B　法國攻略 暢游法國全制霸

法國概況

法國（France），全稱為法蘭西共和國，位于歐洲西部，與比利時、盧森堡、德國、瑞士、意大利、西班牙、安道爾、摩納哥接壤，西北隔拉芒什海峽與英國隔海相望。境內平原占總面積的三分之二。主要山脈有阿爾卑斯山脈、比利牛斯山脈、汝拉山脈等。瀕臨北海、大西洋和地中海。法國西部屬海洋性溫帶闊葉林氣候，南部屬亞熱帶地中海式氣候，中部和東部屬大陸性氣候。1月平均氣溫北部1～7℃，南部6～8℃；7月平均氣溫是北部16～18℃，南部20～23℃。

法國的首都是巴黎，國旗為藍白紅三色旗，國歌為《馬賽曲》，通用語言為法語。法國的行政區劃分為大區、省和市鎮。本土劃為13個大區、96個省，還有5個海外單省大區、5個海外行政區和1個地位特殊的海外屬地。全國共有36658個市鎮。

進出法國

進出法國，需要考慮很多問題，首先便是護照及簽證的問題，然后還有買機票、辦理出入境手續、應對海關檢查、能夠隨身攜帶什么物品等，這些都需要提前考慮好，這里就簡要地介紹一些進出法國的相關技巧。

◆如何辦護照

出國旅游，首先需要準備的證件便是護照，如果你已經有護照，那必須保證護照的有效期超過6個月，否則需要去更換護照。如果你沒有護照就需去辦理護照。

根據最新的規定，全國現在共有43個城市的外地人可以攜帶本人有效身份證或戶口簿在當地辦理護照，其他城市的人則需要攜帶有效身份證或戶口簿在本人戶口所在地辦理。可以就近辦理護照的城市有：北京、天津、石家莊、太原、呼和浩特、沈陽、大連、長春、哈爾濱、上海、南京、杭州、寧波、合肥、福州、廈門、南昌、濟南、青島、鄭州、武漢、長沙、廣州、深圳、南寧、海口、重慶、成都、貴陽、昆明、西安、無錫、常州、蘇州、溫州、嘉興、舟山、泉州、株洲、湘潭、珠海、東莞、佛山。

護照辦理步驟

1.攜帶本人身份證或戶口簿到戶口所在地的縣級和縣級以上的派出所、公安分局出入境管理部門、北京市公安局出入境管理處或者參團旅行社領取護照辦理申請表。

2.填寫申請表。

3.提交申請表。攜帶本人身份證或者戶口簿相應證件；填寫完整的申請表原件；彩色照片一張（需在出入境管理處或者是他們指定的照相館照相）。

4.領取護照。公安局出入境管理處受理申請后，審批、制作和簽發護照的時間是10～15個工作日。領取護照時，須攜帶本人身份證或者戶口簿、領取護照回執和200元工本費。凡在回執上標明取證日期3個月后沒有領取證件的，公安局出入境管理處將予以銷毀。

◆如何辦簽證

法國屬于申根國家，持有任何申根國家有效簽證都可以進入，持有法國簽證也可以進入其他申根國家。旅行者去法國旅行時辦理短期申根簽證（停留期少于3個月）即可。根據廣大網友們的經驗，只要簽證材料準備得充足、信息真實，自信地面見簽證官，還是比較容易通過的。如果你擔心自己經驗不足不容易通過或者怕麻煩的話，可以找旅行社或專門辦簽證的公司幫助辦理，這樣效率高，通過的可能性也很大。例如，旅行者可先登錄中智法國簽證中心（以下簡稱中智法簽）的網站（cn.tlscontact.com），完成注冊，即可在上面查看簽證辦理流程，非常方便。

自2015年10月12日起，首次申請申根簽證以及和從未提供過生物識別數據的申請人在申請申根簽證時，需要提供生物識別數據，即十指指紋及一張數碼照片。申請人必須親自前往相應國家的簽證申請中心提交生物識別數據。該數據有效期為59個月，也就是說在提交之后的59個月內的簽證申請將無需更新指紋信息。

辦理簽證需準備的材料

當你注冊中智法簽，并填寫相關的個人資料后，網站就會根據你的情況列出申請簽證所需要的材料清單。

預約及面試

在準備好辦理簽證需要的資料后，即可預約面試了，在中智法簽的網站預約并打印預約通知單，然后按照預約時間帶著預約通知單、簽證申請所需材料及護照準時到領事館或簽證中心遞交材料即可。簽證工作人員會檢查你的材料是否完整，可能會詢問一些問題，如去法國做什么、會不會按時返回等，只需如實回答即可。如果沒有其他問題的話，他們就會給你一張紙條，告訴你什么時間再來領取護照，那時就可知道自己的簽證是否通過了。

