何秀把剛開(kāi)的熱水倒入面粉中，開(kāi)始和面，用開(kāi)水和面的好處是烙出來(lái)的單餅趁熱吃會(huì)更松軟香甜，韓春和山青在旁邊給土豆去皮，韓春一邊干活，一邊不時(shí)地抬頭看何秀熟練地和面、揉面、搟餅，腦海中自然浮現(xiàn)出奶奶以前干活時(shí)的情景。何秀心里想的則是如何給韓春的爸爸解釋?zhuān)⒉粨?dān)心丈夫會(huì)有意見(jiàn)，山大海雖然沒(méi)什么文化，為人又粗魯，但心地還是善良的，她自己對(duì)山青也是愛(ài)憐有加，但是自己和丈夫同意是一回事，韓春的父母同不同意那就是另一回事了，別人家的孩子住到自己家——還不是一兩天的事，那是要擔(dān)一份責(zé)任的。

何秀她手上干著活，心里一直在想這事，也沒(méi)有注意到韓春臉上的表情，倒是山青注意到了，“我家沒(méi)有那種小爐子，也沒(méi)有鏊子，都是用平底鍋在氣爐子上烙的。”山青沒(méi)話找話，想分散韓春的注意力。

“是啊！要是不好吃韓春你可別嫌棄。”何秀笑著端起一個(gè)擺著搟好的面餅的竹箅子去院子里的小廚房，又吩咐山青：“土豆放那里就行，等我烙完了餅再來(lái)炒。”

韓春看土豆皮都已經(jīng)去完了，站起來(lái)說(shuō)：“阿姨，我和你去烙餅。”

“不用不用，鍋都熱好了，挺快的，你們等著吧！”何秀說(shuō)著出了門(mén)。

“我想學(xué)。”韓春對(duì)山青說(shuō)。

“那……我也想學(xué)。”山青遲疑了一下說(shuō)，其實(shí)她只想吃，對(duì)燒菜做飯壓根不感興趣。

“你把土豆放著，咱們先去跟阿姨學(xué)烙餅，一會(huì)我回來(lái)炒。”韓春說(shuō)。

“你還會(huì)炒菜？”山青大大的驚訝了。

韓春笑著往外走，山青嘴巴張的大大的跟上。

“先用竹批子挑起來(lái)，手腕一翻就行了。”何秀給韓春做著示范，烙下一張餅的時(shí)候，韓春就已經(jīng)做的很熟練了，也許多少次夢(mèng)里出現(xiàn)的情景早就把這個(gè)動(dòng)作烙在她的心里了。

“哎吆！韓春，你咋學(xué)啥像啥啊！嘖嘖嘖！山青，你看看人家？”何秀對(duì)韓春的能干贊不絕口，同時(shí)免不了要把自己的女兒同別人家的女兒比較一番。

山青翻了翻白眼，毫不在意的說(shuō)“媽?zhuān)n春說(shuō)她還會(huì)炒土豆絲呢。”

何秀搖著頭贊嘆不已：“這么能干，長(zhǎng)得還這么好看，韓春，以后找婆家咱可得挑著找。”惹得山青大笑，韓春臉紅。

“阿姨，我先去切土豆。”韓春烙完一張餅，把竹批子遞給何秀。

“你放那就行，還有兩張餅就烙完了，你都干了阿姨干啥？”何秀不好意思地說(shuō)。

“沒(méi)事阿姨，我喜歡做飯。”韓春也不多說(shuō)，拉著山青就走。

堂屋門(mén)后面放一臺(tái)一米來(lái)高的菜櫥，敦敦實(shí)實(shí)的，何秀一直把它當(dāng)成操作臺(tái)來(lái)用，菜板菜刀都放在上面，這幾天韓春早就看在眼里，拿起一個(gè)土豆就熟練的切片。

“韓春，你真是絕了。”看到韓春切得土豆片又快又薄又均勻，和自己以前切的“慢又厚”截然不同，山青又是佩服又是羨慕。

韓春嘴角帶著淺淺的笑意，說(shuō)道“我和我弟弟都喜歡吃炒土豆絲，我媽加班的時(shí)候，我就學(xué)著做，就學(xué)會(huì)了。”嘴里說(shuō)著話，手里的活計(jì)可絲毫沒(méi)落下。

“我媽說(shuō)我笨，以前我還不服，看來(lái)是真的，我也喜歡吃炒土豆絲，我也切過(guò)不少次了，可是每次都切的很難看。”山青有點(diǎn)傷心的說(shuō)。

等到韓春把土豆片切絲的時(shí)候，山青的“傷心”早已飛的無(wú)形無(wú)蹤，只剩下傻眼的份了，只見(jiàn)韓春把切好的土豆片疊在一起，左手往前輕輕一壓，就把土豆片壓成歪到的“多米若骨牌”狀，右手手起刀落，清脆的菜刀和菜板的撞擊聲中，左手的指尖隨著右手的刀鋒一起勻速后退，一疊土豆片眨眼就變成了均勻纖細(xì)的土豆絲，韓春把菜刀炒土豆絲下一插，把土豆絲收起來(lái)再往旁邊裝著清水的盆里一放，然后一伸手又拿起一個(gè)去好皮的土豆，再把這套動(dòng)作重復(fù)一遍。

