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第47章 ,首推求收,二更!

廚房的案板上還擺著她們今天中午吃剩下的米飯和一些小涼菜。

曲蝶衣突然靈光一動,不如做一些飯團子,正巧家里還有一點胡蘿卜和雞肉。

說干就干,決定好了以后,曲蝶衣擼起袖子就開始。

她先是把剩的米飯全部盛進一個比較大一點的盆子里,然后將胡蘿卜洗凈切成小碎丁,放在一旁備用。

緊接著,她抓起一個小土豆,利落的削皮,洗凈,切成小碎丁,混入一旁放胡蘿卜的碗里。

而后她開始處理雞肉,因為雞肉是前幾天做熟的,所以曲蝶衣便不用在蒸了,直接拿起刀切成條便可以了。

最后她又切了一點蔥花,才將準備的這些佐料全部放進放米飯的盆子里。

打幾顆雞蛋,放適量的鹽,稍稍加一點糖,提一下鮮。

曲蝶衣拿起一雙筷子,將食材充分的攪拌,待到米飯與蛋液和蔬菜完完全全融合了以后。

她開始生火,熱鍋。

而熱鍋的空檔,她又轉身走到旁邊取來昨天沒有吃完的一塊五花肉,打算做一個紅燒肉。

然而,肉還沒有來得起處理,鍋里卻冒起了煙,于是,曲蝶衣只好先去攤團子了。

滾燙的鍋內,熱油噼里啪啦,曲蝶衣手持大勺,從盆子里舀一勺子,貼近鐵鍋壁,頓時“刺刺拉拉”的聲音響起。

曲蝶衣吸了吸鼻子,馬不停蹄的烙起下一個。

不一會兒功夫,整個大鍋的鍋壁貼滿了“花花綠綠”的飯團子。

曲蝶衣直了直腰,看了一眼盆子里還剩的米飯,算了一下大概還得一鍋,于是準備晚飯再加一道湯。

熬湯的材料也很簡單,就是豬大骨。熬湯的砂鍋也是前幾天現做好的。

把配料都放進去,點著火,曲蝶衣便不再費心了。

接下來,她要處理的便是眼前這塊五花肉了。

肉看起來不是很新鮮,畢竟是過了夜的,但卻沒有壞的,稍稍用點功夫,做出來也是口水直流的。

做紅燒肉,最重要的就是色澤與味道的相結合。

曲蝶衣先將肉切成大小一樣的小方塊,而后開始準備自己秘制的調料。

調料的材料很簡單,但是經曲蝶衣這么一弄,卻不再簡單。

就單單的秘料,便讓人忍不住咽口水,更不要提當它在鍋中與熱油與五花肉的碰撞以后了。

那簡直能香死一個人?!

因著那一口鍋里還做著飯團子,所以曲蝶衣收拾了收拾將另外一口小一點的鍋弄出來。

一樣的步驟,點火,熱鍋,鍋熱先下白糖,炒成汁以后放五花肉,肉一進鍋,頓時香汁四漸,曲蝶衣抹了一把臉上的湯汁,掂著手里的大鍋鏟子,上下揮舞了片刻,將調好的秘料放進去淋在肉上。

霎時間,“噼里啪啦”的聲音響起,緊接著,一股難以形容的香味飄出。

就連在前面收拾東西的李馨,都有些坐不住了。

手里拿著抹布,李馨不知不覺的便移動到廚房門口了。

從門縫里微微看了一眼,李馨有點猴急的問道:“閨女,熟了嗎?!”

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