畢竟是正經(jīng)比賽，除了有一群不靠譜的沙雕網(wǎng)友，其他方面還是很正規(guī)的。

介紹完廚師，下面又介紹了比賽規(guī)則。

“本次大賽共邀請(qǐng)五十位滬市各菜系名家，相聚東海之濱，從中選拔出最受歡迎的一位大廚，榮膺‘滬市廚神’稱號(hào)，獲得二十萬(wàn)元獎(jiǎng)金。”

“大賽分為兩個(gè)部分，第一部分選拔賽：從五十位廚師中選取最受歡迎的八位廚師晉級(jí)復(fù)賽，爭(zhēng)奪廚王榮譽(yù)。選拔賽階段，比賽結(jié)果由一百四十五人的大眾評(píng)審團(tuán)和五人裁判團(tuán)共同投票決定，大眾評(píng)審每人八張票，裁判團(tuán)每人八張票，裁判團(tuán)每票算三票，最后得票最多的八位大廚晉級(jí)比賽。”

“選拔賽限定一人最多向一位大廚投一票，多投無(wú)效。每位評(píng)審不強(qiáng)制要求投滿八票，若滿意對(duì)象不足，可選擇放棄部分投票機(jī)會(huì)。”

“復(fù)賽階段，采用兩兩PK淘汰制，比賽成績(jī)由五人裁判團(tuán)與六人大眾團(tuán)共同裁定，大眾團(tuán)從選拔賽一百四十五人大眾評(píng)審團(tuán)中選定。選定規(guī)則：一百四十五人大眾評(píng)審團(tuán)中，投票與入選廚師重合度最高的六人入選。”

“本次比賽一改從前專(zhuān)家評(píng)定的模式，真正做到接地氣，讓更多觀眾參與其中，評(píng)選出真正受大眾喜愛(ài)的食物與廚師。”

“有意參與大眾評(píng)審團(tuán)的觀眾，可發(fā)送短信‘cyps’至網(wǎng)站下方號(hào)碼（每條兩元）。”

“報(bào)名了報(bào)名了，報(bào)名大眾評(píng)審團(tuán)，入選就能干掉小白臉廚師。”

“拒絕黑幕，從我做起，干掉小白臉！”

無(wú)視掉最后兩條信息，杜其開(kāi)始思考策略：初賽，一百五十位評(píng)審，再加上五十位廚師，這是比誰(shuí)做的大鍋菜更吸引人。大鍋菜，自己不會(huì)，但是做蓋澆，可以一次多炒點(diǎn)分量，倒是不擔(dān)心不夠吃。

最大的問(wèn)題是，怎么吸引評(píng)審們注意，味道再好，別人沒(méi)吃過(guò)也不會(huì)知道。

相比起其他廚師，杜其真的不占優(yōu)勢(shì)，和他同臺(tái)的廚師最少都是浸淫廚房十?dāng)?shù)年的高手，有師徒傳承從底層水案一步步走到大廚位置的，也有廚師學(xué)校專(zhuān)業(yè)出身，接受東西方飲食文化熏陶的。

和這些人比，不管是廚藝還是名氣，杜其都是弟弟。正常發(fā)揮，估計(jì)評(píng)審都吃不到他這里，就飽了，收獲投票的可能性太低。

所以，搞事情！必須搞事情！

仔細(xì)想了想會(huì)的幾道菜，杜其心里有了主意。

……

……

臨近黃浦江的某座辦公樓，因?yàn)樘崆坝辛思s定，蔣馥這天沒(méi)加班，甚至提前半小時(shí)從公司溜了，也是工作以來(lái)，第一次早退。

“你干嘛去，早退哦！”

肩膀被人拍一下，蔣馥整個(gè)人抖了抖。

回頭，一張精致，透著機(jī)靈鬼怪的臉，正壞笑看她。

“呼……嚇?biāo)牢伊耍　笔Y馥拍拍胸口，一陣起伏。

“老女人，把你胸收著點(diǎn)，欺負(fù)我小啊！”女孩用氣音哼道。

“我有事，先走啦！公司有事幫我應(yīng)付下，回來(lái)再給你講。”蔣馥搪塞一句，轉(zhuǎn)身一溜煙跑路。

“這么急，約會(huì)啊？”身后還在喊。

蔣馥耳根燙一下。

出大門(mén)，路邊一輛面包車(chē)從她身后駛近，車(chē)窗搖下，露出杜其的臉：“快上車(chē)！”

蔣馥一不小心就上了老司機(jī)的車(chē)。

車(chē)上，杜其輕松說(shuō)：“沒(méi)騎三輪車(chē)來(lái)接你，松了口氣吧。”