“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的切菜聲中，山青傻傻地的看著神情專(zhuān)注地韓春，看她低垂的眼簾上長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛，看她小巧的鼻翼隨著呼吸律動(dòng)，看她雪白的臉蛋上透出的紅暈，韓春又切完一個(gè)土豆，抬眼看到山青的呆樣，沖著她抿嘴一笑，低下頭繼續(xù)干活，山青越發(fā)的癡了。

院子里的何秀也被那“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的聲音所吸引，不用看，光憑聲音她就可以斷定韓春干得又快又好，心里有些難受，在她心里，也許潛意識(shí)的把韓春當(dāng)成了從小就受苦受難的童養(yǎng)媳或者被繼母往死里折磨得苦孩子，理由也很簡(jiǎn)單——有哪個(gè)嬌生慣養(yǎng)的女孩子這么能干呢？干的還都是一些粗活？想到這里，就暗下決心，韓春這孩子自己管定了。

韓春把切好的土豆絲用清水淘了兩遍，山青搶著端到了院子里，何秀的單餅也烙完了，接過(guò)來(lái)對(duì)韓春說(shuō)：“你去歇著吧，我來(lái)做。”

“阿姨，還是我來(lái)吧！”韓春跟著進(jìn)了廚房，又說(shuō)道：“你看看，我做得合不合山青的口味。”

“這有啥合不合的？炒土豆絲還不是都一個(gè)口味？”何秀笑著說(shuō)。

山青也把著廚房的門(mén)說(shuō)“你就別客氣了，你炒的肯定好吃，沒(méi)問(wèn)題。”

看看韓春躍躍欲試的樣子，何秀把身子讓到一邊說(shuō)：“那你來(lái)做，不過(guò)咱說(shuō)好了，就這一回。”

韓春也沒(méi)答應(yīng)，只是笑著去燃?xì)庠钌洗蛑穑涡銌?wèn)：“你吃不吃辣？”

韓春說(shuō)：“阿姨你們吃辣嗎？你們要不吃就不放辣椒了！”

何秀還沒(méi)回答，山青在外面搶著說(shuō)：“吃辣，辣的好吃。”何秀瞪了她一眼，山青不好意思的吐了吐舌頭。

韓春又說(shuō)：“阿姨，我也喜歡在土豆絲里放辣椒。”

“家里只有干辣椒了，行不行。”何秀說(shuō)著，打開(kāi)一個(gè)帶蓋的罐頭瓶，里面裝著暗紅色的干辣椒。

“行啊！”韓春答應(yīng)著，在燒熱了的鍋里倒上油，又從何秀手里接過(guò)幾個(gè)干辣椒，等油熱了，把干辣椒往油里一放，“嗤啦”一聲，一股辣香在小小的廚房里彌漫，何秀急忙打開(kāi)抽煙機(jī)，隨后韓春有條不紊的放土豆絲、放白醋、放鹽，直到出鍋，何秀在一邊看得暗暗點(diǎn)頭，山青在外面看得猛咽唾沫。

把油亮的土豆絲卷進(jìn)松軟的單餅里，山青狠狠地咬了一大口，“香……太香了”一邊開(kāi)心的大嚼，一邊含含糊糊的說(shuō)。

韓春笑了笑，也卷了一個(gè)餅，剛咬了一口，眼圈就紅了。

“媽?zhuān)贸园桑俊鄙角嗫磱寢屢查_(kāi)吃了，滿懷期待的問(wèn)。

“嗯嗯，好吃，比我做的還好吃！”何秀沒(méi)讓自己的女兒失望，由衷的夸獎(jiǎng)韓春，山青聽(tīng)了覺(jué)得比媽媽夸獎(jiǎng)自己還要高興。

“阿姨，你這么說(shuō)我都不好意思了！”韓春害羞的說(shuō)。

山青搶著說(shuō)道：“好吃就是好吃，這你不用客氣。”又對(duì)媽媽說(shuō)：“媽?zhuān)n春小時(shí)候就喜歡吃她奶奶做得單餅卷土豆絲。”

韓春剛消散的傷感又回來(lái)了，她低下頭慢慢咀嚼著口中的食物，生怕被山青的媽媽看到自己的紅眼圈。

看到韓春的樣子，何秀心里又嘆了口氣，說(shuō)：“韓春，山青睡覺(jué)不老實(shí)，你一定要睡床里面，要睡外面的話會(huì)被她從床上蹬下來(lái)的。”

“媽?zhuān)挠械氖拢磕氵@是造謠！”山青瞪大了眼睛和媽媽爭(zhēng)辯。

“我造啥謠了？你小時(shí)候睡我和你爸中間，鬧得我們整宿的睡不著。”何秀語(yǔ)氣里帶著不屑和嫌棄，可是眼里卻都是笑。

在這樣的氣氛里，韓春的傷感也很快的又一次被沖散了，三個(gè)人說(shuō)說(shuō)笑笑的吃完了飯，土豆絲吃的一根都沒(méi)剩，韓春心里欣慰的不行。

“韓春，你給你爸打個(gè)電話，和他說(shuō)一聲。”何秀又從自己臥室的衣柜里找出一個(gè)枕頭和一床薄被子，抱著往山青的房間里走，經(jīng)過(guò)正在和山青收拾餐桌的韓春身邊時(shí)，看似漫不經(jīng)心的說(shuō)。

“嗯。”韓春低低應(yīng)了一聲，看看墻角的小茶幾上的電話機(jī)，又看看山青，山青也正一臉擔(dān)憂的看她呢。