“院長，不好了，這敬老院突然停電了，這米飯還沒有蒸了，這接下來該如何是好啊。”就在這個時候，敬老院的員工從屋外走了進來。

“怎么突然停電了，我怎么沒有接到供電部門的通知啊。”郭愛敏皺眉。

“郭阿姨，出什么事了。”李燁停止了和瞎?fàn)敔數(shù)恼勗挘枴?

“現(xiàn)在到了做飯的時間，這養(yǎng)老院竟然停電了，我們這的米飯都是用蒸箱蒸的，要是停電了，這飯就蒸不成了。”郭愛敏笑道。

不過，這也不是什么事，頂多就是去外面買一些米飯回來，他們是不會讓敬老院的這些老人餓肚子的。

“郭阿姨，有什么要我?guī)兔Φ膯幔俊崩顭钚枴?

“沒什么事，頂多就是去外面買飯回來，或者是換種主食。”郭愛敏笑道。

“換種主食。”李燁笑問。

“這個，早上我們吃的早點是饅頭和粥，今早突然停電了，我們可以吃面條。只是，一下煮七八十人份的面條有些不方便，必須分開來弄。”郭愛敏皺眉。

以往敬老院的早點也有面條的，只是必須要有電，用風(fēng)機吹著大火爐，這個水燒開的快，這面條不容易泡爛了。

靠一個三星大爐子煮面條，一次煮這么多，還是太慢了。

“郭阿姨，這個，現(xiàn)在還早，我想去后廚看看，看有什么能幫忙的不成。”李燁在說話的時候，就去了后廚。

今天早上，廚師為這些老人準(zhǔn)備的菜肴非常的簡單，就是昨天晚上李燁做的酸菜洋芋，還有一個炒白菜，還有一個麻婆豆腐。

洋芋都是削好皮的，白菜也洗好了。

也是昨天晚上剩的冷飯比較多，蒸箱就沒有提前上米飯，要不然的話，這米飯現(xiàn)在恐怕已經(jīng)好了。到時候只要炒點菜就可以了。

“郭阿姨，現(xiàn)在做面條有些不方便，去外面買米飯也可以，可是廚房里的那些冷飯就浪費了，我建議今天我們就做個燜洋芋飯吧。”李燁找到郭愛敏是笑道。

今天，李燁算是來做義工的，他就想為瞎?fàn)敔斪鲱D好吃的。

到了這養(yǎng)老院，自然也不能厚此薄彼，應(yīng)該一視同仁。

“小燁啊，你的意思是，你要親自操刀，為大家做頓吃的。”郭愛敏沖著李燁笑問。

“郭阿姨，不可以嗎？”李燁笑問。

“可以，可以，求之不得啊，今天正好讓廚師大家放假休息一早上。”郭愛敏笑道。

通過聊天，郭愛敏她知道，這李燁他的唞音號是以做美食為主的，這說明李燁的廚藝應(yīng)該還不錯。

讓李燁幫忙做頓燜洋芋飯還是可以的。

郭愛敏她知道，之前李燁發(fā)水果的時候沒有現(xiàn)身，起不到多少宣傳作用，可是現(xiàn)在這就不一樣了，李燁他做飯給這些老人吃，就能夠錄制視頻，這么有愛心的小伙子，一定會受到多方關(guān)注的，到時候他在呼吁社會關(guān)愛老人，這些老人就有福了。

由郭愛敏出面，那廚師大姐今天放半天假休息，這敬老院的廚房是變成李燁的了。

五六十號人，而且還是老人居多，他們吃不了多少飯，可是這冷飯還不夠，這也沒關(guān)系，李燁有辦法。

首先，李燁是讓廚房里的大爐子燒上水。然后將削好皮的洋芋用刀切成小塊。

在農(nóng)村，特別是老一輩子，當(dāng)時因為家里比較窮，不是像現(xiàn)在，每家每戶都能吃得上白米飯的。

糧食緊俏，只能用洋芋替代，這洋芋燜飯，就成了每家每戶的主糧。

洋芋燜飯，燜洋芋飯，都是一個意思，有些區(qū)別的就是米飯的多與寡。

而在前幾十年，農(nóng)村人吃的燜洋芋飯，都是洋芋比較多，米飯很少。

在老一輩，李燁聽他父母說，他老爸老媽小的時候家里非常的窮，而且還有一大家子人，哪里有那么多吃的，每頓飯，都是洋芋是主打，一家七八口人，要吃一大桶洋芋。

這桶可不是那種小水桶，而是那種大水桶。

當(dāng)時，因為吃的不好，沒有什么油水，不像現(xiàn)在生活好。那時候，每個人的飯量都非常的大，特別是一些家庭的強勞動力，他們非常的能吃，那時候的大洋瓷碗，相當(dāng)于現(xiàn)在的大湯盆那么大，一頓飯，要吃兩三洋瓷碗。而且還不能吃飽，吃這么多，只能算是一個半飽。

飯菜沒有油水，別看吃這么多，一小會就又餓了。

而現(xiàn)在，李燁要做的就是燜洋芋飯，不過，在這之前，李燁是又在廚房里找了一小塊火腿肉。

李燁將這火腿肉片成薄片。

現(xiàn)在是什么社會，哪怕就是燜洋芋飯，這油水也要足，要帶上一點葷菜。而這洋芋燜飯，要是加上一點火腿，燜出來的洋芋飯可香了。

現(xiàn)在，在街上，還有人專門燜這火腿洋芋飯，而且銷量還很不錯。

李燁在廚房里一陣忙碌，這郭愛敏在一旁幫忙打打下手外，她還負(fù)責(zé)給李燁拍攝視頻。

要不是這里是養(yǎng)老院，不適合作秀，李燁都想開個直播了。

這爐火燒的非常的旺，這洋芋都快熟爛了，李燁用筷子嘗了一下，鹽合適，不咸也不淡。然后淘了一小盤子米放到洋芋里。在鍋里是鋪了薄薄的一層火腿片。

等鍋里的湯汁翻滾起來，李燁看差不多了，就將昨天晚上剩下的冷飯取了出來，滿滿的一盆，直接就倒在了鍋里，然后在用鍋鏟撥弄平整，然后將鍋蓋給蓋上。

做完這一切，就是收湯汁了，這一步最關(guān)鍵，要是不注意好火候的話，這洋芋燜飯容易糊鍋，底下有一股子糊鍋氣，這洋芋燜飯就算是失敗了。

李燁將這鍋蓋給蓋好了，他是用毛巾，將四周漏氣的部位給堵住，就一直側(cè)耳傾聽這鍋中的動靜。

“小燁，真的是沒想到，你還有這樣本事啊，還會燜這洋芋飯。”起初這郭愛敏她還擔(dān)心這李燁不會做飯了，沒想到他的擔(dān)心還是多余的，看這李燁如此熟練的的動作，她就知道，這李燁真的是勤勞能干，燒得一手好飯菜。

這燜的火腿洋芋飯還是非常專業(yè)的。

沒過多久，也就是半個多小時，一股誘人的飯香味是彌漫在屋里。

而李燁也是徹底的忙碌開來了，上下齊手，轉(zhuǎn)動那口大鍋，避免鍋底的洋芋糊了。