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第6章 空氣中音符

  • 舌尖上的巨匠
  • 書(shū)靈奪體
  • 3102字
  • 2019-02-21 10:33:39

朋友,像淡淡的清茶要你去細(xì)細(xì)地品,慢慢地酌它的甘甜,偶爾會(huì)不經(jīng)意間地走入你的心田……

美食下的二人,雖是各自品嘗人間美味。

但讓人遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,他們像是認(rèn)識(shí)多年的朋友,不需要太多的言語(yǔ),安靜的享用美食。

它,可以讓人無(wú)形中拉近彼此距離。

雖當(dāng)下無(wú)覺(jué),無(wú)名狀,但如同陳酒一般,時(shí)間長(zhǎng)了,會(huì)更加醇香。

蘇臨風(fēng)嘗過(guò)前面兩道菜,心里已經(jīng)給了食味居美食點(diǎn)了一個(gè)贊。

好手藝。

他食欲上來(lái)后,有點(diǎn)停不下,開(kāi)始品嘗第三道菜,東坡肘子。

美味入口,給他第一味覺(jué),便是肥而不膩、粑而不爛,色、香、味、形俱佳。

古之詩(shī)中描述:雕盤(pán)肥胾截肪多,學(xué)士風(fēng)流奈老何?文火條桑三轉(zhuǎn)雪,松聲桂醬一時(shí)和。

如今卻是說(shuō)法眾云,行內(nèi)人士講道,此菜品有幾分美容養(yǎng)顏的功效,真假無(wú)從考究。

不過(guò),就單單這味道,讓人有許些流連忘返。

蘇父時(shí)常做這道菜,蘇臨風(fēng)知這選料上,只選豬蹄膀,膀子洗凈后放入清水中燉,燉至八分火色,將肘子撈起來(lái),再上蒸籠蒸。經(jīng)兩次脫脂后,肘子已達(dá)肥而不膩、粑而不爛的境地。

一口吃下,滋味濃郁。

蘇臨風(fēng)徐徐吃了幾口,才慢慢放下筷子。

他閉眼感受其中的味道。

坐在對(duì)面的張蔓妮,卻是沒(méi)有他那么斯文了,一個(gè)吃貨的形象,已經(jīng)開(kāi)始顯露。

對(duì)于美食,尤其是特別有口感的美食;保持矜持,維持淑女的形象,那真是和自己的胃過(guò)不去了。

民以食為天

再吃的面前,暫且放下矜持。

該吃得吃,千萬(wàn)別忍。

如等別人吃完了,留點(diǎn)剩湯給你喝,那就不美了。

蘇臨風(fēng)抿了一小口茶,見(jiàn)那位快速夾著一片片肉,低頭吃得正嗨,蘇臨風(fēng)也不打攪她這種狀態(tài),美食前,細(xì)細(xì)品味個(gè)中滋味。

剩下最后一道宮保雞丁,他開(kāi)始淺嘗幾許。

這是一道四川傳統(tǒng)名菜,是由雞丁、干辣椒、花生米等炒制而成。

蘇臨風(fēng)夾了一塊嫩滑的雞肉吃進(jìn)嘴里,頓覺(jué)香辣,再又夾上脆香花生……

這是一道開(kāi)胃菜,一口吃下,有幾分回憶涌心。對(duì)于愛(ài)喝酒的朋友,是上佳。

十余分鐘后,桌子上四道美食,已經(jīng)被掃蕩得差不多了。

張蔓妮臉色有幾分尷尬,吃時(shí)不覺(jué)的,吃完,她才發(fā)現(xiàn)這桌子上美食大半都是自己‘狼吞虎咽’……

淑女的形象,在鮮香的美食前,是如此沒(méi)有反抗力。

不過(guò),能吃就是福。

不吃,那才是笨呢?

她起身面朝窗子,由淺而深呼吸,隨之,雙手緩緩上舉,舒舒服服撐了下懶腰。

心情舒暢了,她漸轉(zhuǎn)身,揮手招來(lái)服務(wù)員結(jié)賬,這個(gè)錢(qián)得自己出才安心。

畢竟自己吃了大半。

服務(wù)員馬上過(guò)來(lái)了,一張卡馬上遞了出來(lái)。

服務(wù)員接過(guò)后,馬上去刷卡了。

五分鐘后,蘇臨風(fēng),張蔓妮二人走出食味居。

張蔓妮手里提著名牌包,冷哼一聲,道:“別以為搶著結(jié)賬,我就會(huì)對(duì)你產(chǎn)生好感。”

蘇臨風(fēng)站在原地沒(méi)答話(huà),揮揮手招來(lái)一輛車(chē),輕輕打開(kāi)車(chē)門(mén);同時(shí)手平行蓋壓著車(chē)蓬,揮手做了一個(gè)請(qǐng)的姿勢(shì)。

張蔓妮心里有些許窩火,自己都說(shuō)了那樣的話(huà),這人還不識(shí)趣。

以為這樣,自己就會(huì)對(duì)他另眼相看嗎?

