不過紅日亭的伏茶對(duì)于徐暢來說只是一個(gè)小小的的插曲。

就算是為了給今晚的團(tuán)圓飯?zhí)硪恍┎暑^，也不可以在大馬路上瞎晃蕩。更何況今天晚上還有兩桌客人預(yù)定了自家二樓的包廂，估摸著今天晚上的生意應(yīng)該挺好的，妹妹徐瀧幫不上太多的忙，是以徐暢還得早些趕回去。

最遲晚上六點(diǎn)也該到家?guī)兔α恕?

所以啊，不能在紅日亭里頭逗留太長時(shí)間，雖然這一碗滾燙的湯圓真的很甜，也不能阻止徐暢邁開自己的腳步。沿江的一岸自然是不會(huì)有什么吃食小店，徐暢準(zhǔn)備轉(zhuǎn)移一下自己的的陣地。

為了節(jié)省時(shí)間，徐暢在自己的腦海里頭滾動(dòng)播放起了美食地圖，絞盡腦汁思索著距離此處比較近的地方有些什么食物。元宵節(jié)的團(tuán)圓飯自然少不了白白胖胖的湯圓，再加上母親的巧手，想必今晚還會(huì)有一道油湯圓。

油湯圓和先前的紅糖麻糍有些相像，但制作起來卻更為復(fù)雜。

油湯圓制作過程中非常重要的一環(huán)就是油煎，將實(shí)心湯圓放在高溫的油鍋里頭，煎至顏色金黃。光是這一步，就十分考驗(yàn)制作者的手藝以及對(duì)于油溫的把控。高溫和熱油的共同作用能夠讓原本軟糯無比的外皮變得更加酥脆，但若是煎過了頭，不僅僅焦黃的顏色會(huì)讓人喪失胃口，口感上也會(huì)更加生硬。

煎完的湯圓無需出鍋，倒入適量的溫水，再依據(jù)各家的口味加入花雕酒和紅糖，小火慢熬直至收汁。原本金黃色的湯圓在糖汁的作用下裹上了一層亮紅色的外衣，再撒上少許黑芝麻進(jìn)行點(diǎn)綴，看上去分外誘人。

用筷子夾起滑溜溜的油湯圓，舌尖與它的第一次碰觸是紅糖味的濃郁糖汁，里頭還帶著些許花雕酒的香氣。輕輕一咬，甜而不膩還有嚼勁，軟糯而不粘牙，Q彈的口感著實(shí)是讓人流連忘返。

這樣想著，徐暢的嘴邊就流出了可疑的透明液體。

“我沒看錯(cuò)吧，主播是不是發(fā)呆流口水了！”

“肯定是想到了什么好吃的東西，看看這邪魅的笑容！”

“震驚！某主播直播期間流口水究竟為何！”

直到走到了分岔路口，徐暢才從對(duì)于油湯圓的美味幻想之中清醒過來。把手機(jī)塞在兜里的他自然不知道直播間網(wǎng)友們此刻的瘋狂彈幕，對(duì)于他來說，現(xiàn)在更重要的問題是到底帶些什么回去？

若是空手而歸的話，指不定徐瀧那妮子又要說他一個(gè)人偷偷摸摸出去玩了，搞不好還要在他頭上扣上一個(gè)和女孩子出去約會(huì)的名頭。雖然無中生有的事情沒什么好說道的，但難保母親不會(huì)相信。

畢竟她想抱一個(gè)大胖孫子也不是一天兩天的事情了。

正在這時(shí)，一家小店的招牌印入徐暢的眼簾。下意識(shí)掃了一眼掛在墻上紅色的菜單板子，徐暢向前伸出去的一只腿又縮了回來。

“有了！可以買涼粉啊！”

自家廚房里頭畢竟坐著兩尊大神，雖然不能和酒店里頭的大廚相比，對(duì)于徐暢來說已經(jīng)是十分厲害的水準(zhǔn)。若是想要在家里弄一桌豐盛的團(tuán)圓飯，從主食到菜肴可謂是想要什么有什么，唯獨(dú)就是這種甜品，并不屬于家常菜飯館的范疇。

“就決定是你了！”

現(xiàn)在是下午4點(diǎn)多，太陽的余溫已經(jīng)略微散去，身邊的空氣中有了些許微微的涼意。在這個(gè)離晚飯正式開始還有一會(huì)兒的時(shí)間節(jié)點(diǎn)里頭，小店里并沒有什么人。

“小伙子，要吃些什么？”

“我先看看。”

小店主打的是點(diǎn)心的形式，從魚圓湯到餛飩湯之類的食物是應(yīng)有盡有。除了這些家常的傳統(tǒng)小吃以外，家里不常做的就只有這水花腐和青草腐了。

“老伯，這個(gè)水花腐和青草腐，都要一個(gè)小份和兩個(gè)大份。小份在這里吃，大份打包帶走。”

“好嘞稍等。”

老伯轉(zhuǎn)身就進(jìn)了密閉的廚房，空蕩而整潔的小店里頭就只剩下了徐暢一個(gè)人。無人機(jī)還在徐暢頭頂嗡嗡嗡地盤旋著，提醒著徐暢現(xiàn)在該給直播間的觀眾朋友們講故事了。