面見簽證官的時候，回答問題時盡量放松，說話流利即可。如果不幸被拒簽的話，可立即找簽證公司幫忙辦理。

◆如何辦理出入境手續

入境程序

在飛機快要抵達法國時，飛機上的工作人員會發給你一張入境卡，入境卡需在下飛機前，在飛機上工作人員的協助下填寫完。入境法國時，要隨身攜帶有效護照、簽證、機票以及與入境目的有關的接待證明、邀請函、旅游保險等申請簽證時曾向法國駐中國使、領館提供的材料，切勿將這些材料放在托運行李中。

入境一般有兩道檢查，邊防檢查和海關檢查。邊防警察主要檢查旅客的身份證件和入境材料，在機艙口或在機場出入口進行檢查。海關檢查主要是檢查入境旅客所攜帶的物品。如你所攜帶的物品超出了限制范圍，應主動向海關申報，否則要受到處罰。接受檢查時，要積極配合工作人員的檢查，如果他們詢問你入境的目的以及停留的時間，如實回答就可以。　　

從中國前往法國機場的游客一般到達的都是戴高樂機場，戴高樂機場分為1號航站樓、2號航站樓、3號航站樓，中國國際航空公司飛法國的飛機停靠在1號航站樓，法國航空公司飛中國的班機停靠在2號航站樓。戴高樂機場分國際區和申根區。如需在機場轉機，赴非申根國家在國際區轉機，赴其他申根國家則需進入申根區。如在同一機場國際區停留并轉機，無需辦理過境簽證；如轉機時需要更換機場，需辦理過境簽證。

出境程序

在離開法國時，最好提前到達機場，以便有充足的時間辦理出境手續及退稅。填寫出境卡，如實填寫完后，交給邊檢官即可，他們會向你詢問一些簡單的問題，5～10分鐘即可結束。

如果你需要辦理退稅的話，可在辦理登機手續前將退稅單等文件交給機場海關，同時把購買的商品準備好以供檢查，海關人員在檢查無誤后，會在你的退稅單上蓋印。

◆如何購買往返機票

飛往法國

前往法國，既可購買直飛機票，也可購買轉機機票。相對來說，轉機時間長些，但機票便宜，有很多人就是在德國的法蘭克福機場轉機再赴法國。關于購買機票，旅行者可遵循幾點原則：一是上多家網站比較，日期不同價格也不同，要多看多選，可以利用一些機票搜索引擎；二是選擇廉價航空公司，或某一航空公司的特價機票；很多航空公司都會于特定的時間推出特價機票，可注冊一些航空公司的網站，他們會定期發給你最新的廉價機票信息；三是如果時間允許的話，可選擇淡季出行，旺季人多機票價格也比較貴。還有，也可以參考當地的一些報紙或旅游雜志上的特價機票信息。推薦幾家訂機票的搜索引擎網站：www.tianxun.cn、www.bing.com、www.kayak.com。

從法國飛回國

如果你已安排好行程，在法國逗留的時間不長的話，可以直接購買往返機票，這樣既方便又實惠。但如果是到了法國才買機票的話，可以在網上預訂，推薦幾個常用的訂票網站：www.govoyages.com、location.opodo.fr。

旅行預算

外出旅行，做個大致的預算是很有必要的，這樣你就可以根據自己的預算，計劃每天大致的花銷，為自己的旅行做些參考，也方便自己決定攜帶多少現金進入法國。總體來說，外出旅行的主要花費包括觀光費、交通費、住宿費、飲食費、購物費等。而花費的多少則取決于旅行者個人及旅行城市的差異。法國總體的物價水平要高于國內，其中，巴黎是法國物價最高的城市，其他地方則便宜些。因此，你可在巴黎之旅上做更多的預算，并大致列下自己每一項開銷計劃花費的費用。

◆飲食費用

飲食費用，是不得不考慮的一大旅行花費。若實在囊中羞澀，你就只能選擇便宜的食物了。想要節省飲食費用，可以選擇住在能提供早餐的青年旅舍或當地的家庭旅館，即帶有廚房，可以自己做飯的地方。一般來說，十幾歐元可以吃一頓品種正常的價格較為便宜的午餐，一日三餐下來，一天的飲食費用最少也在30歐元左右。如果你想享受高檔法式餐廳的氛圍，則要花更多的費用在飲食上了。

◆住宿費用

法國的住宿費用是相差很大的。法國可供選擇的住宿類型很多，如家庭旅館、青年旅舍、鄉村公寓、星級酒店等。其中以四星級和豪華四星級的酒店最為昂貴，它們的價格都在150歐元/日以上；最便宜的是青年旅舍，一般是10～20歐元/日，并且有些還會提供早餐。

法國的酒店共分為5個星級，為一星級至四星級以及豪華四星級，一星、二星級的酒店價格為30～80歐元/日；三星級的酒店價格為60～150歐元/日。至于選擇哪個，完全看你的預算了。另外，如果你通過網絡預訂或者在淡季時選擇酒店，價格會便宜一些，一般酒店有旺季和淡季兩種價格。

◆交通費用

交通費用主要是指來回機票的費用以及在法國旅行期間的交通費用，來回的機票費用大致可以確定，因此你只需考慮的是法國國內的交通費用即可。在每個城市內出行的時候，可以選擇市內最方便的公共交通工具，如地鐵、公交車，以巴黎的地鐵為例，單程票的價格為1.7歐元。而如果要去偏遠些的郊外，費用會更高。