“騙子！”蔣馥佯裝生氣說(shuō)：“沒(méi)有三輪車(chē)！也沒(méi)有花棉襖！”

家里倒是有三輪，但不可能蹬到東海邊去，于是比賽前兩天，租了輛面包車(chē)，方便到處跑，準(zhǔn)備比賽材料。

“別掐！別掐！呦，錯(cuò)了錯(cuò)了！”杜其告饒，好在蔣姐姐分得清輕重，只是趁著車(chē)停路邊沒(méi)啟動(dòng)的時(shí)候裝樣子輕輕掐兩下，沒(méi)用勁。

但杜其還是裝成很痛的樣子，這事就跟在床上時(shí)，如果想情景扮演，不反抗反而沒(méi)味道，欲拒還迎更能激起另一方興致。

往前開(kāi)，車(chē)在香料市場(chǎng)停下，兩人開(kāi)始逛，也不急著買(mǎi)，就看，偶爾看到滿意的，才會(huì)問(wèn)價(jià)。

比賽用，寧愿貴點(diǎn)，也要買(mǎi)品質(zhì)好的。

從辣椒尖掐下一點(diǎn)，品了品味道，杜其問(wèn)：“老板，干辣椒怎么賣(mài)？”

外地人普遍認(rèn)為蜀人嗜辣如命，吃東西越辣越好。

錯(cuò)了，川蜀的辣也是有區(qū)別的，分吃什么菜，比如鐘水餃，就不能用太辣的朝天椒，而要用二荊條。

相較于朝天椒讓人辣到痛哭流涕，二荊條味道醇厚柔和，帶一點(diǎn)辣，起到提味的作用。而且沿海地區(qū)飲食習(xí)慣里沒(méi)有辣椒，比賽時(shí)用柔和一些的二荊條正好。

“十五一斤。”老板先招呼完前一個(gè)客人，收了錢(qián)，接著急忙回話招呼杜其。

“便宜點(diǎn)唄。”杜其習(xí)慣性討價(jià)還價(jià)。

“大兄弟，真便宜不了。”老板掂了掂麻袋，從里面拈起一個(gè)辣椒，說(shuō)：“你看看這品種，專(zhuān)門(mén)從黔州收來(lái)的，都是好東西啊。”

“你便宜賣(mài)我點(diǎn)，我拿回去試試味道。我開(kāi)館子的，要的量大了去，以后還有機(jī)會(huì)合作。”杜其指著道旁的面包車(chē)，努力證明自己說(shuō)的話。話未必騙人，以后可能真在這邊買(mǎi)，杜其比較中意他家的品質(zhì)，但遇到更好的，也可能變卦，而且他用量少，和普通餐館還有區(qū)別。

說(shuō)來(lái)說(shuō)去，都是買(mǎi)東西講價(jià)的慣用套路。

“那……便宜點(diǎn)，算你十三。”

價(jià)格差不多到底了，之前問(wèn)過(guò)幾家，基本都這個(gè)價(jià)，這家品質(zhì)還好點(diǎn)，就他家了。

“先來(lái)一秤，回頭好用，我再買(mǎi)。”

一秤，就是十斤，這東西反正放不壞，系統(tǒng)也不會(huì)回收，可以慢慢用。

回過(guò)頭又買(mǎi)了點(diǎn)花椒，芝麻，油鹽，花不了多少錢(qián)，就是瑣碎，慢慢比價(jià)格，比品質(zhì)。這種感覺(jué)挺好的，兩個(gè)人都不著急，慢慢逛市場(chǎng)，就像……居家過(guò)日子？

最后買(mǎi)了兩口鍋，放面包車(chē)后座，杜其拍手喘口氣說(shuō)：“好了，今天就這些吧，剩下的新鮮材料比賽當(dāng)天再買(mǎi)。現(xiàn)在買(mǎi)回去別放壞了。”

其實(shí)是因?yàn)樾迈r食材會(huì)被回收，隨口找了個(gè)理由忽悠蔣姐姐。

蔣姐姐扭頭看兩口鍋，無(wú)奈道：“你買(mǎi)這個(gè)干嘛，店里不是有嗎？”

“店里的太小，那天人多，不好使。”杜其解釋說(shuō)。

“嗯……”蔣姐姐沉吟一下，問(wèn)：“想好怎么辦了嗎？其他人都很厲害哦，雖然小其你也很厲害，但是他們比你出名。”

比賽名單她也看了，免不了有些擔(dān)心。

“就，做餃子啊，我做的餃子很好吃吧。”

“可是……”

搶在蔣姐姐勸解之前，杜其胸有成竹笑道：“放心吧，馥姐，我有秘密武器，保證把他們打得落花流水。”