元旦，帝賜群臣，諸公同樂，萬民皆飲屠蘇，達(dá)旦方息。

住在學(xué)堂的莊戶們很早就爬了起來，從雪地里翻出凍了兩天的羊肉開始清洗，婆姨們幸福的揉著面團(tuán)，順便盯著雪地里翻滾的娃娃。

侯大寶很想在學(xué)堂過節(jié)，被侯大柱一腳踹了出去：“心在這就行，去陪著那幫貴人娃娃，你要是把他們帶過來讓滿院的莊戶咋吃飯。這遭了災(zāi)還有肉有面的，比起往年不遭災(zāi)過的還好，村里的事用不著你操心，有叔在呢。大豘他們得留下，現(xiàn)在沒學(xué)好本事就跟你出去，惹了禍端即害了你又害了他們，等他們本事學(xué)成了，你就是帶著去上陣殺敵叔都不管，現(xiàn)在趕緊滾遠(yuǎn)，別讓貴人們等急了。”

大過節(jié)的被長輩教訓(xùn)，侯大寶卻覺得很幸福，村里的人話雖不多，卻處處在為大家著想。揮手向大豘他們告別，侯大寶慢慢朝封家莊子走去......

封言道家里，一群紈绔正撕著麻布往鼻孔里塞，侯大寶看見就樂了：“早就告訴你們蟲草放幾顆意思意思就行，非要一次下半鍋，現(xiàn)在補(bǔ)傷了吧。”

尉遲寶林仰著頭大罵，：“誰知道藥效這么厲害，再說了，我等血?dú)夥絼偛艜?huì)流的鼻血，你沒流，莫非是腎虛？”

程咬金和尉遲恭沒見過燒豬頭，蹲在旁邊看侯大寶用燒紅的鐵鉗燙豬耳朵，其余的紈绔一人拿根豬蹄在火上翻滾。老程撓著頭問侯大寶：“好好的羊肉不吃缺吃賤肉，難不成這肉有古怪？”

“程叔，樊噲當(dāng)年連生豬腿都啃過，怎么能說是賤肉呢？”侯大寶不滿的說。

老程不想和侯大寶討論歷史問題轉(zhuǎn)頭去幫李承乾燒豬手，至于自家兒子被濺出的豬油燙的直叫喚就當(dāng)沒看見。

封家莊的長老拎著一罐鹽菜來慰問遭災(zāi)的鄉(xiāng)親，看到準(zhǔn)備下鍋的羊肉就賴著不走了，一個(gè)勁的湊到侯大柱身邊閑聊：“這怕是從開皇年間到現(xiàn)在過得最肥的一個(gè)元日了，老漢記得只有三十年前的老主家升成侯爺?shù)臅r(shí)候才賜過一只羊，滿莊子光是湯都燉了四五鍋，等最后燉出來的只有清水了。”

妞妞爹隨口接話：“是啊，俺丫頭長到六歲都沒見過葷腥，去縣衙交糧時(shí)趕上黃大戶小兒子成親，一人賞了片肉，丫頭撕一小塊含了一天，晚上洗干凈讓俺給放粥里熬，粥好了，肉也化了，丫頭哭了一宿，可俺沒用啊，連河里的魚都打不上一條來。”

侯大柱沖著妞妞爹就是一腳：“瞅你那沒出息樣，成天就知道在地里守著，丫頭的衣服破了都不知道縫補(bǔ)，要不是老爺子叫了三娃他娘幫著，你打算讓丫頭光屁股去學(xué)堂，往后想吃肉你就指望丫頭和小子吧，跟著大寶學(xué)本事比你刨一輩子的地都強(qiáng)。”

侯大柱說完轉(zhuǎn)頭又對(duì)封家長老說：“咱兩村隔得近，也沒啥仇怨，這不開春不是要蓋房么，侯家村人手不夠，您老看能不能讓大家伙幫個(gè)忙，工錢那些大寶會(huì)安排。”

封莊長老知道侯家村要蓋房的消息，連連點(diǎn)頭：“只要是沒事的漢子婆姨都到你村去，工錢你們看著辦，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的不會(huì)虧待，只是你們村的老十七和老十八快二十五了吧，再不找婆姨往后只能找寡婦了。”

