第一章 緒論

課時目標

1．掌握生物化學研究的內容。

2．了解生物化學發展概況、生物化學與醫學關系。

生物化學是研究生物體的化學組成和生命過程中化學變化規律的科學。它主要采用化學以及物理學和免疫學等原理和方法，從分子水平探討生命現象的本質，故又稱生命的化學。通常將生物大分子的結構、功能及其代謝調控的研究，稱為分子生物學。因此，從廣義的角度來看，分子生物學是生物化學的重要組成部分。生物化學已成為生命科學領域的前沿學科。