二 春季露地栽培技術

（一）大田準備

1．瓜地的選擇

無子西瓜雖然對土壤要求不嚴格，但從高產、優質方面考慮，還是要人為地為其豐產創造一個較好的適合環境條件。由于無子西瓜具有怕連作、怕澇、怕旱、根系發達等特點，在選擇瓜地時，應選擇地勢高燥、土層深厚、通透性好、排灌方便和便于運輸的田塊，以保證無子西瓜的正常生長發育。

（1）前作。責任制后，各農戶的土地面積有限，因此對瓜地應該有長遠的輪作換茬計劃，避免重茬或輪作年限太短。北方有“瓜茬瓜，不結瓜”農諺，南方有“十年茄子九年瓜，芝麻就怕種重茬”的農諺，這些都說明西瓜怕連作。西瓜連作后，因根酸聚集較多而引起植株生長勢減弱，果實變小，從而造成減產。更重要的是，極易感染土壤傳染的枯萎病，一旦此病蔓延發展，輕則造成減產，重則導致失收。枯萎病病菌在旱地土壤中能存活10年之久，老瓜產區都習慣采用合理輪作來防治枯萎病的危害。此病菌一般在水田中的存活年數較短，只需間隔3～4年即可，而旱地必須間隔6～7年以上。同時還要注意所選擇的田塊是否與上年曾發生過枯萎病瓜地相鄰，或附近發生枯萎病田塊的流水進入所選擇田塊，或施入帶病殘體的肥料等。凡屬上述地塊，均不宜種植無子西瓜，否則，也會受到枯萎病的危害。

不同的前茬作物對西瓜的病蟲危害、生育過程、產量及品質均有一定的影響。與無子西瓜輪作的前茬作物以大麥、小麥和油菜等為好，蠶豆、豌豆地下害蟲較多，如果注意防治地下害蟲，也可作為前作。后作以水稻、玉米、甘薯為好，其次是大豆、棉花（間作）、綠豆、蔬菜等作物。茄果類、瓜類等蔬菜作物不宜作為無子西瓜的前作。

（2）土壤。西瓜對土壤條件的適應性廣，無論是平原沙壤土、丘陵紅壤以及粘性稻田土都可栽培。但因其根系發達，好氣性強，故以肥沃的沙質壤土和耕作層深厚的沙土較為理想。因為沙質壤土通氣性好，早春土溫回升快，前期發苗早。另外這種土壤還具有白天升溫快、晚上降溫快、晝夜溫差大等特點，有利于同化物質積累，果實含糖量增加，從而可獲得高產優質的無子西瓜。

在粘性稻田和粘性崗坡地種瓜，由于土壤通透性較差，早春回溫晚而且慢，根系發育不良。因此對這類土壤應加強冬前的深翻冬凌，增施有機肥，以改善土壤的理化性狀。

（3）地勢。西瓜喜溫、喜光、較耐旱、極不耐濕。南方地區降雨多，地下水位高，西瓜生長的中、后期正處于梅雨天氣，因此種植西瓜要選擇陽光充足、排水通暢、地勢較高、不易受漬受澇的田塊，同時又要求水源方便，遇到干旱可以及時灌溉。

2．整地開溝

為了充分利用土地，西瓜地確定以后應安排種植大麥、小麥、油菜、蠶豆、豌豆等越冬作物，這些作物不僅可以增加收入，而且對次年4月中下旬定植的西瓜幼苗也起到一定的防風防寒作用。無子西瓜生長勢較強，一般整個瓜畦包溝要求4.5～5米寬，最窄不得窄于4米。瓜畦要求整理成龜背形廂面，正中間預留2米的定植行，預留定植行的兩邊再種植越冬作物，各畦之間留出0.3～0.4米寬的廂溝，以便排水。

無子西瓜根系強壯，入土深廣。為了創造一個良好的土壤環境，有利于根系發育，應在冬季將預留定植行深耕25～30厘米，不耙，讓其自然積水凍凌風化，使土壤疏松層加厚，提高保水透氣能力，次年開春后耙細，以后可再繼續耕耙2～3次。南方多雨，地下水位高，必須采取高畦栽培，在翻耕耙細預留瓜行時，一定要讓其形成龜背形，以利以后覆蓋地膜定植瓜苗和前茬作物收獲后的整地做畦。為了防止梅雨期間的暴雨，瓜廂要按廂溝、腰溝、圍溝逐級降低的標準挖好三溝，做到溝溝相通、雨住廂溝內無積水。