在城市之間往返，旅行者可以選擇比較經濟、方便的火車或汽車，而要選擇飛機則價格會貴很多。想要節省費用，可提前在網上預訂火車票及汽車票。

想要租車自駕游覽法國的旅行者，可提前在網上租車，根據自己租車的天數計算租車花費的費用，還要考慮加油費用、停車費用，以及可能會出現的一些意外費用。

◆觀光費用

觀光費是指參觀旅游景點的門票費用、觀看某一活動或演出的費用等。每一景點的門票費用可參考本書中給出的一些資訊，并根據自己要去參觀的景點做合理的預算。

法國有很多博物館及藝術館等在每個月第一個周日都是免費開放的，每年9月的第三個周末的法國遺產日（Jounées du Ptrimoine）時，所有國家博物館、大部分博物館景點，及政府部門等平時不開放場所（甚至愛麗舍宮）都是免費開放的。如果你有國際學生證，在參觀很多景點時會享受優惠。藝術專業（如建筑學、美術、音樂、工業設計等）的學生，只需提供相關的專業證明，就可以免費進入大部分博物館。

到某一城市后，如購買當地的景點通票（如巴黎的博物館通票）或城市通行證等，都可以以實惠的價格參觀較多的景點。

◆購物費用

外出旅行的游客都喜歡買些當地的紀念品或特產作為紀念，另外有時也需要購買一些日用品，這都是需要考慮的購物費用。而如果你是個購物狂，并且把購物列為旅行中的一大重要項目，你就需要多做些購物預算了。

旅行路線

法國經典日游

Day1～2巴黎市內

法國之旅的第一站當然首選巴黎，巴黎有那么多有趣好玩的景點，值得細細品味。第一天可先游覽巴黎著名的標志性建筑——盧浮宮、埃菲爾鐵塔、凱旋門、巴黎圣母院，爬到埃菲爾鐵塔的頂層看風景，在巴黎圣母院尋找雨果筆下的鐘樓怪人的足跡。晚上可乘船游覽塞納河，在夜晚的燈光下感受巴黎浪漫風情。第二天可挑選巴黎市內的其他景點游覽，如圣心教堂、蓬皮杜文化中心、大皇宮、巴士底廣場等；晚上漫步于香榭麗舍大街，感受巴黎繁華夜景，或者找一家本地餐館享受一頓精致的法式晚餐。

Day3～4巴黎周邊

巴黎周邊有一些很有名、不得不看的景點，如迪士尼樂園、凡爾賽宮和楓丹白露宮。如果你對迪士尼樂園比較感興趣，可花一天的時間去游覽。但凡爾賽宮和楓丹白露宮也都要花一天的時間才能盡情感受其中的美，也可根據自己的喜好在3個景點中挑選2個來游覽。

Day5馬賽

從巴黎出發，乘坐高速火車（TGV）到達馬賽，稍做休息后便去舊港搭船去大仲馬的小說《基督山伯爵》中曾提到的伊夫島。回到馬賽市內后，可去看加爾德圣母院、隆夏宮和馬賽古救濟院。晚上找一家餐廳品嘗這里美味的馬賽魚湯。

Day6～7阿維尼翁及周邊

從馬賽乘坐火車到達阿維尼翁，先花一天的時間在阿維尼翁市內游覽，教皇宮、圣內貝澤橋、小皇宮美術館都是不可錯過的觀賞地，然后乘船去阿維尼翁新城看看。第二天游覽阿維尼翁周邊的小鎮，去石頭城和賽農克修道院看美麗的薰衣草，去紅土城欣賞美麗建筑。

法國主題日特色游

Day1～2波爾多葡萄酒莊園游

法國是個葡萄酒之國，波爾多是法國著名的葡萄酒產區。波爾多周邊有很多葡萄酒莊園，你可從波爾多乘坐公共交通工具或者自駕車前往。最有名的5大莊園是拉菲莊園、拉圖莊園、瑪歌酒莊、木桐酒莊和奧比昂莊園，你也可根據自己的喜好選擇一至兩個來游覽。

Day3～5普羅旺斯薰衣草游

普羅旺斯是以薰衣草聞名的地方。在普羅旺斯看薰衣草的地方主要有石頭城附近的賽農克修道院、瓦朗索勒和索村，因這些地方都比較偏遠，乘坐交通工具不是很方便，最好選擇自駕車前往，花3天的時間在這個小鎮游覽，有時間的話再去薰衣草博物館看看。

Day6阿爾勒向日葵游

阿爾勒是個以畫家凡·高和向日葵而聞名的地方，在離阿爾勒市中心5000～6000米的地方及周邊公路上有大片的向日葵花田，游客可在這里欣賞向日葵美景，然后再到阿爾勒市中心游覽古老建筑。

