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第10章 010三種酒的酒單

綺夢一個人在二樓房間里聽著自己喜歡的歌曲在平板電腦上編寫自己的酒水單,屏幕上只有三個詞求醉,調情,情懷。

她望著窗外的晚霞,思索著自己品過的酒,要說激烈莫過伏特加和白蘭地,兩種基酒相互搭配在師哥手里可以調制出各種各樣好喝的酒。

伏特加(Водка了)對于俄羅斯民族是有特殊的意義生命之水,再找女朋友之前,你不喝幾杯伏特加,估計你都不知道情話是怎么說的,想要成為一個真正的男人首先要喝的就是伏特加。

白蘭地,加冰會感覺更好一點,搖一搖杯,讓杯子也涼一點,倒入杯中,喝白蘭地一般用這種古典杯它能把香味給聚留起來,喝到嘴里比較平衡比較柔順,實際上這種酒的度數不低,一般都是會超過40度。這兩種酒是酒庫里必不可少的。

尼格羅尼,血腥瑪麗,長島冰茶,自由古巴,紅粉佳人,黃金菲士,椰林飄香,哈維撞墻,藍色火焰,玫瑰荔枝,今夜不回家,壓力山大,深水炸彈,瑪格麗特等等酒名從她腦中流過。

調制簡單,味道獨特。她也和師哥商量著做出改進去調配自己酒吧獨特的味道。

那一杯杯酒的做法味道在眼前閃過,說到求醉,深水炸彈和長島冰茶是不是擦出不同的火花。

深水炸彈,也有人叫做野格炸彈就是野格bomb,首先先把紅牛倒進這個杯子里面,用小杯裝野格,把它丟進去,聞起來紅牛的味道很重,喝了它以后晚上你是真睡不著覺,入口并不像齋喝野格酒刺激和強烈。

酒吧里如果有人請你和這款酒的話,我勸大家敬而遠之,一定要喝的話就喝一個shot的齋的野格酒就好了。

而長島冰茶(long Island icetea),它起源于美國長島,所以被叫做長島冰茶但是它不是茶,不要看著像茶一樣,它的顏色來源于可樂,其實這款酒是非常高度的一款酒,它含有四種非常烈性的基酒,有龍舌蘭酒,朗姆酒,百加得和伏特加。調制出來整體的酒精度超過40度。

如果這種結合,估計可以達到想要的效果,等下要找師哥去調制看看味道如何。

調情的話莫過于莫吉托和For My Love,莫吉托是源自于古巴,它的基酒是朗姆酒,當你喝完這個酒后會發展有點酸酸的甜甜的還有很重的薄荷的味道,那么就帶出了這三種味道,第一是甘蔗汁是帶著甜味,第二酸度是通過青檸帶來的,再就是要有大量的薄荷其次再加上蘇打水就好了。

不要小瞧這杯莫吉托看著清清爽爽小清新的感覺,其實它的起源跟一個英國的海盜有關,充滿了血腥。

For My Love,完美的將草莓,藍玫瑰調和威士忌和雪碧的相結合,把草莓的精華汲取出來,冰一定要加,冰少不了。雪碧離杯口3-4厘米的時候加入藍色的調和威士忌就可以了。

更好的時光(Bitter Time),煙熏的味道還有陳皮的味道十足,帶有微微的苦澀的感覺,因為他是加了Bitters,就是苦酒的,利口酒也是苦味的利口酒再有豐富的煙熏味道在里面以后你會感覺到五味雜陳。

這款酒夠苦,但是苦完以后會有甘,是不是意味著現在苦盡甘來呢?

瑪格麗特,它主要是由墨西哥國酒Tequila龍舌蘭酒來作為基酒,喝的時候會感覺到很咸,邊邊是一圈鹽,這個鹽代表了情人的眼淚,酸酸的感覺代表了他酸楚的心情,各種口味和情感融合在這杯酒里,當我們喝了一口以后,有一點點心碎的感覺。

有一個很凄美的故事,據說是有一個調酒師到了墨西哥跟他的女朋友,女朋友叫瑪格麗特,但是很不幸的是他的女友瑪格麗特在森林里打獵的時候被流彈誤傷去世了,這個調酒師根據他的心情就調了這么一杯酒叫做瑪格麗特。

這兩款酒不是正好和情懷一拍即合。

關上了平板,想了想馬上就要開門營業了綺夢興奮極了,不想了酒單是事情還是交給師哥吧,就求醉,調情,情懷讓他自己去創作吧,誰讓是我的師哥呢,能者多勞。

“啊切,誰在說我的壞話”徐杰自言自語的說著。

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