- 寶寶，吃飯啦
- 芒小果MAMA
- 282字
- 2020-04-17 10:42:33
麥香竹蓀清燉雞湯
10M+
下飯菜
用珍珠菇、竹蓀搭配雞腿，抓一把點睛提味的燕麥米和薏仁米，燉一鍋清爽不油膩的充滿麥香味的菌菇雞湯，溫溫的喝下去，特別舒服。
用料與做法
雞腿200g、泡發瀝干的珍珠菇70g、竹蓀5根、薏仁米和燕麥米共40g、姜片少許、蔥段少許、清水1升左右
1 將珍珠菇和竹蓀提前用冷水泡發洗凈，薏仁米、燕麥米淘洗后浸泡半小時，雞腿洗凈。
2 珍珠菇和竹蓀切片。
3 所有材料放入高壓鍋，加少許鹽，燉30～40分鐘即可。
小貼士
1．食材可根據寶寶咀嚼能力處理成合適的形狀。盡量購買來源放心的無激素雞肉。
2．薏仁米和燕麥米可換成其他谷物，玉米粒、紅米也可以，但其他米類用高壓鍋燉久了可能比較爛軟。