南法小鎮日風情游

Day1尼姆

尼姆是個因保留有諸多古羅馬遺跡聞名的小鎮，漫步小鎮的街道，隨處可見的古羅馬遺跡彰顯著這個城市的歷史與內涵。站在那些古老的建筑前靜靜欣賞，細細品味，你會有種恍如隔世的感覺，不妨花一天在這里度過。

Day2～4石頭城→紅土城→泉水城

阿維尼翁周邊的這三個小鎮各有特色，可先去到處都是石頭建筑的石頭城，順便到附近的賽農克修道院看薰衣草；然后去滿是紅色房屋的紅土城；最后去有著清澈泉水、干凈環境的泉水城呼吸新鮮空氣。

Day5尼斯

這一天去美麗的蔚藍海岸小城尼斯，先漫步于尼斯的盎格魯大道上欣賞海天一色的絕致景色，然后登上城堡山俯瞰尼斯全景，最后到尼斯的老城區看古建筑。

Day6格拉斯

這是一個以香水聞名的小鎮。小鎮的山谷里開滿各色鮮花，小鎮的周邊有很多香水工廠。只有參觀了香水工廠，購買了香水，欣賞完美麗鮮花，才算一次完整的格拉斯小鎮之旅。

Day7～8戛納

這個享譽世界的小鎮需要你花兩天時間好好品味。第一天，你可先去著名的影節宮，然后去城堡美術館的頂端俯瞰戛納全景，晚上走到海邊享受海灘風景。第二天，可在市區內隨意閑逛，感受這里的優雅與寧靜。

貨幣準備

法國的通用貨幣為歐元，可在出行前將人民幣兌換為歐元，現金不必攜帶太多，超過1萬歐元的現金需向海關申報。根據2016年11月2日的匯率，1歐元=7.4745元人民幣，1元人民幣=0.1338歐元。

到法國之后，可在當地的銀行兌換貨幣，法國主要的銀行有巴黎銀行（BNP Paribas）、興業銀行（Société Générale）、農業信貸銀行（Crédit Agricole）。中國銀行、中國工商銀行、匯豐銀行（HSBC）、巴克萊銀行（Barclays）、德意志銀行（Deutsche Bank）、蘇格蘭皇家銀行(RBS)、瑞銀集團（UBS）等銀行在法國也都有營業網點。

出于安全考慮，建議外出時不要攜帶大量現金，在法國日常購物、消費時可使用信用卡，中國發行的維薩卡、萬事達卡和銀聯卡在法國當地都可以使用。

銀聯卡主要在巴黎、戛納可以使用，法國農業信貸集團、里昂信貸銀行、法國儲蓄銀行集團、花旗銀行的ATM機上可以使用銀聯卡。需注意的是，法國的ATM機是先吐卡后吐鈔。有些沒有張貼銀聯標志的商店ATM機也是可以使用銀聯卡的，可以向服務人員咨詢。大部分法國銀行的ATM機上沒有查詢功能。

時區差別

法國橫跨零時區和東一區兩個時區，但采用的是東一區區時，與中國的時差為7小時，如中國為上午12:00時，法國為凌晨5:00。

法國有夏令時制，從3月最后一個星期日凌晨1:00到10月最后一個星期日凌晨2:00實行夏令時。在夏令時實施期間與中國的時差為6小時，如中國為上午12:00時，法國為凌晨6:00。

電話使用

◆在國內打法國的電話

撥打法國國內座機：00+33（國際電話區號）+區域號碼+電話號碼。

撥打法國國內手機：00+33（國際電話區號）+6（法國手機起碼）+電話號碼。

◆在法國打電話

撥打國際電話

撥打國際長途座機：00+國際電話區號+地區代碼+座機號碼（如撥打北京市話為撥00+86+10+座機號碼）。

撥打國際長途手機：撥00+國際電話區號+手機號碼（若撥打北京手機為撥00+86+手機號碼）。

撥打法國國內電話

法國的電話和手機都是10碼，手機開頭一律都是06，而座機的開頭則視地區而不同，如巴黎的為01，撥打時直接撥打即可，如打巴黎的電話就是“01—XXXXXXXX”。

中國移動和中國聯通網絡是支持法國的國際漫游業務的，只要手機開通了國際漫游業務，在法國即可使用，但收費很高，不建議使用。游客可使用法國國內的公共電話，使用公共電話需購買當地的電話卡，地鐵售票口、郵局、電信局服務門市、香煙店都可買到，電話卡依種類、價格不同，資費情況也不同。使用電話卡，只需將其插入公共電話的插卡口處即可使用。公共電話多分布在熱鬧的街道上、地鐵站或公交站旁。

