前言

近年來在都市區(qū)的空地、小后院和家庭的陽臺、屋頂?shù)鹊胤N菜的形式，已在各地掀起熱潮。只要有一個陽臺，就可以在自家開辟一個小菜園子。陽臺種蔬菜，既可觀賞又可品嘗，生產(chǎn)的蔬菜不僅豐富了餐桌、美化了環(huán)境，同時也充實了人們的業(yè)余文化生活。自家種菜安全、衛(wèi)生、經(jīng)濟，是快節(jié)奏都市生活人們解壓的一種好方式，和老人、孩子一起動手打理，還可增進家人之間的感情。但是因為多數(shù)城市居民沒有專業(yè)種菜的經(jīng)驗，許多充滿熱情的人在自家種菜，往往開始時就會失敗，從而影響家庭種菜的信心。你是否想在城市的家中擁有一個綠意蔥蔥的小菜園呢？你是否想一次性種菜成功呢？本書可以幫您實現(xiàn)陽臺種菜的愿望。《圖說陽臺、天臺蔬果巧栽培》是一本通俗易懂、直觀簡易的陽臺種菜科普圖書，本書作者是蔬菜學博士、華南農(nóng)業(yè)大學副教授，其在工作之余，多年來在家中的陽臺、天臺種植蔬菜，有豐富的家庭種菜經(jīng)驗。書中收錄的幾十種蔬菜，是作者及家人在陽臺、天臺種植的蔬菜種類和品種，通過圖片拍攝形式，記錄了幾十種蔬菜實際栽培管理過程，展示了陽臺、天臺家庭盆栽種菜的過程，并用通俗簡單的語言介紹每種蔬菜對環(huán)境條件的要求、播種方法、水肥管理、采收時期、營養(yǎng)價值及食用方法。書中圖片均為作者實際種植拍攝圖片，希望本書可為都市家庭種菜愛好者提供一些有益的幫助和指導。

感謝徐曄春老師為種菜全程拍照攝影，感謝蔬菜栽培過程中公公婆婆等家人的大力協(xié)助。

因作者水平有限，書中難免有錯漏之處，敬請廣大讀者批評指正！

孫光聞

2016年11月于廣州