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第4章 酸棗糕

下午林氏去河邊洗衣服了瑞雪也跟著去了,豐年在外面砍柴。家里就只剩下秦笑笑一個人。

秦笑笑先去了廚房,廚房有些簡陋,食材只能用寒酸來形容了,不過廚房里有四個缸三大一小。

三個大的分別裝的是高粱米、玉米、玉米面,不過都不到半缸。

小的是腌的咸菜,快到冬天了沒有小咸菜的話,就真的要干吃主食了。

這是家里邊的所有存糧,秦笑笑計算著要是省著吃的話,勉強(qiáng)挺過這個冬天,可是還要留種子,還要還二兩銀子,秦笑笑想想就頭疼。

“今天我給他們做飯吧。來這兒這么多天了,過的跟大小姐似的,也該露一手了。”

這幾天秦笑笑是一點活都沒干,比她年紀(jì)小那么多的弟弟妹妹都在干活秦笑笑實在過意不去。

秦笑笑先把酸棗放入鍋內(nèi),加水煮沸約一刻鐘待到果皮基本開裂將其從鍋中取出。

然后把酸棗搗爛撿出核兒,與發(fā)好的玉米面一起揉,揉勻,上鍋蒸。

其實這樣做,會有點兒酸。所以揉面的時候秦笑笑加了點糖水,本來想做糖心的可是糖就那么一點兒,怎會舍得吃。

放糖攪糖水的時候秦笑笑一陣肉疼,眼睛都不敢直視。

很久沒做飯的秦笑笑有點沒掌握好火候蒸過勁兒了。

嘗了一下,味道可以。雖然比不上大廚師的,可是賣像真的慘不忍睹。

秦笑笑在心里想,以后有錢了,用白面會好很多。

秦笑笑在灶臺前伸了個懶腰來緩解疲勞,這個身子不比秦笑笑前世的身子,體質(zhì)很弱。

怕酸棗糕涼了不好吃秦笑笑就去河邊把林氏瑞雪林氏他們叫了回來,看到娘倆兒凍的紅彤彤的手秦笑笑從心底里感到心疼。

“姐,你做什么了呀,好香”瑞雪來不及把洗好的衣服晾上就奔向了廚房。

瑞雪打開鍋蓋伸手就要抓,被林氏打了一下手背“你讓你姐和豐年先吃,這飯是你姐做的,豐年在外面干了一天的活”。

瑞雪撅了一下嘴,揉著手背委屈的說“娘,我錯了”。

秦笑笑寵溺的用手指點了一下瑞雪的額頭“好啦,好啦,快吃飯吧,再不吃飯飯就涼了”。

飯桌上瑞雪對秦笑笑說能不能拿到縣城里去賣。

“瑞雪你亂說些什么,農(nóng)村人還是春耕秋收,老老實實種地”林氏一聽瑞雪的話就極不高興的對瑞雪高聲訓(xùn)斥。

“娘,我就是覺得姐姐做得好吃”瑞雪覺著委屈,明明好意卻被訓(xùn)了,委屈巴巴的看著秦笑笑。

“那個我還給你們帶甜桿兒了,我去弄”秦笑笑趕忙轉(zhuǎn)移話題,自己去了放甜桿兒的院子里。

甜桿兒外面的皮是要弄掉的,很是劃手,秦笑笑小時候沒少被劃,但是甜桿好吃啊。

柴刀太大秦笑笑只能用菜刀劈開,豐年但心秦笑笑弄到手就過來幫忙。

“姐,我?guī)湍悖哑づ艟托校前桑俊?

“對,不過要小心,劃到很痛的”

“沒事兒,我手上的繭可厚了”

秦笑笑抓住豐年的手,那雙手布滿老繭很難想像是一個十幾歲孩子該有的手。

“你別干了,趕明兒我給你做幅手套”

“姐,你還會做手套?”

“那肯定的,你姐病了一場就開竅了”

豐年覺著姐姐和以前很不一樣了,變得開郎,活潑,甚至有點兒可愛。以前的姐姐雖好但總是病怏怏的沒有現(xiàn)在有朝氣。

秦笑笑把甜桿切成一小段一小段的放在盤子里端到了大家都在的東屋里。

“娘,瑞雪,豐年都來吃吧”

林氏把甜桿放在手上仔細(xì)端詳了一遍“笑笑,這怎么吃啊?”

“娘,你只管嚼,嚼到?jīng)]味道吐掉就好”秦笑笑又拿了一個盤子“吐這里”

“姐姐,好甜啊。”

“是啊,姐,好甜。”

本來遲疑的林氏一看豐年瑞雪怎么一說也放到了嘴里。

“哇,好甜啊”

“恩,我留了些種子,明年夏天就可以吃了”

等到睡覺的時候想起瑞雪說的話秦笑笑還真想去縣城賣賣試試看,不過生想做大只賣這兩樣?xùn)|西是肯定不行的。

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