如果在法國待的時間較長，可購買法國當地的手機SIM卡，插入自己的手機上即可使用。如果有條件的話，可使用網絡電話撥打長途。

移動Wi-Fi使用

出境旅游時保持通信暢通是很必要的。只是在開通手機國際漫游業務后，通信和數據漫游業務往往會產生不小的開支。現在，廣大游客有了一個更加方便并質優價廉的選擇。這就是移動Wi-Fi（又叫隨身Wi-Fi）。移動Wi-Fi一般為手機大小，小巧、輕便，可以隨身攜帶；且一次充電一般可以使用一天；最多能供5臺設備連接，便于共享，這對于多人出行時同時上網而言非常便利。值得一提的是，移動Wi-Fi不限流量，可以方便地發送趣聞趣事，照片、視頻。移動Wi-Fi利用當地的通訊網絡，在大多數城市里信號非常穩定（在有些高山、海島和沙漠地區信號可能會稍差一些）。目前，環球漫游、游伴伴等多家公司提供了可以在境外100多個國家和地區使用的這種移動Wi-Fi，可以在國際機場航站樓或網上租到。游客只需出境前在機場航站樓站點自取，入境后到站點歸還即可，非常方便。

禮儀習俗

◆需掌握的禮儀

社交禮儀

法國是個很重視禮儀的國家，作為游客，在法國的公共場所盡量不要大聲喧嘩，拍照時都不要開閃光燈。

法國人在社交場合主要的禮儀是握手為禮，通常是女子向男子先伸手，年長者向年少者先伸手，上級向下級先伸手。熟識男女之間、女子之間時常以貼面頰代替握手。交談時，可適當貼近對方以示親切，不討論粗俗內容，也應避免問及對方收入、住址、年齡、婚姻狀況、子女狀況等涉及個人隱私和政治類話題。

在接受法國人贈送的禮品時，要當面打開包裝并表達喜愛之情。

如果當地人邀請你去家里做客，應該接受，并且要比約定的時間晚15分鐘左右到。到達后，應等主人邀請你進門之后再進去，等主人提出后，男士們才可以脫去外套。如果想送女主人禮物的話，要送單數（但不能是13支），不可送菊花、紅玫瑰或黃色的花，最好也不要送酒。相對來說，巧克力是較為合適的禮物。

餐桌禮儀

眾所周知，法國是一個美食大國，而法國人在用餐方面的禮儀也是十分講究的。總體來說，首先是想去比較正式的餐廳用餐，尤其是高檔餐廳時，要提前預訂；而當到達餐廳后，要等待服務員來將自己帶至合適的位置。如果要去主人家做客，應該等主人開始用餐時，客人們才能開始進餐。

在餐廳點菜時，可遵守紅酒配紅肉、白酒配白肉、甜品配甜餐酒的原則。如果你是和幾個人一起用餐，則要遵守“同桌同步”的原則，即先詢問同桌人的喜好及要點的東西，然后綜合決定自己要點的食物，這是因為餐廳都是按照前菜、主菜、甜點的順序來上菜的，即便只有一個人點了前菜，也要等這道前菜吃完后，再上主菜。

在法國，如果要給人倒酒，只要倒到杯子的三分之二即可，不可倒至全滿。在用餐時需時刻提醒自己注意禮儀，不要見到美食就撲上去，那是很失禮的表現。用刀叉時要由最外邊的餐具開始，由外到內；在吃完一碟菜后，要將刀叉并排放在碟上，叉齒朝上，并非交叉亂放；用餐時坐姿要端正，不可靠在椅背上，進食時身體可略向前靠，兩手可放在餐桌上，但不可將兩肘支在桌子上或放在膝蓋上。吃完后，切忌用餐巾使勁擦，可用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬。

◆需遵守的風俗

公雞為法國國鳥。法國人認為公雞既有觀賞價值和經濟價值，又有司晨報曉的特殊本領，把它視為“光明”的象征。

鳶尾花為法國國花。法國人認為鳶尾花是民族的驕傲，權力的象征，國家的標志。

法國人喜愛藍色，認為藍色是“寧靜”和“忠誠”的色彩；他們對粉紅色也較為喜歡，認為粉紅色是一種積極向上的色彩，給人以喜悅之感。

◆需注意的禁忌

法國人忌諱數字13，不喜歡星期五，厭惡墨綠色（第二次世界大戰時德國納粹軍服色）和黑色（用于葬禮），忌用孔雀、仙鶴、蝙蝠、烏龜和黑桃圖案。

贈送給法國人禮物時不宜選擇刀、劍、餐具及帶有明顯廣告標志的物品。男士不要向關系一般的女士贈送香水。

節慶活動

法國被稱為世界上節假日最多的國家，豐富多彩的節日及活動也是法國文化及藝術的一種體現。法國的節日包括傳統節日、民間節日和宗教節日，法國一年中有11個法定假日，分別是國慶節、圣誕節、元旦、五一勞動節、萬圣節、圣靈降臨節、復活節、耶穌升天節、圣母升天節以及第一次世界大戰停戰日和第二次世界大戰停戰日。此外，法國的很多城市還有自己的節慶活動，可從本書城市的資訊部分了解。

吃在法國

吃，是旅行中的頭等大事。法國人的飲食習慣是什么樣的？到了法國吃什么？去哪吃？什么最便宜？在餐廳怎樣點餐？這些都是旅行者需要考慮的問題。

◆法國人的飲食習慣及特色食物

在飲食習慣上，法國人是比較喜歡面食，飯后他們喜歡吃甜點。在肉食方面，他們愛吃牛肉、豬瘦肉、雞肉、魚子醬、鵝肝，不吃肥肉、除肝臟之外的其他內臟、無鱗魚和帶刺骨的魚。法國人善飲，講究在餐桌上要以不同品種的酒水搭配不同的菜肴。除酒水之外，他們平時愛喝生水和咖啡。

