榮花繼續蹲下來清洗石磨，眼看水桶里的黃豆和綠豆都已經泡的發軟，發漲。自己可以開工了！將泡好的豆子撈出慢慢從石磨口一點點的放進去，并吩咐榮朵開始轉動石磨，同時在石磨口中加入清水沖出剛剛磨出一點的豆汁，榮花小心翼翼的加水，水量不能過多也不能過少，要使豆汁均勻的流出來。
流出來的豆汁接在瓷盆里，顏色又濃又白，瓷盆底下墊了一塊白色雙層紗布，顏色和豆汁混在一起，一時都分辨不出了。榮花欣喜的看著潔白無瑕的豆汁很是興奮，看來自己第一次嘗試做的豆腐還是算成功了第一步。
慢慢的淺口瓷盆已經裝滿，這邊榮草又小心的遞來第二個瓷盆來接豆汁。
榮花已經將點豆子的訣竅教給榮草，自己把這一瓷盆的豆汁端在院里的長桌上，掂起瓷盆四周的紗布用手扎緊，進行初步過濾，去掉一些比較大豆子的殘差碎片，被擠出來細膩流動豆汁留在瓷盆中。
灶房那邊王氏已經烤完了所有的果干，正蹲在地上往篩子上放果干進行冷卻，一時也沒注意榮花她們這邊的動靜，灶房也空了出來。
榮草和榮朵將剩下的豆子磨好，去掉豆渣后將豆汁也倒入了同一個瓷盆里。榮花端起滿滿一盆的豆汁往灶房走去，李老太始終一言不發，冷哼一聲！等豆腐做不出來浪費了這么些個豆子，到時候再好好打死這些兔崽子們！
“榮草，你去把灶房門給鎖上，別讓人給進來，我等下做豆腐你倆可得看仔細了！認真學，以后也不許和其他人將這方法說出去了！知道嗎？”榮花嚴肅說道。
“姐，你真的要教我們做豆腐嗎？”榮草一臉疑惑的看著榮花。
榮花一拍腦門想起來了說道：“嗨！瞧你倆這傻樣，我剛剛和奶說不教你倆做豆腐是怕你倆烤火又熱又累的，所以才使計讓大媽去烤果干的！”
“哦，原來是這樣啊！姐，你放心，我們學會后絕對不會說出去的！”雙胞胎姐妹倆異口同聲的保證道。
榮花滿意的點點頭，穿越來這農家，還好有一對親妹妹互相照應，前世自己是家中獨子沒有享受過有兄弟姐妹的溫馨感覺。今生確確實實的感受到了。
榮草已經將灶洞的火勢挑起來了，榮花在鐵鍋中倒入慢慢一大盆的豆汁，用鐵勺均勻攪拌，舀去豆汁上的泡沫，剛要沸騰便讓榮草把火給熄滅了。
這次用了六斤豆子，按照比例需要舀三勺石膏粉兌著剛剛留下來一小碗的豆汁攪拌溶解，將小碗中的石膏水再倒入大碗中沉淀石膏水里的殘渣。
此時鐵鍋里的豆汁已經冷卻了幾分鐘，榮花將已經沉淀過后的石膏水慢慢倒入鐵鍋中靜置一會，大家都屏住呼吸看著鐵鍋里的豆汁從一開始的沸騰冒泡泡，到漸漸不再流動。
“榮朵，去筷筒中拿一根筷子過來。”
“一根筷子？”
“對。”
榮花將筷子慢慢插入已經漸漸凝固的豆汁，突然筷子倒下了，看來是石膏水放少了。于是拿起石膏水又往鐵鍋里灑入一些。靜置一會豆汁已經凝固成豆腐腦了，榮花再試著插入一根筷子，這次筷子已然立了起來，絲毫不動。榮花心中已經全然清楚多少比例的豆汁對應多少比例的石膏水。
看著旁邊仍然一臉疑惑的榮朵和榮草，榮花不經笑出了聲。
從櫥柜里拿出了兩個瓷碗舀起兩勺豆腐腦分別裝入碗中遞給她倆說道：“家里沒有白糖，不然放點糖會更好吃，你倆嘗嘗味道好不好吃？”
榮朵和榮草接過碗就準備直接往嘴里倒了，榮花趕忙攔了下來：“這豆腐腦和稀飯可不一樣，這樣喝容易燙傷嘴巴，用勺子一勺一勺的舀著吃，邊吃邊吹氣，小心燙！”
榮花又拿起一個瓷碗盛了一碗豆腐腦出來，這碗準備留給吳氏。這邊剛弄完就聽講拍門聲傳來。
“誰？”榮花出聲反問，自己這豆腐還沒做好，目前還屬于高度機密呢。
“是娘，準備進來燒夜飯了，你們姐妹三在忙活啥？”
見兩個小的還在忙著吃豆腐腦，榮花便側身去開灶房門。
“娘，你快來嘗嘗，這是我做的豆腐腦，你看看好不好吃。”榮花將一碗香甜還冒著熱氣的豆腐腦端到吳氏面前。
吳氏一臉欣喜接過瓷碗說道：“榮花，這是你用黃豆琢磨出來的？”
“是的，這是豆腐腦，等下再繼續做豆腐。”
“好，真是太好了，我來端給你爺奶嘗嘗味道，你奶剛剛在院里不小心摔了一跤，正好給她補補身體！”吳氏剛說著就準備開門給李老太送去了。
哎呀！這包子娘自己無論如何也做不成瞞著公婆自己偷摸著吃東西的！
“娘，這碗你先喝了，爺奶我再給盛一碗讓榮草給送去就成。”
見吳氏仍然沒有動靜要喝手中的豆腐腦，榮花只好一臉無奈的盛出兩碗豆腐腦讓榮草送去后，吳氏這才滿意的喝下了手里的豆腐腦。
灶房門外的老張頭和李老太喝完豆腐腦紛紛稱贊，準備來灶房看看到底什么情況，榮花將門掩起，大聲說道：“爺，奶，我現在準備做豆腐了，這豆腐不能見風，等我弄好了，您倆再進來好好看啊！”
“好好好！可千萬別做壞了，老婆子我倆還是回屋吧。”門外老張頭聽見榮花聲音只好作罷。
“哼！好好的做個豆腐鎖什么門啊！這胖丫一天到晚壞心眼倒是多的很！”李老太在門外憤憤不平的咒罵道。
“行了！你就少說兩句吧！走吧，回房！”老張頭斥責道。
李老太狠狠瞪一眼老張頭，杵著拐杖氣勢洶洶的甩門而去。
榮花又從鐵鍋里盛起一碗豆腐腦放在櫥柜里，準備留給自己爹張守萬回家吃。鐵鍋里剩余的豆腐腦已經冷卻了，榮花找來一個干凈的大木盆，里面墊著一大塊干凈的雙層紗布，將鍋里的豆腐腦一勺一勺的舀在木盆里。靜置大概十分鐘左右收緊紗布，拿了一壇腌菜罐子壓在上面，這樣壓置一夜，明天清晨豆腐就初露原形了。