星期天，正午，忙過客人最多的一段，杜其坐在收銀臺后面歇口氣，看著蘇十錦在門口玩。

店里這會還有十來個客人，三三兩兩坐著邊吃邊聊，也有獨來的客人默默吃東西，玩手機。

蘇十錦蹲在店門口綠化樹下，看地上幾只螞蟻爬來爬去，在巢穴和灑落的食物間往返，搬運食物碎屑。

小孩子，沒人陪她玩，她靜靜觀察小動物，也能自得其樂過一天。

“老板，結賬！”

店里有客人喊。

蘇十錦依依不舍地起身，顛顛跑回店里，收拾桌子。

人小，一次只能拿一個碗，抱到后廚，碗里剩下的湯湯水水倒水槽里，臟碗放一邊，然后再收下一個碗。

像外面的螞蟻一樣，她在后廚和大堂間不停往返。收完碗，又拿起一張抹布，把餐桌擦干凈。

杜其收完錢，和她一起收拾，笑著看小丫頭忙前忙后，也不攔她，小丫頭想幫他做事，倔強得很，攔不住，杜其也覺得小孩子勤快點不是壞事。

收拾完，小丫頭回到店門口，也不繼續看螞蟻了，從外面望著店里客人發呆，仰頭發現杜其在看她，咧嘴樂一下，蠢萌蠢萌的。

杜其失笑，左右沒事做，拿出手機，給蔣姐姐發消息。

“馥姐，下周末有時間嗎？我請你吃大餐?！?

蔣馥的頭像是一株橡樹，高大蒼郁的橡樹佇立在一片草原上，默默承受雷霆雨露。

思維發散一下，杜其突然想，也許這就是蔣姐姐想要成為的樣子，她獨立，她內心有自己的堅持，她會為了讓自己顯得干練，留一頭短發。

一個人離開家鄉，來到陌生城市，杜其不知道她圖什么，但外面的世界，遭遇的煩心事，何嘗不是一種風吹雨打。

蔣姐姐：“大餐！你做嗎？”

杜其訕笑一下，可惜對面看不見。

“不是啊，我請你到外面吃。”想了想，杜其又加上一行字：“過兩天上次幫警察抓人的獎金發下來，里面應該有你一份?！?

那天晚上，沒有蔣姐姐護著蘇十錦，杜其就沒辦法追人，最多把人嚇跑，還得擔心逃犯事后報復。

所以，獎金里應該有蔣姐姐一份。

“除了我們，還有誰？”蔣馥猶豫一下，問。

話里的潛臺詞是，她希望有其他人。

她有自己的顧慮，不是扭捏。從來這座城市的第一天，她就給自己定好目標，什么階段該做什么，一直在按部就班執行。

而這些規劃里面，并沒有情感選項。

蔣馥不抗拒交朋友，但孤男寡女相處，事情不可能總隨她心意，她控制不了別人的想法。

所以，保持合適的距離就好。

沒多想，杜其打字：“十錦和老寧也去，還有我一個朋友，叫沈維樂?！?

“嗯，那你到時候叫上我?！?

剛搞定蔣姐姐，靠墻邊一張桌子，帶著怒意的聲音突然響起。

“老板！你來一下！”

店里食客紛紛停下筷子，扭頭看向那邊，好奇發生什么事。

杜其心里驚一下，這語氣不對啊，趕緊起身走到客人面前。

“這是什么？！”

客人說著話，往地上啐口水，干嘔。

一只黑黢黢的死蟑螂趴在吃剩一半的蓋飯碗底。

杜其看看碗，瞬間苦逼了，還有點惡心。

圍觀的客人看清楚情形，臉上很明顯地變了顏色，齊刷刷盯住杜其，等他給一個解釋。

一下子，店里有點劍拔弩張。

不慌，不慌……

抗住壓力，杜其給客人遞過杯水，勉強擠出笑容：“不知道這位先生怎么稱呼？”

客人臉生，應該才來店里沒幾次，如果是熟客杜其會記得他。

埋頭漱了漱口，又嘔了兩次，客人才抬頭對杜其冷淡道：“張平。”

“實在對不住，張先生，這……”杜其瞥一眼碗底的東西，語塞了，做餐飲遇到這種事，一定要把客人安撫下來，不然傳出去，名聲可就全完了，也別指望再有回頭客。

同時心里懊惱，自己做菜的時候太不小心，犯了低級錯誤。

不過沒道理啊，餐館重新裝修后，前前后后徹底打掃過好幾遍，就怕有不干凈的東西，殺蟲劑都用了好幾瓶。

而且這么大只蟲子跑進碗里，自己炒菜的時候怎么會沒發現？

現在不是追究這些的時候，先大事化小，杜其放低姿態，低聲說：“張先生，咱們這邊說……”

一群人看著，杜其也不好說話，這時候多說多錯，不如低調處理，爭取讓客人滿意。

沒給他私下說話的機會，張平擺擺手，強硬道：“別，這不是一個人的事兒！就在這，當著大伙的面。說說吧，該怎么辦！”

這一句，像是點燃炸藥桶，圍觀的客人嗡一聲全炸了。

“對，就在這說！”

“老板，我們花大價錢來你店里消費，出事了總得給個交待吧？”

“錢都是小事，難得有個周末，我們大老遠跑你店里來，就為了吃得舒心點，現在這樣不是惡心人嗎！”

有兩三個年輕激動的，已經圍上來。

被圍在中間，杜其氣勢先弱了一截，有口難辯，他又不是諸葛村夫，安能饒舌戰群儒？

而且自己確實是不占理的一方，價格定那么高，還讓客人吃出蟲子，事情如果鬧大傳開，剛有點起色的餐館搞不好得黃。

先穩住客人情緒。

團團作了一圈揖，杜其聲音稍微提高了點，壓住吵鬧的客人：“諸位，請先聽我說！”

“聽他說?！?

“聽他說?！?

幾個對小店有好感的熟客帶頭，把聲音壓下去。

周圍聲音漸小，大家都面無表情看著他。

“事情，錯在小店！但是這樣的意外，我們大家都不想遇到對不對？”

“不光您遇上了不開心，小店更是砸了招牌！”

杜其先給事情定下基調，這是一次大家都不想遇到的意外。對雙方都沒好處，甚至對于未能食素來說，危害更大一些。

客人遇上意外，損失的是一餐飯，而未能食素，損失的可就是長久經營下去的信譽，正常商家都不會這么自掘墳墓。

“我在這里先給大家道個歉，讓您沒能愉快地用餐，我小店的失誤！”說著，杜其鞠躬，腰生生彎下去。

店里，一圈客人皺起眉頭，感受到他的誠懇，沒剛才那么氣了。

九十度鞠躬半分鐘，杜其才直起身子，環視一圈，誠摯說：“不當之處，還請諸位海涵！”

“為了彌補小店失誤，今天大家的消費，全部免單！”

如何通過道歉取得別人的原諒？

首先態度要端正，讓別人感受到你的誠意。

第二，給些實際好處，漂亮話誰都會說，行動永遠比語言更有說服力。

幾句話安撫好圍觀的客人，杜其不想事情繼續鬧下去，面朝張平，低聲說：“張先生，先給您說聲對不起，希望您能原諒我的失誤。要不，我們到外面商量一下賠償？”

臉上肥肉抖了抖，張平冷笑著，搖頭：“不用道歉，我不接受！”