法國人的早餐通常是咖啡和面包卷，或者是法式營養早餐，早餐一般到咖啡店享用。而午餐和晚餐則要豐盛很多，有冷盤和主菜，在晚餐中還有湯，一般午餐的時間是12:00—14:30；晚餐的時間是19:00—23:00。

說到法國的食物，必須要提的是面包、奶酪和葡萄酒，這是3種在法國人的心目中占有比較重要地位的食物。法國的面包種類很多，如法式長棍、法式羊角；法國的奶酪有300～400種，每一地區都有自己的特色奶酪，正如一句諺語中所說“有多少村莊就有多少種奶酪”，代表性的奶酪有卡門烘干酪、洛克福酪、卡比可干酪和蓬萊韋克奶酪等。而葡萄酒的種類及品牌則更是繁多，法國的葡萄酒分法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒，一般都會在法國餐廳的菜單上看到長長的葡萄酒酒單。

法國的特色菜肴種類很多，名菜也很多。在法國可嘗試一下以下這些特色菜肴，鵝肝醬、法式蝸牛、紅酒煮牛肉、法式龍蝦等。

◆法國的餐廳分類

法國的餐廳可分為正式餐廳（Restaurant）、啤酒屋類（Brasserie）、 家常菜小館（Bistrot）、小酒館（Bistrot au Vin）、自助餐廳（Cafeteria）、 煎餅店（Creperie）及咖啡館（Café）、下午茶館（Salon de the）。一般來說，正式餐廳的菜品精致，需提前預訂，有些還需著正裝，價格也較高；啤酒屋類及家常菜小館則主要提供海鮮冷盤、家常菜等，價格較便宜；小酒館則是專喝葡萄酒的酒吧，提供火腿、乳酪等配酒小菜。自助餐廳可選擇性大，價格也較一般餐廳便宜。煎餅店則是簡便的路邊餐廳，專賣甜或咸的煎餅。咖啡館及下午茶館則主要供應咖啡、茶、點心或簡單的漢堡、沙拉等食物。

你可以根據自己的喜好及預算來選擇某種類型的餐廳，如果預算不是太緊張，不妨嘗試下去一家正式餐廳享受一頓高檔的法餐，而平時可選擇在一般的家常菜小館吃飯。餐廳一般會在門口張貼當地的菜單及價錢，可在查看后再決定是否進入用餐。

◆餐廳用餐攻略

如何點餐

進入餐廳后，要在服務員的帶領下前往就餐位置。就座后，餐廳服務人員會先問你要不要開胃酒，也就是餐前酒，有需要的話可以點。點餐的順序是先點菜后點酒，點菜則要先點頭道菜，一般為涼菜或湯，盡管菜單上有多種，但只能選擇一種。

在上菜之前會有一道面包上來，吃完后服務員幫你撤掉盤子再上第二道菜。第二道是湯；第三道才是主菜，主要是海鮮或者肉類；第四道是甜品，一般是蛋糕或者冰激凌；然后服務員會拿來葡萄酒酒單，如果不知道選擇什么葡萄酒，可向服務員咨詢。

如何結賬

想要結賬時，如果你不會用法語表述，可做一個右手在左手掌心寫東西的動作，這時服務員就知道你要結賬了，他便會把賬單拿來。法國人習慣在桌邊結賬，服務生把賬單放在桌上后就離開，當你把現金或信用卡放在賬單上，他才會過來清點。

是否需要付小費

在法國基本上是不必給小費的，如果你遇到的服務生非常熱情，可以付一些小費作為回報，結賬后把小費留在桌上即可，可按照賬單數額的5%付。

◆用餐之省錢攻略

出門在外，處處都要省，在吃上我們怎樣省呢？去哪里找便宜又好吃的食物？去哪里獲取便宜的餐廳信息？在吃上有什么省錢小竅門？

一般來說，預算不多的話到家常菜小館或啤酒屋、自助餐廳吃是最劃算的，這里供應的都是當地的特色家常佳肴。很多餐廳在午餐時都有特價套餐推出，點餐時可以選擇這種實惠的套餐。如果你是在法式餐廳用餐，要省錢的話可以在點餐時不點飲料或酒類，餐廳的飲料價格都通常不低。

如果只有十幾歐元的預算，可以考慮到一般的中國餐廳、越南餐廳或比薩店、土耳其烤肉店吃，這些地方一般都較為便宜。

法國購物

對很多人來說，法國是一個購物天堂，因為這里值得購買的東西實在是太多了，法國是各種高檔名牌商品的絕佳購買地，而法國的各種特產，如香水、葡萄酒、鵝肝醬、工藝品等也是必買的；法國的旅游紀念品，如普羅旺斯的薰衣草香皂更是不可錯過。購物需要注意什么？什么時間買？去哪買？怎樣退稅？這些都是要考慮的問題。

