如何制作蘿卜酒

你肯定覺得“蘿卜”和“酒”這兩個詞永遠都不可能同時出現，但在這里卻可以?！痘ㄒ幌攘罹湍苜I到的實際收益》（A Shilling's Worth of Practical Receipts）（1856）一書就包含了以下配方。可以嘗試，結果恕不負責。

挑選任意數量的蘿卜，去皮，切片，把它們放到榨汁機里，擠出所有汁液。給每加侖蘿卜汁加入三磅冰糖，然后把冰糖蘿卜汁放入一個大小合適的容器里，給每加侖冰糖蘿卜汁加入半品脫白蘭地。用重物壓住塞子放置一周的時間，待發生反應后，再把塞子向下摁壓塞緊。放置3個月，然后把酒倒到另一個容器里，一切就緒之后，放到瓶子里即可。