侯大柱莫名其妙的看著老頭：“您老這是？”

“封家莊子里還有幾個(gè)拿得出手的閨女，這不是看你們村又起來了，央著老夫來說親呢。”

兩人相視大笑。

村民有村民的樂趣，紈绔有紈绔的玩法，從未下過廚的紈绔們在侯大寶的指揮下開始自己動(dòng)手準(zhǔn)備菜式。

李承乾負(fù)責(zé)灌香腸，尉遲寶林負(fù)責(zé)剁肉餡，程處嗣負(fù)責(zé)鹵豬頭豬手，封言道負(fù)責(zé)泡木耳干菜，小蘇去燒火，侯大寶炸里脊。尉遲恭和程咬金看見廚房這一幕眼珠子都瞪圓了，至于廚子和丫鬟早被管家打發(fā)去了前院，畢竟這事知道的人越少越好。

侯大寶在東市買的調(diào)料不管什么都抓一把放鍋里，撒上米酒，糖塊和醬油就當(dāng)鹵汁，鹵好的豬頭把肉剝出來拿麻布包好，上邊放塊石頭壓油。正轉(zhuǎn)身找豬手呢，發(fā)現(xiàn)四個(gè)蹄子全沒了，紈绔們互相指責(zé)，最后在程咬金腳下發(fā)現(xiàn)了骨頭......，老程沖著大黃狗就是一腳：“娘的，最后一根你咋不叼走呢？”大黃狗搖著尾巴上竄下跳。

豬里脊裹上層蛋液，滾油里一放就香氣撲鼻，出鍋后撒上椒鹽（注，唐朝是有花椒的），還沒等裝盤就沒了一半，看來后邊的香酥排骨下場堪憂。

李承乾把香腸裝成了皮球型，侯大寶只好自己動(dòng)手撮細(xì)再放鍋里蒸。

等天快黑時(shí)晚飯才算成功，眾紈绔看著眼前的菜式問侯大寶：“你想開個(gè)酒樓么？......”

過節(jié)不分餐，連帶兩偷豬手的保鏢全都擠在客廳的大桌上，程咬金每人給了一盞屠蘇酒，大喝一聲：“飲勝”。

紅燒肉，鹵豬頭，蒸香腸，炸排骨，蒜泥白肉，椒鹽里脊，干菜扣肉，豆腐圓子，脊骨燉蘿卜外加一道蒜苗炒肉，構(gòu)成了侯大寶所謂的十全十美賤肉宴。

“白活了三十多年，陛下的廚子可以處斬了。”尉遲恭邊啃脊骨邊說......

紈绔們直到桌上空了才放下筷子，封言道說：“消食藥府里沒有，咱們可能得出去消消食，我怕是吃了一斤朝上，往常兩個(gè)小碗飯便飽了，今日吃了5碗，要不是沒菜了，我還能吃。”紈绔們一致贊同。

學(xué)堂這邊也沒好到哪去，加了蘿卜老姜和侯大寶的調(diào)料，五大鍋滿滿的羊肉湯被喝的一滴不剩，大著肚皮的婆姨被丈夫以為又懷上了......

侯大寶的十七十八叔此刻正端著大碗站在路邊，天黑蒙蒙的也不知道路過的閨女哪個(gè)才是看上自己的，眼看羊肉湯快涼了，兄弟倆對(duì)看一眼離得遠(yuǎn)些，免得被認(rèn)錯(cuò)。

封家長老打著火把走在前邊，后邊跟著兩戶人家，估計(jì)是閨女的父母也一起來了。離了十來丈老頭就把火把插地上，扭頭說：“閨女不許露臉，還沒出嫁呢讓人看了說閑話，做爹娘的去認(rèn)人。算了......閨女也去，免得被侯家村子戳老漢脊梁骨。”

閨女歡天喜地的陪著爹娘往前認(rèn)人，周潤發(fā)兄弟也打起火把互相照應(yīng)。

羊肉被端走了，兩兄弟回去的路上邊走邊聊：“哥，看中我的那閨女身段樣貌都好，就是手粗了些，怕是針線做的不好，你的呢？”

“俺當(dāng)時(shí)光忙著看老丈人臉色了，沒看閨女......”