◆了解法國商店的營業時間

一般來說，法國大城市內的商店開門時間為9:00—10:00，關門時間為19:00—20:00，很多城市的商店在13:00—14:00還會有午休。周日的時候，除一些面包店、餐飲店營業外，商店及百貨公司都會休息。但在一些地方也有一些專門在周日營業的購物區，如巴黎的圣路易島。

◆什么時候是法國的購物打折季

法國一年中有兩次購物打折季，分別是夏季的6～7月份及冬季元旦左右，打折季的持續時間約為6周，但每年的時間不一致，具體日期由政府規劃。在這兩個打折季期間，法國的大部分商店都會打30%～70%的折扣，以最后2周的打折力度最大，不過一些商品也是不參加打折的，如LV（路易·威登）、Chanel（香奈爾）。如果你到法國的主要目的就是購物，可選擇在打折季來。

◆購物如何退稅

法國的消費稅高達19.6%，在法國購物，購物退稅是很劃算的。只要你在離開法國前3個月內、在同一天內、在同一家商場購買了超過175歐元的商品（非食品）就可申請退稅。

當你在可退稅的商店（Tax Free Shopping）買完東西后，要出示護照，向售貨員索取退稅單并填寫，填完后，售貨員會給你一個三聯單，店家留一聯，在退稅單上記下你的信用卡號。當你離開法國的時候，只需到機場專門退稅的柜臺辦理即可。他們會檢查你購買的物品，并蓋章。

退稅的方式有3種，一是當場退稅，即在購物的同時就已經把消費稅扣除了，但到機場后還是需要辦理退稅手續的。第二種是機場現金兌換，如果機場有現金兌換處，可直接在機場領取現金。第三種就是信用卡劃賬，在3個月后退稅金額會劃至你的信用卡賬戶。

◆不可不知的購物訣竅

如果你要購買時尚、高檔商品的話，在法國的大城市，如巴黎、馬賽購買即可，大城市的購物中心、百貨公司、高檔品牌專賣店比較多，選擇面大。而要買一些地方特產的話，可以到當地的跳蚤市場購買，跳蚤市場上出售的都是一些當地的特色商品，價格很便宜，只要用心淘，就能淘到不少好東西。

住在法國

法國可供選擇的住宿地很多，有家庭旅館、青年旅舍、鄉村公寓、星級酒店等。星級酒店共分為5個星級，即一星級至四星級以及豪華四星級，要知道酒店的星級只需查看酒店入口處的藍色八角形板上的紅色星星數目即可，有幾顆星即代表幾星級。

◆法國的住宿地分類

青年旅舍

永遠是背包客們的經濟實惠之選，法國的青年旅舍叫作“Auberges de Jeunesse”，大多數觀光城市都有1～2家青年旅舍。它們設施都很齊全，但多位于交通不便的地方，有些青年旅舍在旅游旺季時是只接待會員。入住青年旅舍的價格在10～15歐元/天，大部分提供早餐，可在法國旅舍網站（www.fuaj.org）上預訂房間。

家庭旅館

在法國很多地區都很常見，住在家庭旅館內既可以享受溫馨的入住氛圍，又可體驗法國人的生活方式，還能夠預訂包餐服務，即在入住的家庭跟主人一起用餐或者主人給客人特別準備餐。推薦在小城鎮旅行的時候入住家庭旅館。家庭旅館可通過Gites de France組織的網站（www.gites-de-france.fr）預訂。

短期公寓

如果你是在每年的法國寒暑假期間到法國的話，可以選擇住在留學生的短期公寓內。因假期留學生回國，他們的房間就會空出來的，這種類型的住宿通常帶有廚房，非常方便。想要預訂的話，可查看網站www.revefrance.com，它是由在法國的中國人建立的，上面有很多短期公寓的信息。

星級酒店

法國的星級酒店很多，無論是服務、設施都很令人滿意，不過價格也比較高，四星級酒店一般都在150歐元/天以上。推薦雅高酒店、索菲特酒店等，它們在很多城市都有連鎖店。

◆如何預訂酒店

對于旅行者來說，提前預訂酒店是最好的選擇，尤其是在旅游旺季的時候，有時預訂還能享受一定的折扣優惠。

預訂可以通過網絡預訂，如果你還不知道選擇哪家酒店，可在酒店預訂網站上根據城市、價位等條件選擇你想入住的酒店。如果你已確定了自己要預訂的酒店，可直接搜索查詢酒店的官方網站，在其官方網站上預訂；另外，也可發傳真和電子郵件預訂，要先詢問對方是否都有空房及房間的價格，在得到答復后再預訂。預訂成功后，可在網上打印酒店的預訂單。

