149.其三才是咱們的核心優(yōu)勢(shì)

“靠它？開(kāi)一家米其林三星中餐廳？”海六公子捏起一條清口瓜，放在眼前仔細(xì)看了看，怎么也看不出來(lái)這東西跟米其林三星有什么關(guān)系？。

“當(dāng)然不是光靠它了，不過(guò)這清口瓜是其中最重要的一環(huán)。”章南北解釋道。

“章兄，您就別賣關(guān)子了，我還是不太明白呀。你快跟我仔細(xì)說(shuō)說(shuō)。”海六公子有點(diǎn)著急了，連忙追問(wèn)道。

章南北往后靠了靠，找了個(gè)舒服的姿勢(shì)準(zhǔn)備長(zhǎng)談。

他先問(wèn)了海六公子一個(gè)問(wèn)題，“六公子，你覺(jué)得，為什么中餐在國(guó)外給人的感覺(jué)都不算太高檔呢？”

對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，海六公子想了一陣，才回答道：“首先是缺乏儀式感，然后印象中都是多油多鹽不夠健康。”

能說(shuō)出這兩條來(lái)，看來(lái)這位海六公子也并不完全是不學(xué)無(wú)術(shù)。

章南北接著他的話繼續(xù)說(shuō)道：“還有一點(diǎn)，就是中餐部分前菜、主菜和甜品，各種味道的菜一起上，讓食客們太自由了。”

“自由這點(diǎn)不好嗎？”海六公子不解的問(wèn)道。

“咱們習(xí)慣了，沒(méi)什么不好的。但是對(duì)高檔餐廳來(lái)講，這方面確實(shí)是個(gè)瑕疵。”

章南北沒(méi)等海六公子發(fā)問(wèn)，又繼續(xù)解釋道。

“一切餐廳，不管高檔還是低檔，味道永遠(yuǎn)是第一位的，而且越高級(jí)的餐廳味道越重要，并不是說(shuō)裝修高檔的就是高檔餐廳。”

“要是想要做到米其林三星的話，那在裝修上，服務(wù)上，創(chuàng)意上，最重要的是味道上。都得是出類拔萃才可以。”

“但是中餐的口味因?yàn)樘嗔耍崽鹂嗬毕滔愣加校@一點(diǎn)反倒不容易在一頓七八個(gè)菜的正餐里把味道做到極致。”

“這并不是因?yàn)樽龅牟瞬缓茫侨梭w的生理原因。”

“中餐的味道太多太復(fù)雜，比如說(shuō)第一道辣菜，第二道甜菜，第三道又是咸的，舌頭上的味蕾很容易就會(huì)受到過(guò)度刺激，味蕾過(guò)度刺激之后，敏感度就會(huì)降低。后面菜品的層次和變化就品嘗不出來(lái)了。”

“那些參與評(píng)分的美食家們味蕾更敏感，也就更脆弱。一頓飯七八個(gè)菜，后面一大半感受不到極致的點(diǎn)。那還怎么給高分？”

“這就是中餐文化的高度，已經(jīng)超越了人體的接受能力，反倒變成了缺點(diǎn)。”

“這清口瓜的作用，就是可以讓受到過(guò)度刺激，敏感度降低的味蕾快速的恢復(fù)，這個(gè)缺點(diǎn)或者說(shuō)瑕疵不就解決了。”

。。。。。。

這個(gè)清口瓜是朝南北第一次在開(kāi)發(fā)新品種的過(guò)程中，讓他出現(xiàn)自然界中沒(méi)有的新功能。

已經(jīng)開(kāi)發(fā)了兩種新品種了，章南北覺(jué)的應(yīng)該有一些進(jìn)步。所以他研發(fā)品種的方式，從現(xiàn)有品種特性的的增強(qiáng)，演變?yōu)槌霈F(xiàn)從沒(méi)有過(guò)的新特性。

然后就有了這個(gè)清口瓜。

它是以冬瓜為母本開(kāi)發(fā)的，只做了這一項(xiàng)改變，其他都沒(méi)有動(dòng)，還是維持原樣。

畢竟是第一次嘛，慎重一點(diǎn)好。

高維空間的外星人也不知道地球上的物種到底能演化出什么新能力來(lái)，所以這種全新能力在研發(fā)里只能設(shè)定一個(gè)大方向，比如對(duì)人體有益、改變生理機(jī)能、產(chǎn)生新物質(zhì)等等。

