一口咽下，羊腸順著喉嚨，散發陣陣溫熱，滑入腸胃的感覺異常清晰，仿佛能直接讓人指出它現在所處的位置，簡直讓人回味，難以釋懷。

面條是后加放的，需等待羊腸煮的差不多的時候才能加入。

倘若過早的放入面條，沸煮羊腸的那段時間就會導致面條被煮爛，鍋里就會出現一節一節的或者異常粗大的面條，不易撈取，不便于食用，也極大的影響了整碗面的形象和口感。

但倘若放面的時間過晚，那就更是糟糕，過長的時間來煮羊腸會把羊腸直接煮化，直接融入湯里，這就形成不了羊腸面，反而直接廢了一鍋湯。

只有合格的大師傅才能選擇恰到好處的時機，選擇最佳的時間配比，做出一碗讓人滿意且回味無窮的羊腸面。

面條搭著羊腸一起吃是最佳的，葷素之間的搭配，既不會出現滿口流油，也能體會羊腸的那種纏綿之感。

青菜只是裝飾，一般只起調色，或均衡營養的作用。

一碗面不一會就到了李耐的肚子，但不停分泌的唾液提醒他還能再吃上幾碗。

吃完面后，和老爺子并排坐在草地上，李耐向老爺子打聽了下高原野人的事情，但老爺子表示他在這里生活了這么久，還從來沒有看見過什么野人，只不過以訛傳訛罷了。

本來想講出那天自己所遇到的事情，但想想也確實可能是自己看錯了，沒準是南極企鵝跑過來，或者是變形金剛降臨地球了呢？

李耐也就沒有作聲了，順勢提出了想在老爺子家再歇息幾晚，領略一下草原風光，老爺子欣然答應。