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第27章 中秋佳節(jié)

  • 理工男穿越實(shí)錄
  • 馬六甲可還行
  • 2030字
  • 2019-03-13 12:00:00

轉(zhuǎn)眼就快到了中秋佳節(jié)。

在這個時(shí)代月餅并不是什么稀奇的東西,然而馬駿馳還是決定要在這上面做文章。

想想前世的月餅,偌大個禮盒正中央躺著一塊巴掌大小的月餅。馬駿馳當(dāng)然不是要在這上面動心思,在這個連溫飽都還是問題的時(shí)代,那些花里胡哨的除了極少數(shù)權(quán)貴以外顯然沒幾個人會在意。

而現(xiàn)在馬駿馳所要做的月餅是面對廣大老百姓的,所以必須從口味上下功夫。

馬駿馳一方面讓劉進(jìn)去聯(lián)系附近有沒有出售的店鋪,一方面又督促鐵匠打造一批烤爐出來,而在空閑之余他就在想什么樣的月餅?zāi)茏屵@個時(shí)代的百姓乃至權(quán)貴感興趣,至于造型……還是樸素一點(diǎn)兒的好。

馬駿馳弄來了面粉,又讓人找了幾個婦女來在一旁看著,教她們?nèi)绾沃谱髟嘛灐V劣谶@餡,就先用最普通的五仁代替好了。不過馬駿馳很快就發(fā)現(xiàn),這五仁壓根就湊不齊,葵花籽和花生都還在美洲老家呆的好好的。一瞬間馬駿馳想哭,這簡直是不給人留活路啊,啥都沒有,還做啥啊……沒辦法,馬駿馳只能用豆沙來做餡。

好在餅皮進(jìn)展還算順利,達(dá)到了馬駿馳想要的效果,接下來就又是為餡發(fā)愁了。馬駿馳仔細(xì)搜尋著前世那些月餅種類,結(jié)果發(fā)現(xiàn)不是已經(jīng)有了就是材料不全,所以馬駿馳動起了歪腦筋,決定把黑暗料理月餅?zāi)脕硪辉嚒?

他首先想到的是蒜蓉小龍蝦,不過鑒于這個小龍蝦也還在美洲,所以只能找河蝦來代替一下了,兩者雖然都帶著蝦,味道還是有區(qū)別的,不過對于沒有吃過小龍蝦的人來說,已經(jīng)不重要了,馬駿馳所要做到的就是把味道調(diào)好。

河蝦去頭去殼,煮熟后加蔥姜和大量蒜蓉爆炒,然后再加入適量的淀粉糊糊做成餡。把蝦包完再壓成月餅形狀,看起來好像也沒什么特別的。

第一批月餅出爐了,金黃的表皮配合著焦香的氣息,不進(jìn)讓人食指大動。馬駿馳掰開一個嘗了一口,還不錯,蒜香濃郁,蝦仁也非常入味,就是不知道別人能不能接受這咸味的月餅。

等到月餅做完,馬駿馳又去訂做了一批紙盒做為精致月餅的包裝,至于零售的就用油紙單個包起來。看著包起來的月餅,馬駿馳忽然想到了一個營銷辦法:集卡換禮品。

前世的這個方法從來都是屢試不爽,那些方便面廠家用這種方法,多少人為了集齊卡片而把方便面頓頓當(dāng)飯吃,其中也不乏奸商少印一張的。不過馬駿馳還是有這種良心的,生意嘛,誠信為本,砸了自己的牌子可不好。

馬駿馳去定制了一批十二生肖的畫片,又用鋼做了一個鋼印,上面刻了特殊的花紋用來防偽。促銷辦法已經(jīng)想好了,集齊十二生肖就可以兌換玻璃杯一個,收集到再來一個卡片就可以任意兌換一個。

馬駿馳把月餅都包裝好了,同時(shí)沒忘了把卡片塞進(jìn)去。劉進(jìn)回來了,帶回來地契和房契,馬駿馳接過來看了看,地理位置有點(diǎn)偏。

“這地方有點(diǎn)偏啊。”

“不錯了,這是我能找到最好的了,小地方也沒有什么能挑的,再說了,酒香不怕巷子深嘛。”

“算了,總算有個地方,這幾天收拾收拾準(zhǔn)備開業(yè)吧,以后把這建成雜貨鋪,就賣咱們生產(chǎn)出來的東西。店名就叫萬能雜貨鋪好了,以后我一定會把他打造成一個萬能的店!”就在無意間,馬駿馳完成了自產(chǎn)自銷。

再來說這月餅,劉進(jìn)聽完馬駿馳的想法表示非常贊同,在他嘗完蒜蓉蝦仁餡的月餅以后更是堅(jiān)信這月餅一定會大賣。

當(dāng)然了,除了這些奇怪的月餅以外,馬駿馳也做了普通的月餅一同銷售,并且也加入了同樣的促銷活動。為了能在中秋前賣月餅,眾人一起收拾了店鋪,總算在中秋前兩天把店鋪給收拾了出來。

結(jié)果,一上午冷冷清清,賣出去的月餅屈指可數(shù),再反觀其他店鋪月餅賣的不說十分火爆也是很可觀的。

“我說地方還是太偏了吧。”

“呃……那怎么辦,出去吆喝兩嗓子?”

“算了,我想想辦法吧。”

馬駿馳來到不遠(yuǎn)處的土產(chǎn)店,老掌柜一看恩人上門,忙出來招待:“馬恩人來啦,快來快來。”

馬駿馳也不見外,開門見山:“老掌柜這次來是想找你幫幫忙,我呢新開了一個店,賣點(diǎn)月餅。可是地方有點(diǎn)偏,我就想放點(diǎn)月餅在你這里賣,順便想讓老掌柜幫忙推薦一下我們店,你也知道,開店得有口碑,可是這新店沒有人氣哪來的流量呢,沒辦法,就只能找老掌柜您來幫忙了,我也給您帶來點(diǎn)月餅,您也嘗嘗。”

“太客氣了,這都不算事,你就算一直在我這賣我也樂意。”

就這樣,第一批月餅在土產(chǎn)店開始賣了。路人紛紛奇怪,這土產(chǎn)店怎么還買起月餅了,有什么門道么?而前去買蝦菇粉的顧客,更是得到了老掌柜熱情的推薦,而顧客聽說這是發(fā)明蝦菇粉的人做的月餅時(shí),都忍不住買兩個。

逐漸的,馬駿馳小店的人越來越多,讓人更新鮮的是還能集卡,這對于娛樂活動匱乏的國喪期間是一種不錯的消遣。

從下午開始,這月餅已經(jīng)賣出去百十個了,雖然還是不多,但比起上午來確是不知道好到哪里去了。

到了第二天,來買人更多了,一是中秋節(jié)越來越近了,二是人們都想試試這集卡的樂趣,更何況還可能有再來一個呢。在這些月餅里賣的最好的還是一般的月餅,鮮蝦月餅只賣出去了幾個,看來人們對于咸味月餅還是不敢嘗試。

“唉……”看著沒怎么下貨的鮮蝦月餅,馬駿馳有些頭疼。劉進(jìn)也在一旁找辦法,不過他滿腦子之乎者也的又能想出什么辦法來。

“算了,搞個試吃吧,舍不得孩子套不著狼啊。”馬駿馳心一狠,咬牙說道。

第三天,一個小攤子在街門口支起來了。

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