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第61章 061:美味第三彈:黃金糖醋魚

一頓飯吃得飽飽的,于璐娘仨兒躺在莫南北家的床上挺尸。

六姨夫在縣城里干活兒,要到晚上九點才會回來,自然晚飯也是要在那里吃得。

“嗯,好飽,好飽!好吃,好吃!”趙詩菱躺在床上捂著小肚子說道。

“哼!就你吃得多,這么小肚子,吃得和我一樣多,撐死你!哼!”趙詩怡拍了拍趙詩菱的肚子說道。

趙詩菱蠕動著身體,試圖躲開姐姐的手,不過還是被拍到了肚子,她爬到了莫南北的腿上,挺著肚子說道:“哥哥!揉揉肚子!”

莫南北聞言一笑,用特殊的手法在她的小肚子上輕輕地揉動起來,注入了一點能量,加速了她身體的吸收。

同時,他對瞇著眼的趙詩菱說道:“你個小吃貨,吃的那么多,撐到了吧?”

“咯咯~好吃!好癢!”小丫頭扭動著說道。

趙詩怡見狀,趕緊也爬了過來,嚷嚷道:“我也要揉肚子!”

這一天算是過去了,莫南北的父母也了解了現在兒子的廚藝有了很大的長進,按莫建志的話來說就是“不錯!比你媽強!”

做飯也是一項任務點的來源。

“完成任務:烹飪一份翡翠南瓜湯”

“獲得任務點:0.3”

“完成任務:烹飪一份番茄炒蛋”

“獲得任務點:0.2”

“完成任務:烹飪一份青椒炒肉”

“獲得任務點:0.2”

“完成任務:烹飪一份醋溜土豆絲”

“獲得任務點:0.2”

這還不錯,做一道菜0.2,一份藥膳0.3,如果做一個廚子,每天都可以收入不少!

當然,他是一個教師,這點是不能變的!

廚子算是一個副職業吧,畢竟于蘭同志在吃過莫南北做的飯菜之后,就決定把這項光榮的任務交給他了,這樣她就可以再多一點時間追電視劇了!

莫南北沒有拒絕,能夠為自己的父母做飯這是一件幸福的事情,而且這件事對于武道宗師的他來說簡直就是小菜一碟,更何況,他還可以增加一項任務點收入來源。

雖然,現在的他不用刻意地去追求任務點了,但是任務點增多對他來說畢竟是一件好事,何樂而不為呢!

周二,這一天中午莫南北家里多了好多的人。

大姨和大姨父,四姨,六姨娘仨,還有姥姥姥爺。

今天是村里的集市,莫南北買了不少的東西回來。

“完成任務:趕集”

“獲得任務點:0.1”

他買了兩條魚以及許多的青菜。大家都是奔著莫南北的廚藝來得,昨天的那一份湯,征服了他們的味蕾!

莫南北買來的是鯽魚,做糖醋魚最適合了。

糖醋魚也有著不同的做法,一條魚或許無法讓它完全成為一道藥膳,但是魚湯可以完全滲透藥性,讓這道湯融合藥材和食材的特性,成為對人類身體很有益的東西。

做糖醋魚的輔料有輔料有姜、蒜、大蔥、植物油、食鹽、番茄醬等。

莫南北做魚的方法和其他人一樣,先魚清理干凈,挨著頭尾各切一刀,抽出筋,然后將魚切成花刀,每隔兩厘米左右豎切一刀,然后橫著往里切1厘米左右。

加入適量鹽和料酒腌制半小時,然后加入生姜、大蒜瓣、大蔥切成末。

取出適量淀粉加入適量水,調成糊狀,然后將魚掛糊。

往鍋里加入適量油,燒到五成熱,下入魚炸至兩面金黃出鍋裝盤。

到這里,魚的部分算是基本做好了。

接下來就是做“糖醋汁”。

先在鍋里留少許底油,加入少許白糖,加入番茄醬、蔥、姜、蒜末翻炒,接著加入適量生抽、少許蠔油、白醋,加入少許水燒開,最后加入水淀粉翻勻。

然后,就是將糖醋汁淋入,如此,一道色香味兒俱全的糖醋魚都做好了。

這些都是最普通也是最通用的方法和材料,與之不同的是,莫南北的“黃金糖醋魚”在色彩上,更具有視覺沖擊力,在營養上,多種藥材的細致搭配,把這份魚,準確地來說是把這份魚所用的糖醋汁做到了營養價值達到吃同等質量的五十年以上野山參的地步。

并且,還不會有大補傷身的那種危害。

而在嗅覺上,從門口扒著門偷看的趙詩怡和趙詩菱的眼睛里露出的渴望,以及抽動的鼻子可以體現的出來。

那種香味,讓院子里的黑子都陷入狂躁之中了,一直叫,莫南北只好給它施加了三個精神安撫光環,直接讓它睡著了!

當然,最厲害的要在味覺上,不過這是最后要嘗過才知道。

莫南北的廚藝當然不只是在選材上體現,真正的烹飪過程那才是最考驗廚藝的地方。

尤其是在炸的時候,炸的程度是需要仔細把握的,炸的時間太短會不好吃,如果炸糊了會引起蛋白質變性,甚至還有可能產生致癌物質!

如此,完美的掌握火候就不僅僅是在美味上,還是在安全方面必須要考慮的一個問題了。

黃金糖醋魚這道硬菜做好了,莫南北又做了五道小菜作為配菜,分別是韭菜炒雞蛋,魚香肉絲,宮保雞丁和燒茄子和醋溜土豆絲。

這些菜的量很足,其中因為姥姥吃素,所以燒茄子和醋溜土豆絲主要是給她準備,但是量很足,其他人都可以吃到。

當最后的一道菜做完,莫南北說了一句“好了,上菜吧!”

廚房的門猛地被打開了,小趙詩菱騰騰地最先跑過來,一把抱住了莫南北的大腿叫道:“哥哥,哥哥!我要吃魚魚,吃魚!魚!”

莫南北笑道:“馬上就讓你吃,快去洗手!”

“我洗完了!”趙詩怡笑著走過來。

趙詩菱頓時急了,叫道:“我也洗完了,我也洗完了!”

“你真的洗完了嗎?”莫南北看著趙詩菱笑著問道。

趙詩菱有點心虛,低下頭,嘴里嘟囔道:“洗完了,不說洗完了,姐姐會把魚魚吃完的!”

“哈哈!”不僅是莫南北,其它的家人也是笑起來,這小丫頭那樣子真的是太可愛了!

于蘭端起了盛放糖醋魚的小瓷盆兒,對趙詩菱說道:“快去洗手,姨給你看著,不讓你姐姐偷吃,洗干凈了,我們去吃魚!”

趙詩菱看了一眼趙詩怡,見她一臉郁悶的模樣,放心地去洗手了。

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