香云摸摸她的頭：“爹受傷了，娘因為爹受傷，心里沒了主心骨，以后大姐就是這個家的主心骨，不厲害一點不行。”

爹這么一受傷，等于要了娘的半條命，爹不好起來，娘也沒什么精氣神。

她是家中長女，不管是為了自己，還是為了一家人，都得強大起來。

前世，她掙銀子的能力就不俗，光接上等繡活，一個月下來就能掙個七八兩銀子，有時候客人高興，還會多給一點。

就算如此，在京城那樣的地方，要養活一大家人，這點銀子只能算是勉強維持。

后來，羅大被封為鎮南大將軍的上半年，羅母不知怎的主動提出回羅家村居住。

回到村子里后，沒有繡活可接，就打理著羅家的幾塊田地，不多久，羅大升官的消息傳來。

想到這里，她的唇角扯起苦笑，想想就是昨日的事情，誰能想到這中間隔了九年的光景呢。

“姐，我們一起努力。”香桃說大不大，說小不小，卻也是到了當家的年齡。

“好，你想吃什么，姐給你買。”香云牽著香桃，看著大街上那么多好吃的，問著香桃。

“大姐，不必了，我們先去買米面吧，然后再去給找個大夫，再給爹看看。”香桃搖頭，她雖然很想吃，但家里現在沒有這個條件，能省一文是一文。

“好。”

兩人買了十斤米，十斤面，還買了鹽這些，花去了七十文。

走到肉攤前，香云要了二斤肥肉燒油，又要了兩斤帶大骨的肉。

“姐，兩斤肉會不會多了呀。”十文一斤呢，加上剛剛花掉的錢，一百文就沒了。

“爹現在吃不了東西，給他喝點骨頭湯什么的最好，不用擔心，姐有分寸。”香云知道香桃擔心，是怕她把手中的銀子一下子花光了。

姐妹兩來到一座酒樓跟前，酒樓里的客人不是很多，相比于對面酒樓的生意，這家酒樓，生意可以說很慘。

“姐，我們來這里干嘛，我們要進去嗎？”香桃打量著對面的酒樓，下意識的握緊姐姐的手。

她從來沒有去過那樣的地方，心中有懼意也是身體本然的反應。

“姐問你，讓你去其中一家吃飯，你會去哪家吃？”香云問著妹妹。

“當然是對面的那家啊，我都聞到了，對面那家飯菜好香，客人也很多，肯定是對面那家的飯菜更好吃。”對面賓客滿座，客人不請自來，如果是她，她會選擇人多的一家。

人少自然有他的道理。

“你說得對，不過，姐今天就要去這一家人少的地方吃飯。”香云點點頭，沒錯，這就是大部分人的思想。

跟風。

你來我也來。

當然，最重要的一點，那里的飯菜要可口才行。

“姐，不行的，我們身上的銀子不多，我聽說進酒樓吃一頓飯，怎么說也得一二兩呢，還要給爹請大夫呢。”香桃搖頭，不想去。

“姐不會隨便花錢的，說不定還能掙銀子回來呢。”

“姐，真的要進去嗎？”

“你們進去試試吧。”

“好，我相信大姐。”香桃點頭，和香云一起進了酒樓里。

里頭，客人三三兩兩，根本無法和對面的高朋滿坐相比，掌柜的看見兩個小姑娘進來，眼皮抬了抬，沒吭聲，示意一旁的小二上前。

“兩位姑娘，你們要吃點啥。”小二的臉上沒有半分笑意，說話有氣無力，沒有半分表示歡迎的意思。

香云領著妹妹坐下：“小二，來兩碗牛肉面。”

“還要別的嗎？”

“不用了。”

“你們等會。”

自始自終都沒有一絲笑意。

不一會，她們的牛肉面就上來了，慢慢的一大碗面，上面浮著幾塊牛肉。

香桃咽了咽口水。

長這么大，她第一次吃牛肉面呢。

“吃吧。”

“大姐，這面好貴吧。”這么一大碗，上面還有牛肉，肯定不少錢吧。

“不用管這個，吃吧。”香云心疼她，該是花兒一樣的年紀，哪里需要擔憂這些。

看她不吃，香桃放了筷子，聲音加大些許：“二妹，你聽誰說的，說這個酒樓會收食譜方子啊。”

