- 糖尿病：怎么過得好，怎么活得長
- 向紅丁
- 1258字
- 2019-02-01 14:31:41
一日餐食巧計算：肚子不餓，血糖不“慌”
糖友們要學會計算每日所需熱量，然后進行合理的分配，這樣既不會讓肚子挨餓，血糖也能控制得很好。
——向紅丁陽光語錄
糖尿病患者控制飲食有利于血糖的控制，但控制飲食并非采用饑餓療法，而是要求合理地管理膳食種類和數量，使糖尿病患者既能保證正常體力和勞動力，又要最大限度地控制病情。因此，每位糖尿病患者都要計算出適合自己的總熱量需求。
計算標準體重
標準體重=身高（厘米）-105=【 】（千克）
判斷現有體重是消瘦還是肥胖
BMI（身體質量指數）
=您的現有體重（千克）÷身高（米）的平方=【 】÷【 】=【 】
通常，BMI的評定標準為：
消瘦<18.5，正常值18.5～23.9，超重23.9～27.9，肥胖＞27。
對于BMI評定，下列人群通常不適用
1．未滿18歲。
2．運動員。
3．正在做重量訓練。
4．懷孕或哺乳中。
5．身體虛弱或久坐不動的老人。
6．長期健身，肌肉發達的人。
判斷日常活動強度
日常活動強度一般分為以下四種：
輕體力勞動
以站著或少量走動為主的工作，如教師、售貨員等；以坐著為主的工作，如售票員、辦公室職員等。
中體力勞動
學生的日常活動等。
重體力勞動
體育運動，非機械化的裝卸、伐木、采礦、砸石等類型的工作。
計算每天所需熱量
每千克標準體重需要的熱量如下表所示。然后由此計算出每天所需總熱量。
成人患者熱量供給標準表（單位：千卡）
注：總熱量=標準體重（千克）×每天每千克標準體重需要的熱量（千卡）。
舉例
趙先生身高175厘米，體重80千克，今年65歲，平時從事輕體力勞動，他每天所需要的熱量：
1．計算標準體重：175厘米-105=70千克。
2．判斷體重水平：他的實際體重為80千克，BMI指數為26.1，屬于超重。
3．判斷活動強度：屬于輕體力勞動。
查表得知，他每日每千克體重需要的能量是20～25千卡。計算總熱量：
總熱量=（20～25）千卡×70=（1400～1750）千卡。
合理分配熱量比例
糖尿病患者每餐的熱量攝入有嚴格的限制，要根據每天的總熱量來分配三餐熱量，要做到定時、定量。
每天可以有3～6餐，做到少食多餐，這樣可以有效地控制血糖。兩餐的間隔時間要比較短，這樣就不容易出現低血糖現象。
單純進行飲食控制的人，可以按照自己的飲食習慣，將早餐、午餐、晚餐按照1/5、2/5、2/5的比例進行分配，或者按照1/3、1/3、1/3的比例進行分配。
另外，還要避免因為吃過多的食物給胰島腺帶來負擔，從而導致血糖水平升高。
確定主、副食量
確定每日應攝入的總熱量后，下一步就是確定每日應攝入的主食量。
大米、玉米、面粉等碳水化合物含量豐富的食物（含量約為80%），是全天主要的食物熱量來源。糖尿病患者必須控制這些食物的攝入量。
當然，并不是主食吃得越少越好：合理攝入主食中的碳水化合物，可以刺激胰島素分泌，一般主張每日碳水化合物產熱比不低于50%，當然不同的人群要根據實際情況來調整。
對于副食，一般情況下，我建議糖尿病患者每日的攝入量大致如下：
瘦肉：每日100～150克（2～3兩）
中等大小雞蛋：每日1個（或雞蛋清2個）
牛奶或奶制品：每日250毫升
豆類及其制品：每日50～100克（1～2兩）
蔬菜：每日500克（1斤）
水果：每日200克（在病情允許的情況下按規定食用）
油脂：每日2湯匙（20～30毫升）