照這個(gè)樣子來(lái)看，絕不會(huì)是偶然事件。
正旦大宴，這樣的緊要關(guān)頭，下手挺狠。
不論是誰(shuí)干的，應(yīng)是認(rèn)準(zhǔn)這次出問(wèn)題，置人于前程盡毀的境地。
她盡量克制驚慌。
回身看著身后竊竊私語(yǔ)的人群——有聽(tīng)著動(dòng)靜來(lái)看究竟的，有來(lái)找活雞的......
“大家?guī)兔Π堰@里收拾一下吧！”她道。
雖然到了各自忙的時(shí)候，但眼前這又實(shí)在特殊，眾人聽(tīng)了也不好呆呆站在那里，便都過(guò)來(lái)幫忙，七手八腳的收拾起來(lái)。
不一會(huì)子的功夫，人便陸陸續(xù)續(xù)，悄無(wú)聲息走得差不多了。
誰(shuí)手上的活兒都耽誤不得，這也正常。
只是僅憑著她和鈴蘭兩個(gè)人是不行的。
不能瞞著麼麼了。
她吩咐鈴蘭，抓緊時(shí)間去找管事麼麼調(diào)幾個(gè)人手幫忙。
管事麼麼聞聽(tīng)，風(fēng)風(fēng)火火的帶了幾個(gè)宮女過(guò)來(lái)，道：“都是我身邊的隨侍宮女，你先留在這里用著吧！”
麼麼身邊的宮女調(diào)教的好，她們雖平日負(fù)責(zé)灶上的事少，但個(gè)個(gè)都是有眼力見(jiàn)兒，手腳利索的，很是幫了大忙。
按照正常的走向，此時(shí)該第一時(shí)間上報(bào)，上面定下個(gè)應(yīng)付對(duì)策。
只是如此一來(lái)，景瑜就得被控制起來(lái)等著調(diào)查，保不準(zhǔn)造成重大失誤的罪名還得歸到頭上來(lái)。
大清朝皇宮沒(méi)有監(jiān)控錄像，這又不是什么大案要案，照以往經(jīng)驗(yàn)，刑部的人也不會(huì)認(rèn)真查辦，到底活雞是怎么跑到備料間來(lái)的，很難查的清。
如此以來(lái)，她就不僅丟了這次得來(lái)不易的掌廚機(jī)會(huì)。
這樣的大宴，原定掌廚除非因官方調(diào)整，個(gè)人緣由導(dǎo)致的后果，是非功即過(guò)。
出師不利，往后少不得被人拿來(lái)說(shuō)事，再受重用就難了。
麼麼自是知道，景瑜的菜擺上宴桌是充數(shù)菜。
“現(xiàn)在你打算怎么辦？”麼麼道。
麼麼為什么問(wèn)？
像這樣的事，以麼麼的做事風(fēng)格，該是立即上報(bào)的。
既然她問(wèn)，或許有緩和通融的余地。
“我能做出來(lái)代替的菜品！”景瑜即刻自信的道。
麼麼知道這不是個(gè)想當(dāng)然的孩子，沒(méi)有十分的把握，不敢輕易應(yīng)承。
她也是抽不開(kāi)身的時(shí)候，額間因?yàn)橹保z絲滲著冷汗。
“那就去做吧。”她點(diǎn)點(diǎn)頭，連她要怎么做都沒(méi)再問(wèn)，便匆匆離去了。
景瑜回去備膳間，此時(shí)已經(jīng)收拾的差不多了。
眼前一切整齊如舊，像是什么也發(fā)生過(guò)。
她鼻子一陣發(fā)酸——打進(jìn)了膳房，總在惹麻煩。
這躺槍的體質(zhì)！
麼麼默允她機(jī)會(huì)，是頂著巨大的壓力和風(fēng)險(xiǎn)的。
一定得做好！
她挽挽衣袖，將掛在門(mén)廊上的竹筐取來(lái)。
找個(gè)大些的瓷碗，去了后進(jìn)院兒。
打開(kāi)腌醉蟹的缸，一股蟹子和青桔的清香迎面撲來(lái)，味道剛好。
讓人燒起了土灶，上竹制蒸鍋，竹籠分三層。
最下層鋪上提前泡好的云南香葉，以及少量的青荷葉，第二層則碼著竹筍、茭白，最上層是白肉。
素菜和白肉均鈴蘭事先切成碎丁。
這幾樣食材味清香淡雅，經(jīng)過(guò)熏蒸之后，又多了一絲荷香。
白肉蒸出汁水來(lái)滲入到中層的食材中，素菜吸收了肉的鮮美，肉融合了清香，最重要的是把控好火候，不能蒸的太老，以保證菜品的鮮甜。
尖刀在豆腐塊兒中間靈動(dòng)游走，三兩下便使豆腐塊便成中空開(kāi)蓋的福袋，刀法精準(zhǔn)，個(gè)個(gè)厚度均勻，蓋兒連著豆腐箱，沒(méi)有絲毫開(kāi)裂之處。
兩個(gè)蒸籠呼呼冒著熱氣，鈴蘭一個(gè)個(gè)填充著福袋，這邊景瑜開(kāi)始了制作湯汁。
另一個(gè)灶上，高湯已經(jīng)燒開(kāi)，火候調(diào)小，趁熱將蒸好的食材放入福袋中，再繼續(xù)蒸片刻。
景瑜手持長(zhǎng)柄鐵勺，軟彈溫?zé)岬母４鶆驖采弦粚映攘辆傅乃崽饻?
