第一章　概述

金釵石斛（Dendrobium nobile Lindl.），別名為吊蘭花、金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草等，屬蘭科（Orchidaceae）石斛屬（Dendrobium SW.），多年生附生常綠草本植物[1]，主要生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶原始森林及相類似的溫暖濕潤(rùn)環(huán)境中，懼怕霜凍及高溫。金釵石斛莖稈兩頭細(xì)小，中間粗壯，整枝有壓扁狀，色澤金黃，其莖形如古代人們用來(lái)綰住頭發(fā)的“黃金發(fā)簪”首飾，半月形，故用“金釵”命名。金釵石斛是一種常用的名貴中藥材，藥用始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，《本草綱目》也早有記載，歷版《中國(guó)藥典》均予收載。金釵石斛是《中國(guó)藥典》收載的三大石斛品種之一。金釵石斛以莖入藥，性寒、味苦、淡、微咸，石斛堿是目前所知的金釵石斛的主要藥用成分，具有增強(qiáng)免疫力、強(qiáng)陰益精、生津養(yǎng)胃、潤(rùn)肺止咳、抗癌等功效。金釵石斛在醫(yī)藥臨床主要用于治療眼科疾病、慢性咽炎、消化系統(tǒng)疾病、血栓、關(guān)節(jié)炎等，在癌癥放療、化療后的副作用消除和體能恢復(fù)方面也有明顯的效果。李時(shí)珍把石斛譽(yù)為“千年潤(rùn)”，《本草綱目》列為中華“九大仙草”之首，民間亦有“仙草”之美譽(yù)。金釵石斛是唯一含有石斛堿的中藥石斛，歷代本草記載，金釵石斛一直被作為石斛的正品。隨著人們生活水平的提高，健康、保健意識(shí)逐步增強(qiáng)，石斛因其良好的保健功效而受到人們青睞。