3．有機肥的準備

目前，由于我國化肥生產量的增加和進口化肥的增多，各地不少瓜農為了節約投資、節省勞力而大量施用化肥，使無子西瓜皮變厚、品質下降，不但影響瓜產區的聲譽，而且造成城市消費量的減少，因此，有機肥在無子西瓜生產中有不可替代的作用。

較著名的瓜產區一般都十分重視有機肥的施用。一是有機肥料施入土壤后，經過土壤微生物分解與合成，使土壤形成良好的團粒結構，有利于西瓜植株的生長；二是有機肥料能夠為西瓜植株提供更全面的營養（有機肥富含各種微量元素、腐植酸等）；三是有機肥除了直接提供養分外，還能提高土壤的保水保肥能力；四是有機肥是一種緩效性肥料，其中所含的養分一邊釋放，一邊供作物吸收，供肥時間穩定而且長效，使西瓜植株整個生育期均旺盛生長而獲得豐收；五是施用有機肥料為土壤微生物提供了大量的養分，促進有益微生物的繁殖與活動，利于土壤養分活化與吸收。

有機肥主要有人糞尿、家畜糞尿、家禽糞、堆肥、餅粕、秸稈和綠肥等。但不管哪一種有機肥料都必須經過充分發酵腐熟后才能使用。若施用未腐熟的豬、牛糞或餅肥，因細菌分解造成土壤短時間內缺氧，可能導致葉片黃化，植株發育不良。另外，未腐熟的人糞尿或畜禽糞肥中可能潛藏大量土傳病菌和害蟲卵塊，助長了病蟲害的發生。為了提高單產，確保品質與風味，種植無子西瓜一定要充分備足有機肥。

4．施足基肥

無子西瓜較普通西瓜需肥量大。在整個生育期對氮、磷、鉀三要素的吸收量依次為鉀、氮、磷，氮、磷、鉀比例大致為3.21∶1∶4.27。不同生育期對三要素的需要量和比例也不同。發芽期吸收量僅占總吸收量的0.01%，幼苗期吸肥約占總吸收量的0.45%，伸蔓期占總吸收量的14.67%，結果期吸收量最大，占總吸收量的84.78%。生長前期以吸收氮為主，生長后期以鉀為主。按每畝3500千克的產量計算，大約需要氮15～20千克、磷10～15千克、鉀20～25千克。無論哪種肥料都可根據三要素的含量（表3、表4）折算出每畝需要數量。

由于各地區土壤性質、土壤肥力、肥料種類不同，施肥量也各異，各地應根據西瓜生長發育的需要、肥源情況選擇肥料種類，以產定肥，按選施肥料三要素含量去折算，確定經濟合理的實際施肥配方。以畝產3000千克為例，結合肥源狀況，列舉二例以產定肥的配方（表5）。

施用復合肥應選擇硫酸鉀復合肥，因氯化鉀復合肥中的氯元素使無子西瓜的含糖量降低、品質變差。

定植行內施肥時不要采取一條溝施或穴施的集中施肥方式。這種施肥方法容易造成局部土壤鹽類濃度過高，出現苗期根系生長障礙，限制根系形成，使前期生長瘦弱。為了促進根系的伸展，在定植行內利用套犁的方法犁三條深溝，將肥料均勻施入溝內，形成一個肥層帶，然后耙細整成龜背形高畦。考慮南方多雨，為了防止較長時間的陰雨天氣，此項工作應在無子西瓜定植前7～15天，抓住墑情最合適時進行，并隨即覆蓋好地膜，讓肥料在地膜內有一段分解的過程。同時還能提高定植行的土壤溫度，有利于定植后幼苗根系的生長。底肥約占總施肥量的35%左右，一般每畝施入腐熟堆肥1500千克、餅肥50千克、硫酸鉀復合肥5千克（注：后面內容所稱復合肥均為氮磷鉀含量各15%的硫酸鉀復合肥的簡稱）。