她有條不紊的做著，絲毫沒(méi)有停下思考怎么應(yīng)對(duì)下面的菜。
宮女問(wèn)道：“姑娘，這葉子什么的，是不是要倒掉？”
“你去后面取些白菜還有蘆筍來(lái)。”她點(diǎn)點(diǎn)頭，道。
“姑娘要這些做什么？不是得做些混淆耳目的菜嗎？這東西，哪個(gè)可以做成鮑翅、象拔的樣子來(lái)？”鈴蘭擔(dān)憂。
“不做魚(yú)目混珠的事了。”景瑜道。
“做不出指定的菜式，到時(shí)候被怪罪可怎么辦？”
景瑜道：“放心，不會(huì)掉腦袋的！”
大宴已經(jīng)開(kāi)始，眾人們都到的差不多了，朝臣、妃眷們精心裝扮，穿著光鮮，宮女們也都換上了整齊的衣裝。
乾清宮檐下設(shè)中和韶樂(lè)，樂(lè)手揚(yáng)起手中的樂(lè)錘，中和韶樂(lè)奏響。
眾人安靜下來(lái)，太監(jiān)總管報(bào)皇上、太后、皇后駕到，全數(shù)起身拜福跪迎。
孝莊走在前面，順治和孟古青隨后而至。
孟古青在太監(jiān)躬身的引領(lǐng)下入座，和太后、皇上以及主要的賓客，包括自己的阿瑪吳克善一桌，是為主桌。
她瞄了一眼妃嬪桌上的董宛如，剛好目光相迎，透著幾絲鄙夷，冷笑一聲。
此時(shí)，她不知道董鄂妃為了把她從皇后的位置上拉下來(lái)而廢了多少工夫。
也不過(guò)僅是因她總能輕易籠絡(luò)皇上的心而心生厭惡而已。
若這能成為她厭惡她的理由還不充分，那或許就是莫名的因緣。
總而言之，看著她身著皇貴妃的服制，凌駕于眾妃之上的樣子，就覺(jué)得討厭。
更何況自古以來(lái)，就沒(méi)有皇后健在，還封一個(gè)皇貴妃的道理！
這豈不是赤裸裸的向她宣戰(zhàn)，說(shuō)她就要被替代了！？
孟古青氣咻咻的想著，卻被急急碰了幾下，見(jiàn)是蘇麻，原來(lái)大家都開(kāi)始起身敬阿瑪酒了，這才回了神，連忙端起酒杯。
祝酒告一段落，氣氛又熱鬧起來(lái)。
各桌不時(shí)傳來(lái)嬉笑。
宮女魚(yú)貫將菜端上來(lái)，一時(shí)間觥籌交錯(cuò)，好不熱鬧。
新呈上的菜引起了順治的注意，那菜蓋著蓋碗，還簌簌往外竄著白氣，下面趁著個(gè)形態(tài)稀奇的架子，燃著藍(lán)橙色的火焰，像是火鍋，又精巧許多。
跟著，類(lèi)同樣式菜品上了七八盤(pán)，全被擺在一處，因與眾不同，顯得格外惹眼。
孝莊道：“擺的遠(yuǎn)些，應(yīng)是新廚。”
這便更引發(fā)了順治皇帝的好奇。
慣于琢磨主子心思的李總管，忙命人將那幾道菜換到前面來(lái)。
蓋子打開(kāi)，只見(jiàn)奶白色的輕煙徐徐婉轉(zhuǎn)而上，繚繞旋梁，引人驚嘆。
煙散盡了，見(jiàn)齊齊碼在盤(pán)中之物橙紅鮮亮中透著嫩白，宛如琥珀。
最巧妙的是這煙，初聞似是縹緲鮮甜的茉莉，忽而轉(zhuǎn)幻為一種橙花香，再往后似乎又透著點(diǎn)微微辛辣的木香。
未入口中，先聞氣味，已經(jīng)勾起了濃濃的食欲。
入口彈軟鮮嫩，先是酸甜濃淡相宜的汁水透著橙花的清香，再細(xì)品透著豆腐的豆香與餡料的肉香，肉味鮮而不膩，葷素相宜，回味無(wú)窮，滋味甚妙。