抬腳,車(chē)漸去。

蘇臨風(fēng)站在原地,目光落到空氣中輕舞飛揚(yáng)的落葉。

此刻,它們是五彩繽紛的。

有黃,有紅,還有針形,扇形,五角形,菱形,心形的各式各樣。

一陣陣秋風(fēng)吹起,它們像蝴蝶一樣翩翩起舞,在風(fēng)中盤(pán)旋,又緩緩落下。

很美,很美。

街道上穿著長(zhǎng)衣長(zhǎng)袖的過(guò)客,走在鋪滿(mǎn)落葉的路上,發(fā)出“嚓嚓”的響聲,猶如美妙的旋律。

這一切很美,聆聽(tīng)空氣中,那一絲絲空靈的音符。

清風(fēng)滌蕩肺腑,天籟撥動(dòng)你的心音。

一泓流水,一弦絲竹之音和鳴,歷歷往事在心頭。

蘇臨風(fēng)緩緩轉(zhuǎn)身,目光落在食味居門(mén)口……

這一次相親失敗了,但這家的味道卻留在他的心里。

再轉(zhuǎn)身,那一輛小車(chē),已經(jīng)消失在這一條街道。

看來(lái)她急切得想走,害怕什么?

也許是自己緣分沒(méi)有到。

他點(diǎn)開(kāi)手機(jī)界面,開(kāi)啟其中一個(gè)小程序,在自己主頁(yè),發(fā)了一句,相親失敗!

他的粉絲不多,但他們喜歡高談闊論。

有時(shí)候,還能一針見(jiàn)血。

他們留下的原因,或許自己是他們生活中一杯清茶,清色的水面上,多了一點(diǎn)辣椒粉末。

令人……

他那一句相親失敗剛發(fā)出,馬上有幾位愛(ài)情哲學(xué)粉絲,紛紛述說(shuō)著自己的觀點(diǎn),像是安慰,又像是自言自語(yǔ)。

話(huà)里很有深意。

@冷笑話(huà):你嫁,或者不嫁人;你媽總在那里,忽悲忽喜;你剩,或者不剩下;青春總在那里,不來(lái)只去;或者,讓剩男住進(jìn)你心里……

@musicleaf:甲:“經(jīng)人介紹,我連續(xù)相親十次,終于相到一個(gè)有緣的人。”乙:“有緣?怎么說(shuō)?”甲:“他就是我第一次相親的對(duì)象。”

@愛(ài)睡覺(jué)的大狗-Wesley:今天在地鐵上看報(bào)紙,看到一段:“相親別問(wèn)經(jīng)濟(jì),可以問(wèn)職業(yè),通過(guò)職業(yè)可以判斷對(duì)方的經(jīng)濟(jì)能力。我想說(shuō),這句話(huà)還是不對(duì)的。”

@瑪奇拉朵:相親和面試很相似,有乘興而去,失望而歸的;有貌似相見(jiàn)恨晚,過(guò)后渺無(wú)音信的。

@廚師長(zhǎng):吃飯了嗎?我做道菜給你吧,主料:牽掛;配料:想念;制造日期:認(rèn)識(shí)的那天;保質(zhì)期:永遠(yuǎn);味道:快樂(lè)開(kāi)心加陶醉。這是我的相親秘訣,怎么樣?

站在街頭,蘇臨風(fēng)看過(guò)風(fēng)景,漸漸閉目感受著秋天的涼意,站久了,身子明顯有些瑟瑟發(fā)抖。

待得心情平靜,無(wú)了波浪。

他緩緩睜開(kāi)眼睛,揮手招來(lái)一輛車(chē),靜默坐在車(chē)內(nèi),目光透過(guò)車(chē)窗,外面的一道道風(fēng)景飛快倒退,他有些明悟……

