比目魚是大海中的“變色龍”，由于它是兩只眼睛長在一邊的奇魚，被認為需兩魚并肩而行，因此被稱為比目魚。魚類學家說，比目魚這種奇異形狀并不是與生俱來的，剛孵化出來的小比目魚的眼睛其實也是生在兩邊的，在它長到大約3厘米長的時候，眼睛就開始轉移，一側的眼睛向頭的上方移動，漸漸地越過頭的上緣移到另一側，直到接近另一只眼睛時才停止。

比目魚有著十分有趣的生活習性，在水中游動時并不像其他魚類那樣脊背向...