第一版前言

我國是世界水果生產(chǎn)的大國，產(chǎn)量和面積均居世界首位。果樹生產(chǎn)已成為中國果農(nóng)增加收入、實(shí)現(xiàn)脫貧致富奔小康、推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。通過發(fā)展果樹生產(chǎn)，極大地改善了果農(nóng)的生活條件和生活方式。隨著國民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，勞動(dòng)力價(jià)格也不斷提高，今后高效、省力的現(xiàn)代果樹生產(chǎn)技術(shù)在21世紀(jì)果樹生產(chǎn)中將發(fā)揮積極的作用。

隨著果品產(chǎn)量和數(shù)量的增加，市場競爭相當(dāng)激烈，一些具有地方特色的水果由原來的零星栽培轉(zhuǎn)變?yōu)榧s連片栽培，栽植密度加大，氣候變化異常，果樹病蟲害的生態(tài)環(huán)境也在改變，造成種群動(dòng)態(tài)發(fā)生了很大變化，出現(xiàn)了一些新的重要的病蟲害，一些過去次要的病蟲害上升為主要病蟲害，一些曾被控制的病蟲害又猖獗起來，過去一些零星發(fā)生的病蟲害已成為生產(chǎn)上的主要病蟲害，再加上生產(chǎn)技術(shù)人員對(duì)有些病蟲害因識(shí)別診斷有誤，或防治方法不當(dāng)造成很多損失，生產(chǎn)上準(zhǔn)確地識(shí)別這些病蟲害，采用有效的無公害防治方法已成為全國果樹生產(chǎn)上亟待解決的重大問題。近年來隨著人們食品安全意識(shí)的提高，無公害食品已深入人心，如何防止農(nóng)產(chǎn)品中的各種污染已成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，隨著發(fā)達(dá)國家如歐盟各國、日本等對(duì)國際農(nóng)用化學(xué)投入品結(jié)構(gòu)的調(diào)整、控制以及對(duì)農(nóng)藥殘留最高限量指標(biāo)的修訂，我國果樹病蟲害防治工作也面臨更高的要求，要想跟上形勢(shì)發(fā)展的需要，我們必須認(rèn)真對(duì)待，確保生產(chǎn)無公害果品和綠色果品。與過去相比，現(xiàn)在易發(fā)的病蟲害及防治方法，病原菌分類等都發(fā)生了變化，比如，現(xiàn)在的病原菌已改稱菌物，菌物是真核生物，過去統(tǒng)稱真菌。菌物無性繁殖產(chǎn)生的無性孢子繁殖力特強(qiáng)，可在短時(shí)間內(nèi)循環(huán)多次，對(duì)果樹病害傳播、蔓延與流行起重要作用。多數(shù)菌物可行有性生殖，有利其越冬或越夏。菌物有性生殖后產(chǎn)生有性孢子。菌物典型生活史包括無性繁殖和有性生殖兩個(gè)階段。菌物包括黏菌、卵菌和真菌。在新的分類系統(tǒng)中，它們分別被歸入原生動(dòng)物界、假菌界和真菌界中。

考慮到國際菌物分類系統(tǒng)的發(fā)展趨勢(shì)，本書與科學(xué)出版社2013年版謝聯(lián)輝主編的普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材《普通植物病理學(xué)》（第二版）保持一致，該教材基本按《真菌詞典》第10版（2008）的方法進(jìn)行分類，把菌物劃分為原生動(dòng)物界、假菌界和真菌界。在真菌界中取消了半知菌這一分類單元，歸并到子囊菌門中介紹，以利全國交流和應(yīng)用。并在此基礎(chǔ)上出版果樹病蟲害防治叢書10冊(cè)，內(nèi)容包括，蘋果病蟲害，葡萄病蟲害，獼猴桃、枸杞、無花果病蟲害，櫻桃病蟲害，山楂、番木瓜病蟲害，核桃、板栗病蟲害，桃、李、杏、梅病蟲害，大棗、杮樹病蟲害，柑橘、橙子、柚子病蟲害，草莓、藍(lán)莓、樹莓、黑莓病蟲害及害蟲天敵保護(hù)利用，石榴病蟲害及新編果樹農(nóng)藥使用技術(shù)簡表和果園農(nóng)藥中文通用名與商品名查對(duì)表，果樹生產(chǎn)慎用和禁用農(nóng)藥等。

本叢書始終把生產(chǎn)無公害果品作為產(chǎn)業(yè)開發(fā)的突破口，有利于全國果產(chǎn)品質(zhì)量水平不斷提高。近年氣候異常等溫室效應(yīng)不斷給全國果樹生產(chǎn)帶來復(fù)雜多變的新問題，本叢書針對(duì)制約我國果樹產(chǎn)業(yè)升級(jí)、果農(nóng)關(guān)心的果樹病蟲無害化防控、國家主管部門關(guān)切和市場需求的果品質(zhì)量安全等問題，進(jìn)一步挖掘新技術(shù)、新方法，注重解決生產(chǎn)中存在的實(shí)際問題，本叢書對(duì)以上三方面進(jìn)行了加強(qiáng)和創(chuàng)新，涵蓋了果樹生產(chǎn)上所能遇到的大多數(shù)病蟲害，包括不斷出現(xiàn)的新病蟲害和生理病害。本叢書10個(gè)分冊(cè)，介紹了南、北方30多種現(xiàn)代果樹病蟲害900多種，彩圖3000幅，病原圖300多幅，文字近120萬，形式上圖文并茂，科學(xué)性、實(shí)用性強(qiáng)，既有傳統(tǒng)的防治方法，也挖掘了許多現(xiàn)代的防治技術(shù)和方法，增加了植物生長調(diào)節(jié)劑在果樹上的應(yīng)用，調(diào)節(jié)果樹大小年及落花落果增產(chǎn)幅度大等現(xiàn)代技術(shù)。對(duì)于激素的應(yīng)用社會(huì)上有認(rèn)識(shí)誤區(qū)：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品營養(yǎng)學(xué)專家范志紅認(rèn)為植物生長調(diào)節(jié)劑與人體的激素調(diào)節(jié)系統(tǒng)完全不是一個(gè)概念。研究表明：濃度為30mg/kg的氯吡脲浸泡幼果，30天后在西瓜上殘留濃度低于0.005mg/kg，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家規(guī)定的殘留標(biāo)準(zhǔn)0.01mg/kg，正常食用瓜果對(duì)人體無害。這套叢書是緊貼全國果樹生產(chǎn)，體現(xiàn)現(xiàn)代果樹生產(chǎn)技術(shù)的重要參考書。可作為中國進(jìn)入21世紀(jì)診斷、防治果樹病蟲害指南，可供全國新建立的家庭果園、果樹專業(yè)合作社、全國各地農(nóng)家書屋、農(nóng)口各有關(guān)單位人員及廣大果農(nóng)參考。

本叢書出版得到了包頭市農(nóng)業(yè)科學(xué)院的支持，本叢書還引用了同行的圖片，在此一并致謝！

編著者

2014年8月