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第23章 結束

  • 讀心懂心
  • 棠殤雪
  • 2182字
  • 2019-07-18 23:30:09

江文此時雖然表面上裝作淡定,但是心里也是在打鼓的,不知道會不會被嫌棄。隨意吃了兩口菜,看著旁邊的溫羨冉沒有什么表情變化,心里舒了一口氣,鼻尖又傳來了一絲香味,熟悉又陌生,似乎什么時候聞過。對了,就是中午教溫羨冉做菜的時候問到的那股淡淡的清香,很好聞,也不知道所什么味道。帶著好奇的心理,江文忍不住頭偏著,輕輕的又吸了一下空氣。

碰巧這畫面被轉過頭來的溫羨冉看到了,看到江文的表情又想到了今天噴了一點老媽的香水,臉色先是一紅,隨之又是惱羞成怒,銀牙輕咬嘴唇抬起腳對著旁邊的江文就是一下。

江文:“嘶!哦!”

江媽:“小文,怎么了,你表情好像很難受啊?”

江文:“沒事,沒事,我就是吃的著急,燙到了,沒事的媽!”

江媽:“那你自己慢點啊,不過吃個拍黃瓜為什么也會被燙?”

溫羨冉聽到江媽說的話再看著旁邊的江文痛苦表情,趕緊低著頭默默吃著不說話。

鐘麗萱:“小文吶,你出去這么些年,菜就會做這么多啊,都可以考慮考慮自己開家飯館了啊。”

江文:“還好吧,多吃點苦,認真點,多問,有上進心,學什么不都是快的嘛。現在這餐飲也不好做啊,那些外賣便宜管飽,不健康是不健康,但是點的人多啊,私家菜沒有人脈和關系真的不好做。”

鐘麗萱:“也是,不過我還是覺得吃飯什么的自己家里做就好,都是看得見的。但是小冉就喜歡點外賣,你說說,是外賣好吃還是江文做的好吃。”

江文此時聽完也是耳朵往溫羨冉旁邊湊了湊,也想知道會說什么。

溫羨冉對江文的小動作無語的斜了一眼。

“我知道了啊,大不了少點外賣咯。好吃的話肯定所好吃啊,但是看起來復雜我又不會做,而且成本也很高吧,難道天天大魚大肉嗎?”

江文:“不會啊,家常菜也挺簡單的,而且也不貴,菜都是自己買的,調料都是看得見的。”

江媽:“多大點事啊,小冉啊,有空的的話,來阿姨家蹭飯,打點電話就成,不就是多雙筷子的事情嘛,你說是不是,老頭子!”

江爸此時正在慢慢的品嘗著,對外界似乎無動于衷,突然被點名,也是嚇了一嚇。

“對,對,沒錯,江文你媽說的都是對的,你照做就好了。”

江文此時很是尷尬,只能喝了一口果汁當做沒聽到的樣子。

鐘麗萱:“江文啊,你這青椒牛肉吃起來感覺真的特別嫩啊,真的很好吃。”

溫羨冉:“是啊是啊,比外賣的那個好太多了,又咸又柴還特別多油,你這怎么做到啊?”

江文:“很簡單啊,早上買回來,切片稍微沖洗一下血水,再把水瀝干,放點黑胡椒味精耗油入味,再放點生粉和食用油放冰箱冷藏。做的時候用冷油滑牛肉至熟,一定要用加一點洋蔥,這樣牛肉會更好吃,最好不要放鹽,耗油來一點就好了,味精都不要放了,黑胡椒加一點點出鍋就可以了。你說的外賣,他要么炒好了放那邊,然后有人點在加熱一下,要不然就算現炒油過完都沒瀝干,送過來的路上菜都涼了,口感肯定所差的。”

溫羨冉:“這樣子啊,看起來很簡單的樣子啊,那我有空來找你學啊!”

鐘麗萱:“哦,你要學做菜啊,那樣也不錯,趕緊改掉你這天天點外賣的習慣。”

溫羨冉:“我知道了啦,還不是圖方便。可是我現在吃了江文做的菜,真沒想到自己在家也可以做出那么多花樣,那么好吃。江文啊,你這蝦怎么做的啊,這蒜末吃起來還甜甜的,一點辣味都沒有。”

江文看著溫羨冉嘴里嚼著牛肉還沒咽下去,又拿起蒜蓉蝦砸吧砸吧起來,莫名覺得有些可愛。

“這蝦呢,要先把它放冰箱凍死,然后從尾部用刀切到蝦頭的位置停下,順便去下蝦線,整齊擺好,蒜頭切碎,熱鍋下油,油溫差不多下蒜末,熬到水分沒了,然后在下一點切碎的辣椒末,淋在擺好的蝦上面。放到鍋上面蒸,上汽八分鐘,出鍋澆上一點自己調的蒸魚醬油。”

溫羨冉:“這么復雜啊,聽起來就難,那我以后還是來你這蹭飯吧。”

鐘麗萱:“小冉,沒羞沒躁的,你臉皮這么厚蹭飯吃,人家江文還不答應呢!”

江媽:“沒事沒事,多大點事啊。小冉啊,你只要想來吃飯,阿姨馬上讓小文下廚,你想吃什么,我就讓他做什么,是不是小文!”

江文:“啊,哦,可以啊,反正做菜這種事情很簡單的嘛。”

溫羨冉:“那個那個,這是什么啊,怎么做的啊?”

江文看著像個孩子似得溫羨冉,看著眼前的菜像是發現新大陸一般。

江文:“這個呢,是水電魚,它的肉質非常嫩,一般的話都是像我這樣椒鹽,用椒鹽和白酒腌制一下,然后裹上干的生粉,油溫高一點炸到金黃色。再撒上一些蔥花就好了。”

溫羨冉:“嗯嗯,這魚真的好嫩啊,外面粉炸的脆脆的,里面魚肉又入口即化,我現在真的感覺好幸福哦。”

江文:“你們吃的開心就好,我學做菜其實就是也想做出來,大家可以吃的開心,以及對我廚藝的肯定吧。”

江爸:“那你到時候過年可得再露幾手,回老家的時候也讓你奶奶他們吃下你做的菜!”

江文:“這都不是事爸,我這么多年可不是白學的,川菜閩菜粵菜湘菜,雖然說達不到大師級別,但是每個菜系里面我都算有特色菜了。”

溫羨冉:“哇,這么厲害啊,那我想要吃什么你真的都會做啊?”

江文:“沒那么厲害,不過就算我不會的,我學起來也是很快的,放心!”

不斷的吃喝聊天,終于差不多結束了,江文直接麻利的收拾起了桌碗。

鐘麗萱:“江文,阿姨陪你一起收拾吧,這么多東西!”

江媽:“沒事,他一個人就好了,你是客人,做什么事情呢?來來來,看會電視,等下咱們幾個打會麻將,我們可有些日子沒打麻將了啊。”

鐘麗萱:“行啊,反正今天真么高興,陪你打兩圈,小冉她打麻將也很利索呢!”

江媽:“哦,那我叫老頭子拿麻將去。”

江文在廚房洗著碗,聽著門外的嬉笑吵鬧聲,內心似乎泛起一下莫名的東西。

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