皤灘Potan

商貿古鎮

Ancient Trading Center

郵編：317300

區號：0576

位置與區劃：

Location & Administration

皤灘屬浙江省臺州市仙居縣，位于靈江流域與浙西丘陵山地的水陸交匯點上，距縣城22公里。

一、話說皤灘 Brief Botan

皤灘早在夏代就有人類聚居。春秋時期前，仙居境內不足萬人，而在皤灘溪南山腳至湯坎頭一帶就有800人之眾。戰國時代，皤灘前山腳下形成了一個規模較大的“馬家坑”村落，居百戶，人口300多。從唐光化（898～901年）年間始，皤灘渡口開始形成了不定期的集市，出現在早上與晚上。北宋端拱二年（989年），時任永安縣令親臨皤灘劃定方圓十五丈水埠頭為“官埠”，當時以行人過渡為主。此后，皤灘溪南山腳的散居村寨慢慢消失了，在永安溪中游的白灘地段上崛起了一座以渡口貿易為主的小集鎮，人們稱之為“白灘集”，至明代改稱“皤灘市”。自明末至清代，呈現了“八方商賈聚龍街”的繁榮景象，是皤灘這個古商埠的鼎盛時期。后來，隨著社會的發展，環境的變遷，由于交通的原因，逐漸變得蕭條起來，最終由明清的繁盛走向民國時期的衰落。盡管在民國時期皤灘商貿有過短暫的回光返照，終因當時政治腐敗，經濟破壞，動亂頻繁，元氣大傷而回天乏力。至1949年7月仙居解放，新政府成立時，雖然其余的街道完好，店牌林立，但皤灘4華里長的街道只剩下水埠頭至3條街不足200米的集貿市場。

門票 Ticket:50元

進出交通 Traffic:

從上海前往皤灘的豪華大巴，每天上午和下午各有一趟，先走滬杭高速公路，再轉入杭寧高速，車程6小時左右。仙居新車站旁有一個仙居城鄉公交站，那里有仙居到橫溪的車，中途在皤灘下車，車票8元左右。

皤灘的民居宅院有其自己的特點。多數表現為：四面合圍，走廊迂回，四側有廂，前后與外連通，其飛檐、瓦當、斗拱等均有不同的雕飾；門堂天井成方，且都以鵝卵石鑲嵌成各種圖騰圖案。這種建筑裝飾有透雕、浮雕、淺雕三種雕刻工藝，讓人們強烈地感受到，皤灘古民居不僅講究外形的恢弘、奇偉，而且在門面的裝飾上更有一種刻意求真的民俗美。

皤灘古建筑群中，除老街、老店、民居古宅、古井古墓等琳瑯滿目外，祠堂廟宇也歷歷可見，它們以其深遠的文化底蘊耐人尋味，以其巨大的歷史文化價值令人贊嘆。

皤灘歷史上重文教，興學風的好習俗，早在唐宋年間就已盛行。千百年來孕育了一大批英才豪杰。宋代，光陳氏家族入朝作官的就有20多人。異鄉的名人也紛至沓來，或隱居僑寓，或講學小住，為皤灘增名昭德，立下千古豐碑。

二、皤灘集萃 Extract Botan

皤灘古街：綿延3華里，以龍的形態構建：西龍頭，對著五溪匯合點，東龍尾，繞過下街長生潭，中段彎曲成龍身，后路街與水埠頭下恰是龍爪，真是惟妙惟肖。走進皤灘古街，無論大街小巷，滿眼都是鵝卵石鑲嵌路面的龍鱗圖案，色澤青灰，古樸凝重，成為皤灘古鎮的一個標志。在靜態的歷史中，這路面與灰褐色的石板柜臺交相輝映。古樸的店堂，老字號招牌（匾額）高掛，每間店鋪的招牌格式、字體、字義都不同凡響，一眼掃過，似覺墨跡未干，曾引來無數的游人駐足回眸，流連凝視。沿街建筑以明清時期的“四間封”特色見長，即每三間或四間店面為一“封”，兩端各立一堵防火墻。每“封”店面的表面裝飾各不相同，我國浙、贛、皖一帶比較有特色的明清時期木結構建筑在皤灘都能找到，至今還保存完好。沿街建筑的殿、堂、門、廡、室、房、榭、軒、館、廠、店等名目，大多以坐落位置及使用功能來分門別類。但在特定的“龍形”環境中，這些近似千篇一律的結構，就顯出了個性，露出了風格。確切地說，皤灘古街有著移步換景的建筑效果，可以看出，古街的建造，已經在不知不覺中把皤灘人的情感融入了其中，同時也體現了皤灘人的想像力和創造精神。

何氏里：位于皤灘上街清風樓的后面，由捷報廳、讀書房、書庫、古井、閨房、廂房、鄉射場、鴉片館、后花園、水埠等組成，占地近十畝。大門兩扇，門楣上懸金字匾額，下置石門檻，左右配對石鼓，極顯富殷之家的大氣派。

桐江書院和萬安寺也都是皤灘古鎮引人注目的始建于唐代的建筑。

三、風土人情與節祭 Custom & Festivals

皤灘的文化娛樂活動和很有特色的民風民俗，無不浸透著古文明的印痕和商業活動的氣息。

板凳龍：起始于哪個朝代已無據可查。每逢春節、元宵節、舞龍隊都會敲鑼打鼓，穿村繞莊地游行，非常熱鬧。

皤灘 桐江書院

鯉魚跳龍門：是皤灘鬧元宵時頗受鄉民喜愛的節目之一。鯉魚跳龍門出游時，配以煙花和鼓樂。在元宵節舉行，又包含著新年的祝福。

卷地龍：又稱九節龍。據當地宗祠堂簿記載，皤灘在宋朝時就有卷地龍，清代時比較盛行，民國初年相沿成俗，場面雄壯威猛，動人心魄。

七月七娘娘赴會：皤灘觀音堂里，從古代開始供奉著陳十四娘娘（即胡則之妻陳思蘭）的雕像。每年七月七，陳十四娘娘要到十三都下葉村的娘娘廟赴會，其儀式非常隆重。

四、特色美食 Local Gourmet

綠色豆腐：指顏色為綠色的豆腐狀食品?？煞譃椴袢~豆腐與樹果（苦櫧果）豆腐兩種。屬綠色食品，口感柔潤細膩，味微苦，清香。有清熱降火，減少血管中膽固醇之功效。

豆醬菊花腦：主要原料是豆醬與菊花腦。豆醬亦稱“豆瓣醬”，是豆類的釀造制品。

麻糍：將糯米蒸熟后，再搗糊壓扁而成。在粘稠的麻糍中包進用豆腐干、豬肉、腌菜等炒熟的餡料放進鍋里烙成兩面黃，即可食用。

麥餅：用麥面團作皮的餡餅。

柴葉食餅筒：在鏊盤里把麥粉摻柴葉汁的稠糊烙成圓形的薄皮，然后放入柴葉豆腐、豆芽菜、米面絲、海帶絲、肉絲等炒熟的作料，卷成筒狀，立等可吃。