至于具體的會(huì)出現(xiàn)什么能力，就只有做出來(lái)才知道了。

章南北決定創(chuàng)造一種新能力之后，用冬瓜當(dāng)作母本，只將改變生理機(jī)能設(shè)定了一檔，就交給中級(jí)研究員來(lái)研發(fā)了，看看到底能弄出來(lái)一個(gè)什么東西。

中級(jí)研究員還是很給力的，而且只有一檔，用了不到一個(gè)禮拜就研發(fā)成功了。

沒(méi)想到出來(lái)了這么一個(gè)奇怪的功能，既不會(huì)改善身體素質(zhì)，也不會(huì)改善視力加強(qiáng)聽(tīng)力什么的，反倒是作用在味蕾上了。

所以就給它起了個(gè)名字叫做清口瓜。

當(dāng)然這個(gè)功能不是實(shí)驗(yàn)出來(lái)的，產(chǎn)品研發(fā)完系統(tǒng)就已經(jīng)告訴他了這新功能會(huì)起到什么作用。

章南北用掉了一個(gè)快速生長(zhǎng)，把這擁有新功能的冬瓜給生產(chǎn)出來(lái)。

然后親自體驗(yàn)了一下發(fā)現(xiàn)，這功能還挺有趣兒的。

章南北先吃了一盆水煮魚，把自己辣得夠嗆，然后喝了一口海帶湯。果然舌頭已經(jīng)木了，還這湯的鮮味兒一點(diǎn)兒都沒(méi)喝出來(lái)。

接著又嚼了一塊兒清口瓜，吃完之后感覺(jué)嘴里涼絲絲的，舌頭也舒服了許多。

再喝一口海帶湯，這回湯里的滋味兒就全嘗到了，而且比平時(shí)的感覺(jué)還要強(qiáng)烈一些。

看來(lái)這個(gè)清口瓜很適合長(zhǎng)期抽煙喝酒的人士啊，特別是長(zhǎng)期抽煙的人，味覺(jué)都?jí)牧耍允裁炊疾幌恪?

有了這清口瓜，這又能品嘗到細(xì)微的滋味兒。

而且味蕾敏感了，做菜也就不需要放很多鹽，淡一點(diǎn)也能吃出味道了，對(duì)身體有好處嘛。

不過(guò)，現(xiàn)在它又有了新的作用，可以去海外挑戰(zhàn)米其林三星中餐廳了。

。。。。。。

經(jīng)過(guò)朝南北的一番解釋，海六公子明白了這里邊的關(guān)系。

海外的第一家米其林三星中餐廳，這個(gè)榮譽(yù)可是少有的呀。

現(xiàn)在既然有了機(jī)會(huì)，那自然是不能放過(guò)了。

所以雙方合作的這個(gè)大方向就這么愉快的決定了。

后面就是關(guān)于如何合作的細(xì)節(jié)問(wèn)題。

章南北提議，可以做一家高檔的素食餐廳。

“章兄，咱們?yōu)槭裁匆炎约合拗圃谒厥衬兀窟@是不是太局限了呀？也不能全面體現(xiàn)中餐的博大精深嗎？”海六公子聽(tīng)了章南北的提議之后，不解的問(wèn)道。

“咱們的高檔餐廳要想在海外打出名氣，那么必然要開(kāi)在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，現(xiàn)在白左當(dāng)?shù)溃厥持髁x在歐美正流行啊。這是其一。”張北繼續(xù)耐心的給韓流公子解釋道。

海流公司恍然大悟點(diǎn)點(diǎn)頭，問(wèn)道：“那其二呢？”

“其二就是，崇尚素食主義的都是什么人？”

“女人？”

“不對(duì)，崇尚素食主義的都是追求健康和收入比較高的人。咱們要改變中餐在國(guó)外的形象，健康是必須的，而高收入人群也正是咱們的目標(biāo)用戶。這兩種人的交集就是素食主義者。所以這就是其二。”

“章兄高見(jiàn)，那有沒(méi)有其三呢？”

“當(dāng)然有了，其三才是咱們的核心優(yōu)勢(shì)，我?guī)闳€(gè)地方。”