（一）烏龜的外部形態

從外形看，烏龜是由殼和軀體兩大部分組成。龜甲似橢圓形盒子，分為背甲和腹甲兩部分，兩側通過甲橋連接起來。背甲呈棕褐色，由邊緣向中間隆起，形成薄殼狀結構，且自龜頭向著龜尾形成背脊，背脊兩側各有一道平行的棱凸起。背甲的表面有38塊骨片（稱為盾片），中央13塊較大，呈六邊形；邊緣25塊較小。腹甲顏色黑白相間，似大理石，比較平均，僅在邊緣向著背甲彎起。腹甲表面共有12塊盾片，每塊盾片交接處呈白色條紋。

烏龜的外部形態可分為頭部、頸部、軀干、四肢及尾部5個部分。

1．頭部

烏龜頭部粗大，前端較扁，頭頂前部平滑，略呈三角形，后部呈細粒鱗狀。吻鈍，為采食的主要器官。上頜稍長于下頜，上、下頜均無齒。頜緣被以角質鞘，稱為喙凹，喙的邊緣鋒利，稱為嚙喙凹，用來嚙碎食物?？诖?，口裂向后伸達眼后緣。有發達的肌肉質舌，但不能伸展，僅具吞咽的功能。一對鼻孔開在吻突前端，左、右鼻孔由鼻中隔分開。眼小，位于頭兩側的上側位，上瞼厚，下瞼寬而能伸縮。在口的后方有圓形的鼓膜。

2．頸部

頸部粗長，近圓筒形。頭部可靈活轉動。頭和頸部可完全縮入殼內。頸部皮膚能伸縮，當頸縮入殼內時，其頸椎呈“U”形彎曲。

3．軀干

軀干是全身的主要部分，軀干部寬短而略扁，背面呈橢圓形，主要器官系統均位于此，外有骨板形成的硬殼保護。硬殼由稍拱起的背甲和扁平的腹甲構成，腹甲以甲橋與背甲借韌帶或骨縫相連接。背甲和腹甲的外層有角質的盾片。

4．四肢

四肢粗短而扁平，為五指型，位于體側，能縮入殼內。后肢比前肢大，指間與指間均具有蹼。前肢可分為臂、前臂、手三部分。五指前端有長的爪。前肢皮膚覆蓋著鱗片。后肢有大腿、小腿、足三部分。五趾間雖有蹼，但第五趾無爪。后肢皮膚也有鱗片覆蓋。

5．尾部

尾短而細小，尾部從殼緣伸出，能縮入殼內。

烏龜的體型很特殊，其四趾有鋒利的爪，趾間有蹼，既能在陸地爬行，又能在水中游泳，還能鉆入泥中。頭、四肢、尾均能縮入甲殼內，其口有鋒利的喙板，能咬碎螺螄、蜆蛤、蝸牛等。這樣的體型結構，既能適應于兩棲生活，又利于防御來侵之敵。