一次次相親失敗,告訴他生命的意義應(yīng)該是鍥而不舍。

得不到并不可怕,可怕得是自己有一天站不起來(lái)。

……

一天匆匆過(guò)去,新的一天來(lái)到。

秋風(fēng)入窗,絲絲冰涼叩醒你沉睡的心靈。

昨日的苦澀,或許會(huì)成為今日的喜悅。生活有時(shí)需要的不僅是執(zhí)著,更是一份灑脫。

南湖晨曦園,一棟三單元301,一間三室一廳的住宅。

蘇臨風(fēng)和他的家人就住在這兒。

房子是租的。

屋子里,入目處,可見(jiàn)窗臺(tái)邊到處掛著藥草,使得有幾分不明亮的室內(nèi),增添了些許黯淡。

懸掛在窗頂?shù)乃幉荩陲L(fēng)干的時(shí)候,會(huì)散發(fā)出一種淡淡的清香。

小小的室內(nèi),雖是暗了幾許,但室內(nèi)的房間,卻是收拾得十分整潔。

有一間房?jī)?nèi),充滿(mǎn)著恬淡的氣息,一張干干凈凈的床面上,側(cè)躺著一個(gè)清素的男子。

天已亮,他還在睡夢(mèng)中。

外面,忽傳來(lái)一陣吆喝聲。

在睡夢(mèng)中的蘇臨風(fēng),眼皮輕動(dòng),睜開(kāi)眼來(lái)。

在這個(gè)家,他由以往第一個(gè)最先起床,漸漸成了最后一個(gè)起床。

點(diǎn)開(kāi)手機(jī)界面,時(shí)間真是有些不等人,朦朦睡意,漸漸消失。

整整齊齊疊好被子,扣好衣服上每一個(gè)扣子,拍了拍衣服上些許微塵,步入洗手間洗刷……然后去了廚房。

不一會(huì)兒,一碗香濃的混沌端了出來(lái)。

一小口下,餛飩中飽滿(mǎn)的湯汁,含在嘴里,細(xì)細(xì)品味。

湯汁在舌頭上來(lái)回滾動(dòng)著,微辣的湯汁刺激著味蕾,使得舌頭有點(diǎn)麻麻。

但那彌漫了整個(gè)嘴巴的香味,又促使口舌忍不住再吸一口,仿佛帶著你走進(jìn)散發(fā)著稻香與泥土氣息的故鄉(xiāng)和田野。

輕輕咬開(kāi)滑滑的餛飩皮,里面的一小團(tuán)肉餡,在勺子上微微晃動(dòng)著。

當(dāng)一整碗小餛飩吃完后。

蘇臨風(fēng)閉目回味。

……

站在社區(qū)大門(mén),蘇臨風(fēng)目視前方,旁邊有一個(gè)很大的菜市,從今天起,他有了一個(gè)日常任務(wù),那就是逛菜市場(chǎng)。

不管買(mǎi)還是不買(mǎi),他應(yīng)該去。

自己的父親,說(shuō)過(guò)這一句話(huà)。

讓他有些震動(dòng)。

父親說(shuō):

“評(píng)判一個(gè)人是不是真正的吃家,起碼首先要看這個(gè)人是否喜歡去菜市場(chǎng)。”

“面對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的細(xì)嫩之肉或新鮮之蔬是否會(huì)激動(dòng)不已,并能當(dāng)場(chǎng)搞定晚餐桌子上將獻(xiàn)給朋友們的創(chuàng)新菜肴。”

這是成為一個(gè)美食評(píng)論家必備的基礎(chǔ)要素。

他對(duì)于此幾點(diǎn),以往倒不覺(jué)得。但自從有了生活廚藝界面,時(shí)刻提醒著他,生活的密碼,來(lái)源于……

他應(yīng)該去學(xué)習(xí),知識(shí)是寶貴的財(cái)富。

日子久了,對(duì)于美食有了新的認(rèn)識(shí),發(fā)覺(jué)自己和美食越發(fā)緊密。

朦朦朧朧天空,冰化為水,有一絲絲細(xì)雨落下。

天氣變化是那么快。

但讓人很清醒,好象一劑鎮(zhèn)靜劑,讓有一絲不平靜的心,漸漸平靜下來(lái)。

這個(gè)季節(jié)對(duì)于人群中操勞的長(zhǎng)輩來(lái)說(shuō),會(huì)輕嘆一聲,秋風(fēng)秋雨,孩子們睡的好嗎?

蘇臨風(fēng)往菜市場(chǎng)而去,步子雖快,卻是有那么幾分灑脫而行。

……

買(mǎi)菜,它也是一種學(xué)問(wèn),要做出一道美味可口的菜,食材的挑選,應(yīng)當(dāng)是完成一桌美味佳肴的重要前奏。

它的鮮活或死硬,細(xì)嫩或粗老,野生或家養(yǎng),季節(jié)或反季節(jié),會(huì)直接妨礙滋味之詞,能否抵達(dá)味蕾花開(kāi)的詩(shī)章。

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