香桃不明所以，大姐在說什么啊。

香云示意她不要開口，繼續道：“你說對面那家會收食譜方子啊，那我們趕緊吃面吧，吃完我們去對面問問。”

柜臺上的掌柜的抬起頭看了她們一眼，再看一眼她們放在桌子上的罐子，放下手中的筆朝她們走來。

“這位姑娘，不知你有什么菜的方子，本店對于有特色的食譜方子，也是會收購的。”這些人吃著他店里的面，還想去隔壁，以為他是去吃干飯的是吧。

香云對他微微一笑，放下手中的筷子，指了指桌子上的瓷罐子道：“掌柜的，不瞞您說，我這罐子里的筍，可是用祖傳的方子腌的，用它來配菜，燒出來的菜可香了。”

掌柜的打開罐子聞了聞，眉頭皺起：“哪里來的騙子，臭死了。”

“掌柜的，這你就不懂了，京城里有一道名菜你知道吧。”

“什么？”

“香筍鴨。”

“你是說，這個筍可以煮出香筍鴨，可它明明是臭的。”掌柜的不認同。

“掌柜的，我話也不多說，你要是想知道的話，我燒給你吃一吃如何，你要是覺得不好，我立馬走人，如何？”香云不著急，這家酒樓看不上她的東西，她可以去下一家問問。

“行，你去試試吧，如果真的好吃的話，我們可以替你賣賣。”掌柜的含糊的應了一句。

香云也不急，當即去了后廚，開始準備。

她操刀的動作熟練，大概的看了一眼廚房的配料的位置，就開始動手。

不過一會的時間，香氣溢人的香筍炒鴨就出鍋了。

筍的顏色呈金黃色，鴨肉看著滑嫩滑嫩的，肉香夾著筍的香味，散發出一陣誘惑人的味道。

邊上的小二，掌柜的，還有香云，不約而同的咽了咽口水，好香。

“掌柜的，我可以嘗嘗嗎？”一旁的小二手拿筷子，想要夾菜吃。

“啪。”掌柜的拍掉他的筷子：“那么猴急干什么，讓她們先吃。”

“對，姑娘，你們先吃吧。”小二立即明白掌柜的意思，把筷子遞給了陳香云。

陳香云二話不說，開始動筷。

筍，勁道，香。

鴨肉，滑，嫩，可口。

還好，手藝沒丟。

“二妹，吃。”

“噢，好。”香桃早就想吃了，她都不敢相信，這是大姐做出來的菜，好好看，好好吃的樣子。

大姐真是太厲害了。

“你也吃一個。”掌柜的見姐妹二人吃的香，打消了疑慮，讓小二的開始動筷。

“好的。”小二早就想吃了，聞著就想吃啊。

“如何？”掌柜的緊張的問道。

小二一口咽下去，整個人的神情都亮了：“掌柜的，好吃。”

掌柜的不信，自己動手夾了一塊，這味道果真有些與眾不同。

一個字，爽。

掌柜的放下筷子，對著香云比剛剛客氣了許多：“這罐筍，姑娘打算賣多少銀子？”

“掌柜的，光有筍，沒有配料方子，你們也做不出來這個味道。”這種配料方子大膽，一般的主廚根本想不到。

“那你開個價。”

“掌柜的，這樣可好。”香云頓了頓：“十兩銀子如何？”

“十兩銀子？”掌柜的驚呼：“訛人是吧。”

一個食譜最多可以出到五兩，這個姑娘一來就是十兩，不是來訛人，是干什么的。

“掌柜的，你都沒發現嗎，你們酒樓因為太久沒有好的菜色，客人們都走的差不多了，如此下去，我看離關門大吉也差不多了。”話是難聽了點，可事實好像也是這樣。

“我們關門不關門的好像不關姑娘的事情，再說了，難不成我能因為你一個方子，就能把客人給招回來，要是有這么神奇，別說十兩，二十兩我也愿意啊。”客朋滿座的一個月，何止掙二十兩，二百兩也不止。

“這個我不敢保證，我唯一能保證的是，誰先給我銀子，這道菜的方子我就給誰？”憑一道菜生意就能好起來，這當然不可能。