翌日，一大早，族里的主要勞力便往打谷場而去。

族人都是頭戴白羊肚手巾像極了后世陜北的莊稼漢，婆姨們也都是把自己包裹的嚴嚴實實的，各種頭巾包裹著，只露出一雙眼睛在外面。

“咦，三哥你這是做什么？”趙一辰看見趙一安用一塊破布包裹著頭，說道。

趙一安透露出一雙眼睛道：“這不是去打谷揚場嘛，不包裹著，一會那些草芥、谷物芒鋒鉆進身體里，可是扎人的很啊。”

經過多日陽光的曝曬，已經把谷穗曬得非常干燥。

趙一辰去的時候，族人已經把谷穗攤鋪在打谷場上，大大小小的七個。

就像七張巨大的面餅鋪在打谷場上。

這每一張‘巨餅’都是一戶人家的高粱穗。

這脫粒倒也簡單，將穗頭攤鋪開。然后用牛拉著石碾子碾壓便是了。

碾壓幾遍之后，大伙再把地上穗頭上下翻轉，在此碾壓多次。

待到所有高粱粒從穗頭上掉落下來，族人便拿著叉子抖動穗頭，讓谷粒全部掉落在地上。待去掉所有穗頭、秸稈后，便有婦人開始將地上的高粱粒掃到一起，堆得高高的。

此時已經到了中午，這些糧食的主人家送來了午飯。

農村幫工，主人家都是要提供飯食的。

一般而言都是盡力提供最好的吃食。不知是出于自尊，還是樸實如此，想來是后者吧！

其中一家便是永強家的，這會永強婆姨和幾個婦人提著些許籃子過來，招呼大家吃飯。

趙一辰一早上到現在，什么活也沒有干，只是在旁邊看著。

但是這會吃飯卻很是積極，隨手拉過來一個離自己很近的籃子。揭開上面蓋著的苫布，仔細打量里面的飯食。

居然有一大盆的面餅，還有一個陶罐裝得滿滿的都是紅燒肉。

要知道面餅在黑虎村那可是奢侈品啊，因為大家都種的只是高粱、糜子、谷子，只有趙一辰家今年種了一些小麥。

去年冬天，趙一辰只是給族中老人和小孩發了一些白面和米，就那一點點想來早就吃完了。

這會想吃面餅那只有去城里買了。

趙一辰拿起這有一些黑的面餅，咬了一口。嗯，味道有些苦，有些硬，但是卻別有一番風味。他看向永強婆姨問道：“永強家的，你這面餅是怎么做的？”

“十一叔，這是奴家拿蕎麥面做的，秋收完讓永強去城里換一些白面，我們專門請十一叔好好吃一次。”這女人說道。

趙一辰趕緊道：“不用了，我覺得這蕎麥面就很好吃，以前不曾吃過，這才問你的。”

旁邊的栓子拿起一個面餅從中間撕開，從罐子里拿了一些紅燒肉夾在面餅里，吃的津津有味。

眾人看到，有樣學樣。不一會都是這般吃法。

趙一辰看得甚是怪異，這狗東西居然發明了肉夾饃。

“族長爺爺，這般吃起來，美滴很。”栓子說道。

趙一辰問道：“是不是面餅香肉酥，肥而不膩，回味無窮？”

眾人皆是點頭稱是，趙一辰見此便道：“那就把這種吃食叫栓子肉夾饃吧！”

栓子哭喪著臉趕緊道：“族長爺爺這是豬肉夾饃……”

這腦回路……趙一辰也是服了。

“族長，吃豬頭肉。”來人說道。

趙一辰抬頭看去，原來是前些天在栓子面前裝逼的那人，提著一個小陶罐。

“真給我吃啊？”趙一辰笑道。

“哈哈……”眾人笑道，就這么大的一個小村莊，前些天發生的事大家都聽說。

栓子道：“族長爺爺吃吧，沒事，前天我給這小子送了一整個大豬頭。”

……

下午，秋風習習，眾人將那堆得高高的谷堆。用木頭做的類似鏟子一樣的木板高高的揚起來，一些草屑、谷殼隨著風飄到了一旁。

這樣往復了幾次之后，這些高粱粒已經算是很干凈了，可以裝袋了。

這樣的流程，族人稱之為揚場。借助自然風力對谷物進行了清選。

當然還有一些石子、草屑要通過簸箕、篩子去掉。

在磨成面粉之前還有對谷物進行淘洗，利用一個大大的水缸。將谷物倒在水利，石子會沉道最下面，草屑、谷殼等會浮在上面。

就是通過這些很實用的手段，把一季的莊稼慢慢變成口中的食糧。

永強家最后三十多畝的高粱，打了一萬多斤，兩臺牛車往他家拉糧食來回跑了八九趟。

別的幾家也不差。

最后這幾家婆姨看著地上，自家最后剩下的高粱混著灰塵草屑、谷殼。需要花大力氣收拾，估計也能清出百來斤的糧食。

只見幾個女人，扔了簸箕，不收拾了。

直接裝在袋子里，說是回家喂牛。

幾人的婆婆聽到此，氣得想發作起來，只是看了看，拉了一下午糧食的耕牛，也就沒說啥。畢竟收獲這么多糧食，這牛的貢獻是很大的。

還有一些幫忙的小媳婦們，悄悄摸起了眼淚，想起娘家的生活，苦啊！

特別是老七今年夏天新娶的小白菜，想當初自己老爹把她許給一個三四十的老光棍，她還不愿意。

不成想，過門后才發現這人還是一個能人。家里很是殷實，想吃多少就吃多少，時不時的還有肉吃。

還記得她第一次吃肉吃的上吐下瀉的，便一陣好笑。

如今回到娘家處處都是羨慕的眼神。

誰敢說她嫁的不好？

不理女人們的各自感嘆。只見老三在趙一辰一旁感嘆：“真好，真好。”

永強婆姨收拾完最后的場面對來幫忙的人說道：“今天晚上大家去我家吃肉。”

“好啊，永強家的就是大氣。”

眾人一陣叫好，誰不知道，整個黑虎村做飯對好吃的就是族長家，再就是永斌和永強的婆姨了。再說吃肉嘛，白水煮出來沾著鹽也是好吃的啊！

“栓子，你還不趕緊趕緊給我準備一條豬腿。”永強婆姨對著栓子說道。

栓子看生意上門趕緊說道：“好的嬸，我這就去準備。”

永強婆姨本來潑辣非常，但是做事卻豪爽大氣，再說一條豬腿很貴嗎？不就百八十斤高粱的事嘛！