不論是青草腐還是水花腐，對(duì)于徐暢來說都是炎炎夏日里頭一抹冰涼而清爽的記憶。追逐打鬧一下午的小孩子早已滿頭大汗，而后在攤位上老爺爺假裝嚴(yán)肅的訓(xùn)斥下排好歪歪扭扭的隊(duì)伍，一人一碗甜甜的涼粉下肚，而后總會(huì)死皮賴臉纏著老爺爺再給上一些。

小小的臉蛋在追逐打鬧之間早就被抹花了，但依舊蓋不住吃上一碗青草腐或者水花腐時(shí)的滿足神情。

不過幾分鐘的光景，兩小碗甜品和一個(gè)大袋子就擺放在了徐暢的眼前。

“請(qǐng)慢用。”

首先映入眼簾的是一碗黑漆漆的青草腐，深邃的黑色就像沒有任何星光的夜空一樣，似乎能夠把所有的顏色吸入其中。頂上撒著細(xì)密的白砂糖和透明無色的薄荷水，再加上幾朵黃色的干桂花。

隔壁的水花腐則和它呈現(xiàn)截然不同的景象，無色透明的水花腐看上去格外空靈，只消看上一眼就讓人有一種洗滌身心的感覺。頂上同樣撒著細(xì)密的白砂糖和透明無色的薄荷水，只不過點(diǎn)綴的對(duì)象換成了黑芝麻。

“直播間的朋友們，現(xiàn)在讓我再來為你們介紹一個(gè)特色小吃——涼粉。涼粉是針對(duì)我眼前一黑一白兩種食物的統(tǒng)稱，通俗一點(diǎn)的稱呼就是黑涼粉和白涼粉，而文藝一些的名字就是青草腐和水花腐。”

“此涼粉和川省的涼粉不同，不論從原材料還是最后成品都不是一個(gè)世界的東西，只不過碰巧取了同樣的名字。這黑白涼粉口感上介于川省的冰粉和龜苓膏之間，冰涼之中還帶有一絲薄荷的清甜，爽滑的口感讓它成為夏日避暑的最佳選擇。”

“如果更加直白一點(diǎn)說的話，就和平日里很常見的果凍有些類似，不過更加細(xì)膩爽滑。在我的童年記憶里頭，制作這涼粉是一件極其耗時(shí)的事情。在炎熱的夏天里頭守著燃燒的鐵鍋不停攪拌，最后還要經(jīng)過冰箱的冷凍才能得到。在我很小的時(shí)候，想要吃到它也是一件很不容易的事情。”

徐暢手上的勺子正在攪拌著，只有把白糖薄荷水和青草腐拌勻了才更加好吃。原本一大塊的青草腐在勺子的作用下分成了小小的一塊塊，是合適入口的形狀。

“除了水花腐和青草腐之外，還有一種稱為杏仁腐的食物也是夏日十分受人們追捧的甜品。不過剛剛我在菜單上并沒有看到，只能等下次有機(jī)會(huì)再向大家展示了。”

水花腐和青草腐除了顏色上不同以外，口感上也略有不同。透明無色的水花腐偏甜，而烏黑亮麗的青草腐回味之中略帶苦澀，想必是和原材料有很大的關(guān)系。正在徐暢想要吃上一口時(shí)，小店里頭的老伯慢悠悠地踱到了徐暢身邊。

“小伙子，我這里也有杏仁腐，要不要也來一些？”

欸？徐暢抬起了腦袋看了看掛在墻上的菜單板子，明明自己剛剛來來回回看了好幾遍菜單，難道是近視度數(shù)又上升了？

“咳咳，菜單上忘記寫上去了。”

徐暢：……

“那就再來一份小碗杏仁腐在這吃，兩份大碗打包帶走。”

“好嘞。”

被話語打斷的勺子這一次終于順利塞入了嘴巴之中，冰涼之中又帶有一絲清甜的口感迅速席卷了整個(gè)口腔。爽滑的涼粉在和牙齒打了幾次擦邊球之后就順著食道滑入了胃里，勺子不自覺地再次向小碗伸去。

“嚶嚶嚶看著主播吃我也好想吃啊！”

“果然不愧是美食直播，我已經(jīng)在去樓下便利店買龜苓膏的路上了！”

“雖然吃不到青草腐，但我覺得奶茶里頭的燒仙草也可以湊合一下！”

針對(duì)于青草腐略帶苦味和水花腐略帶甜味的問題，徐暢自然已經(jīng)想好了解決方法，一勺青草腐一勺水花腐，再來一勺青草腐一勺水花腐。嘖嘖嘖的聲響不絕于耳，冰涼清甜的薄荷水順著舌尖滑入喉嚨，實(shí)在是一種美妙的享受。

先前跑步時(shí)已經(jīng)產(chǎn)生了許多熱量，而溫?zé)岬姆韬蜐L燙的麻心湯圓自然不能夠?qū)⑦@種熱量去除。正在享用涼粉的徐暢此刻像極了在沙漠里遇上水的人，迫切需要這一碗冰冰涼涼的甜品來驅(qū)逐身上的燥熱。

考慮到現(xiàn)在還在現(xiàn)場直播，徐暢硬生生地止住了自己狼吞虎咽的趨勢。否則等下把東西吃完了，還怎么給大家介紹呢。

“嗨朋友們，想吃一口嗎？”