水中取物

現(xiàn)在，我們知道了，空氣會(huì)對(duì)它所接觸的所有物體產(chǎn)生巨大的壓力。下面，我們?cè)賮?lái)做一個(gè)實(shí)驗(yàn)，繼續(xù)感受一下空氣壓力的存在，也就是物理學(xué)上的“氣壓”。

找一只光滑的盤(pán)子，在里面放一枚硬幣，往盤(pán)子里倒一些水，沒(méi)過(guò)硬幣。我們能否在不打濕手的情況下，把硬幣拿出來(lái)呢？

你肯定會(huì)說(shuō)：“怎么可能？!”實(shí)際上，這是可以做到的。

如何做到呢？找一個(gè)玻璃杯，把一張點(diǎn)燃的紙放到杯子里，當(dāng)紙冒煙的時(shí)候，把玻璃杯倒扣在盤(pán)子里。需要注意的是，要保證硬幣在杯子的外面。這時(shí)會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象呢？我們可以看到，玻璃杯里的紙很快燒光了，盤(pán)子里的水慢慢地進(jìn)入到了玻璃杯里，而且一滴不剩，只剩下了硬幣！如圖23所示。

這時(shí)，我們可以很容易地拿走硬幣，手一點(diǎn)兒也不會(huì)被水打濕！

如何解釋這一現(xiàn)象呢？其實(shí)，道理很簡(jiǎn)單。所有的物體受熱后都會(huì)出現(xiàn)同樣的情況，空氣也不例外。當(dāng)杯子里的空氣被火加熱后，會(huì)發(fā)生膨脹，而玻璃杯的容積是固定的，空氣膨脹后就會(huì)有一部分被擠出玻璃杯，使得玻璃杯里的空氣變得稀薄，剩下的空氣冷卻下來(lái)以后，所產(chǎn)生的壓力就會(huì)比之前小一些。也就是說(shuō)，對(duì)于玻璃杯來(lái)說(shuō)，杯子內(nèi)外的空氣壓力并不均衡，外面的比里面的大一些。于是，就把玻璃杯外面的水?dāng)D向杯子里面。也就是說(shuō)，盤(pán)子里的水被空氣擠壓到了玻璃杯里。

知道了這個(gè)實(shí)驗(yàn)的原理，我們就可以很容易地理解了。其實(shí)，做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，完全可以不用燃燒的紙條。如果我們?cè)诎巡ＡП箍鄣奖P(pán)子上之前，用熱水涮一下，實(shí)驗(yàn)也能成功。因?yàn)槲覀冎恍枰贡觾?nèi)的空氣變熱就行了，至于如何使它變熱，沒(méi)有特殊要求。

我們還可以用下面的方法來(lái)做這個(gè)實(shí)驗(yàn)：

當(dāng)我們用玻璃杯喝完茶后，趁杯子還熱的時(shí)候，把它倒扣在盤(pán)子上。當(dāng)然了，盤(pán)子里需要提前倒一些水。我們可以看到，當(dāng)茶杯倒扣到盤(pán)子上，也許一兩分鐘之后，盤(pán)子里的水就會(huì)全部進(jìn)到茶杯里面。