曲蝶衣這一次做的時候是將雞蛋的蛋清和蛋黃分開來弄得，她先是在蛋黃中放一點糖，然后將其均勻的打開，接著她又將牛奶和兩小勺菜籽油放了進去，繼續(xù)往均勻來打，這些都做完以后，她才又繼續(xù)處理蛋清液。

她突然間發(fā)現(xiàn)蛋清液打的快了，會起一種白泡沫，所以她這次先往蛋清液里也放了一點糖，然后就將它徹底的打成泡沫狀的。

把泡沫狀的蛋清液放進前一步處理好的蛋黃中，放一點面粉進去，攪拌均勻以后，稍稍加一點...