第32章 采茶
- 楓人語(yǔ)
- 陸禺谷
- 1224字
- 2018-08-24 23:21:00
玉茗突然站起來(lái),”不好,我要錯(cuò)過(guò)采茶的時(shí)間了。軒哥哥要跟著一起去嗎?”耿鶴軒點(diǎn)點(diǎn)頭,二人就背著竹簍出了門。
瑯玕閣的環(huán)境清幽,四周被竹林環(huán)繞,穿過(guò)竹林就是一片茶園,耿鶴軒剛走進(jìn)茶園,一股茶葉的清香撲鼻而來(lái),讓人頓覺(jué)心曠神怡。
”玉茗,你今日怎的遲到了,又忘記為師教你的茶論了。“,葉箬將采摘下來(lái)的茶葉放進(jìn)竹簍,便朝鶴軒和玉茗的方向走了過(guò)來(lái)。
玉茗特別不好意思:”昨日軒哥哥的珠子實(shí)在有趣,忍不住多玩了會(huì)就睡過(guò)頭了。葉師傅教的茶論,我想想啊,凡采茶必從晨興,不以日出。日出——。”
耿鶴軒接著他的話說(shuō),“日出露晞,為陽(yáng)所薄,則使芽之膏腴,泣耗于內(nèi),茶及受水,而不鮮明,故常以早晨為最。”
玉茗聽的一楞一楞的,軒哥哥這么厲害的嗎?葉師傅給他講了幾次,他都記不完全,軒哥哥還說(shuō)得這么順暢。葉箬站在一旁露出滿意的笑容。
“鶴軒獻(xiàn)丑了,只是平時(shí)娘親愛(ài)飲茶,常有和我說(shuō)到茶論。”,葉箬笑著說(shuō),”飲茶如做人,從來(lái)茶倒七分滿,留下三分是人情。鶴軒是個(gè)聰慧的孩子,想必將來(lái)有錦繡前程,但需記得茶道在人,人道在心,心道在己“。
耿鶴軒向葉箬作揖禮,”多謝葉先生提點(diǎn),鶴軒一定銘記在心。”玉茗想著軒哥哥是聽懂師傅的話了嗎,為什么每次他都聽得一知半解,莫非軒哥哥的腦子真要聰明一些,那師傅是想說(shuō)他這個(gè)徒兒很笨嗎?“
玉茗正想得出神的時(shí)候,葉師傅在一旁對(duì)他說(shuō):”玉茗,你將我這竹簍的茶葉先帶回去,攤開放在竹篾曬墊上,中途均勻翻動(dòng)三到四次,使茶葉的香氣慢慢散發(fā)出來(lái),然后將茶葉倒進(jìn)鍋里,記得要用雙手翻炒,使茶葉均勻受熱,水分才能快速蒸發(fā)。
當(dāng)茶葉出鍋后再放到篾盤上,用雙手在篾盤上反復(fù)揉捻,手感覺(jué)到有明顯的刺痛時(shí),茶葉差不多就八成干了,你再將茶葉均放在焙籠上,翻動(dòng)四到六次直到茶葉完全干燥。”
玉茗疑惑地問(wèn),”葉師傅,制茶的后續(xù)步驟不是一般您來(lái)弄的嗎,“他又想到自己沒(méi)有答上茶論,師傅肯定是在罰他不認(rèn)真聽教,就沒(méi)有多問(wèn)其他了。葉箬用手捻起幾片嫩綠的茶葉,語(yǔ)氣輕緩地說(shuō):”玉茗,師傅可能要出去很長(zhǎng)一段時(shí)間,瑯玕閣的竹林和茶園就托你看管了。“
玉茗有些奇怪,”師傅以前也有出去過(guò)瑯玕閣,每次是問(wèn)他想不想要什么,從人間各處帶回來(lái)。為什么這次師傅的話讓他有些難過(guò)。“葉箬看出玉茗神情的異樣,”傻徒兒,師傅又不是不回來(lái)了。“
許多年后,玉茗同耿鶴軒對(duì)坐飲茶時(shí),恍然間明白茶的真意,”人與茶有相遇,也會(huì)有離別。或許離別尚有重逢日,或許此去再無(wú)相見(jiàn)時(shí)。無(wú)論是暫時(shí)的離別,還是永久的訣別。我們杯中的茶,亦如眼前的人,都將離我們而去。”
耿鶴軒出發(fā)前的那個(gè)早上,玉茗給了他一個(gè)包裹,里面有晾曬好的新鮮茶葉和一枚竹節(jié)玉佩。但是他回到煥城后,就再也尋不到葉先生和玉茗了。更難過(guò)的是,娘親因?yàn)樵绠a(chǎn)生下珊妹,就永遠(yuǎn)地離開了他和爹爹。
而欒翊在漓城遇到的男子,就是當(dāng)年送出竹佩的玉茗。玉茗在瑯玕閣沒(méi)有等到葉師傅回來(lái),瑯玕閣也發(fā)生了許多變故,竹林和茶園都長(zhǎng)滿了荒草,他在見(jiàn)到竹節(jié)玉佩的時(shí)候,仿佛記起一些模糊的影子,還有黑夜里會(huì)發(fā)光的珠子。