王鐵搭的小烤爐很管用，就是在烤制時要掌握火候，這就要看烤制師傅的熟練程度了，這點賴芳很快就成了大師傅。

沒有溫度表、沒有電，也只能到這里了，蓋大烤爐要培訓更多的大師傅，這是餅干制做的最大障礙，只有慢慢的摸索了。

叫上村里的泥瓦匠，買了一些磚瓦，在王鐵的指揮下緊靠他家院子左邊四個大烤爐很快建了起來。

又把這里用席子圍起來，再打通院墻，王鐵的餅干工坊也算建了起來了。

萬事開頭難，點火試燒、試烤、買煤，一系列雜事還真的不少，無奈王鐵把外買的事交給了張叔，賴芳管理內(nèi)部制作。

王鐵則要干最重要的事，制作鐵烤盤。

大明是沒有什么白鐵皮，鋼板，馬口鐵之類的平展鐵皮，他看中了農(nóng)用車上的鐵皮了，拿著榔頭撬棍開始拆車。

二十個烤盤，他忙活了六天，最后萬般無奈只有把電焊機、柴油發(fā)電機偷偷的拖到自己的房間里，焊制了最后的程序，加油站里不能有明火啊。

“在屋里干什么呢？聲音怪怪的。”賴芳怕王鐵出事，雖然接到了提醒，還是忍不住問道。

“嗯，小芳姐，我有很多秘密，也希望你不要過問，更要絕對保密，不是開玩笑，有些秘密會有生命危險?！蓖蹊F想了一下，覺得自己和賴芳都有大秘密，相互告發(fā)的可能性很小，再說他需要一個幫手。

“嗯，知道了?！辟嚪夹睦锖芨吲d，能把秘密告述自己，就沒把她當外人。

張叔那天閑來無事，村里自己什么事也幫不上，年輕一點的都有各自的活，老族長最近身體不大好，他沒事就來操場看熱鬧，沒想到讓王鐵抓個正著：“年紀大了一點，不過還很壯實，給您老找個活，按這個單子進城采購。”

張翰老漢很清楚那天的情景，走在通州城里的大街上，他仿佛年輕了十歲，有無窮的精力，王鐵給了他豆腐坊管事的待遇，這可是高薪啊。

張翰早年在正陽鏢局干過幾年，也算是富裕人家了，可家里人多呀，兩個老婆給他生了六個孩子，一共九口人，生活的壓力很大，這管事待遇來的真是及時雨。

不過買些糖、面、花生油之類的采買事物，這事簡單，是照顧咱的活，咱不能讓鐵子失望。

今天他是套著鏢局的驢車，買的有點多，得用車來拉。

不過付錢時他可有點心驚了，一天時間就上浮了半成糧價，這日子還真的難過了。

回到王鐵的家里，沒有通知任何人，他一袋一袋自己扛到院子里，沒有怨言，然后又回祠堂還了驢車。

賴芳從席棚子里鉆出來時，才發(fā)現(xiàn)院子里的餅干原料，她很高興，她已經(jīng)烤了半天餅干了，味道、大小、厚薄已經(jīng)定了型，就是說可以售賣了。

“鐵子，跟小月說聲，把我今天烤的餅干搭到京師鋪子里，看看行情！”賴芳興奮的想看看自己烤制的餅干好不好賣。

“行，價錢定了？”賴芳是用院子外邊大烤爐烤制的餅干，可以說這產(chǎn)品已經(jīng)定了型。

“我，我想賣兩百五十文一斤！”賴芳小心的說出了心中的價格。

“有盈利？”王鐵清楚這餅干糖就放了一兩。

“嗯，有三十文的盈利，主要是糖太貴了，你又要求多加?！?

“行了，別太貪了，有盈利就行?！蓖蹊F一算，好生意，一擔面粉才二兩多銀子，合不到三十文一斤。

“也別太累了，這事你一個人干不了，等京師售賣情況好了，就要開始招人培訓了，糖就不用買了，倉房里還有很多，夠用一陣子了，注意餅干的質(zhì)量，口味要均衡，始終要保持一種味道。”王鐵打算把餅干加工坊交給賴芳了。

王鐵的心思不在餅干能否盈利，他關心的是糖磚轉(zhuǎn)化的速度，就是要把紅糖磚賣成大明砂糖的價格。

賴芳現(xiàn)在明義上是他的丫鬟，由他管理餅干作坊很合適，他也能脫出身子弄他的鏢局。

......

小月對王鐵家里出來的餅干很感興趣，當天就送到了京師是鋪子里。

現(xiàn)在這個京師的小鋪子由郭大明主持，他很辛苦，每天早晨趕著小驢車拉貨進城，晚上才回到王家莊。

不過他很欣慰，現(xiàn)在的工錢拿回郭家莊，養(yǎng)活家里已經(jīng)很闊綽了，原來吃了上頓沒有下頓的日子不復存在了，加上幾個三個弟弟都往家里送錢，老父親甚至已經(jīng)找媒人幫他物色媳婦了。

今天驢車的重量明顯超過了往日，他只好和伙計兩人跟著車走，遇到坡坡坎坎還要推車，車上全是銅錢。

“得跟小月說說了，這樣盡是銅錢不行，太重太麻煩了，必須想辦法換成銀子?！?

到了豆腐坊，郭大明直接把驢車停到了小月房門口，并高聲喊道：“小掌柜，出來接錢了！”

郭大明這時候是最高興的，錢入庫了，整個交易圓滿結束，錢肯定是掙到了。

出來的不僅僅是小雯子和小月，還有一個漂亮的姑娘，一見他回來了，小月趕緊問：“餅干的售賣怎么樣？”

“好，都好！”

“都賣出去了？”那個漂亮的姑娘追問了一句。

“貨都是少啊，不賣這個不賣那個的，這活得罪人?。　惫竺餍那橛淇斓恼f。

栓好韁繩，幾個人吃力的從車上搬下滿滿的兩籮筐銅錢，又抬進了小屋子里。

郭大明擦了把汗，悄悄對小月說:“蘇州一個客商要訂貨，特別指定要餅干，量很大，說要見見東家，我沒有答應，告述他明天給他回話。”

聲音雖小，可屋子里的三個人都聽到了，那個漂亮的姑娘回頭對他說，明天帶他來王家莊，我跟他談。

“大明叔，這是東家家里的人，明天帶來吧！”小月趕緊介紹了一下賴芳的身份。

“行，京師的大人不太愛吃這餅干，太甜了，來買的大都是給小孩吃的，那個蘇州客商倒是很喜歡，說不甜，要再加點糖就好了?！惫竺饕娛峭鯑|家里的人就很干脆的答應了。