藥用植物是祖國醫藥學偉大寶庫中的重要組成部分。我國的藥用植物極為豐富，已經發現并用于治病的有4000多種，有“世界藥用植物寶庫”之稱。其中，人參被人們稱為“神草”，被譽為“中藥之王”。

人參是五加科多年生草本植物，根系發達，主根長得像個小棒槌，從主根長出了許多側根。它的莖短粗。完全埋在地下。每年春天，從地下莖生長出來一枚新葉。人參的葉是復葉，每枚復葉由五片小葉組成。人參的葉每年的數目不同...