需注意的是，有些便宜旅館，如青年旅舍的位置可能很偏僻，這就需要好好考慮，周邊交通不便也是很麻煩的。

◆入住酒店注意事項

如果你沒有提前預訂酒店，需要抵達當地再尋找酒店的話，可先去當地的旅游局獲取相關信息，告訴他們你的要求及大致的預算，可請他們幫你選擇合適的酒店。

當看到一家酒店的門口處有“Complet”的告示，那就表明酒店已經客滿了，否則應該是“Chambers Dusponibles（有空房）”。酒店的入口處一般都貼有價格表，可先看價格表，滿意后再進去查看。不要急于做出選擇，可在多比較幾家后再決定入住。最好查看一下酒店內的設備，有些便宜些的旅館可能是沒有衛生間、沒有淋浴的地方。

另外，需注意，有些酒店是沒有牙刷、牙膏和拖鞋的，最好自備。入住時如有貴重的物品可寄存在柜臺，若房間內有保險箱就可以直接放在保險箱內。在外出離開酒店時，最好帶一張酒店的名片，并將自己的鑰匙交給服務臺，否則丟掉鑰匙會是很不劃算的。各家旅館的退房時間是不一樣的，大部分為中午12:00，但也有些是上午10:00，需在入住時問清楚。

◆住宿省錢攻略

住宿省錢，最直接的方法就是選擇經濟實惠的便宜酒店。另外，提前預訂也是不錯的方法，有些酒店會在某一時間推出一些特價房，可經常關注；建議在平時多查看一些旅行網站上的信息，尋找便宜的酒店。可在旅游淡季出行，酒店淡季的價格要比旺季時便宜很多；可選擇帶有廚房或提供早餐的旅館，那樣可以節省早餐的費用；建議想要住在青年旅舍的游客提前辦理青年旅舍會員卡，在入住及觀光時都可享受優惠。

行在法國

外出旅行，交通是不得不考慮的。在法國都有什么交通工具？城市與城市之間如何往返？某一個城市內又應該選擇什么交通工具出行？有什么交通省錢攻略？乘車需注意什么？這些都是必須要知道的問題。

◆飛機

如果你的行程較為緊迫的話，在城市與城市之間可選擇乘坐飛機，飛機方便、速度快，但價格較高。在法國乘坐飛機可選擇法國國內的航空公司，如法國航空、AOM法國航空和TAT航空。其實，高速火車（TGV）、汽車是在各個城市間往返最方便的交通工具。

◆火車

法國的鐵路網絡十分發達，乘坐火車可以非常方便地到達每個城市。如果你想從法國到其他歐洲城市的話，可乘坐歐洲之星（Eurostar）或西北列車（Thalys）。

法國的火車分幾種，最常見的是高速火車（TGV），是目前全球速度最快的高速火車，乘坐它，從北面的巴黎到達南面的馬賽也不過3個多小時。路線覆蓋法國國內的大部分城市，及部分歐洲國家的主要城市。

有一種高速子彈頭列車（iDTGV），它只能在網上訂票，訂票成功后自己打印，相比高速火車（TGV）要便宜很多，但換票需要另付錢。路線較少，如巴黎至馬賽、巴黎至阿維尼翁、巴黎至圖盧茲。此外，法國也有貫穿于城市之間的快線列車（TER），它能夠到達高速火車（TGV）到不了的地方，彌補其不足。

如果你的行程都已經提前計劃好了，可以在國內時就預訂火車票，只需登錄法國國營鐵路公司（SNFC）的網站（www.voyages-sncf.com），提前購買還可享受一定的折扣。如果在法國本地購買火車票的話，可以到火車站的售票處、自動售票機或者法國國鐵局的營業處購買。如果不會講法語的話，可先將前往的目的地、出發日期、時間以及人數寫在紙上，給售票員看。需注意的是，大的車站會分國內與國外的售票窗口，一定要先看清楚。

在乘坐火車時，應先確認票面上的車站信息，切勿去錯車站；到達車站后，要先找到自己乘坐的火車出發的月臺，查看停靠站信息，確認列車是否能到達自己所要去的目的地；尋找黃色的打票機打票，火車上會有查票人員，沒有打票的話會被視為車票無效，并需交納罰款。因高速火車（TGV）的行李架位置是有限的，建議攜帶行李的游客最好提早上車。

法國火車通行證

打算乘火車游覽法國的旅行者可購買法國火車通行證，使用該通行證的乘客可在有效期內無限次搭乘SNCF的列車，并可任意選擇一等車廂或二等車廂，但票價并不包括訂位、餐飲等其他費用。持有法國火車通行證的游客在法國旅行期間也可享受包括酒店、渡船、巴士和博物館在內的諸多優惠價格，因此對于非歐洲國家的游客來說是最適用的。通行證必須在出票后6個月內確認，首次乘坐火車前，旅客必須在日歷上相應一欄中準確填寫旅行日期。火車通行證可在入境法國前在網站上購買，國內的一些旅行網站，如攜程網上也有出售。

◆汽車

在法國各個城市間旅行，乘坐汽車也很方便。汽車在法國被叫做“Autocar”或者“Car”。無論目的地是哪里，起點一般都是有火車站的大城市。法國城市內的汽車站一般都離火車站很近。關于汽車班次及具體信息可從www.eurolines.fr上查詢。

汽車車票可以在汽車站的售票窗口處購買，也可以上車后直接向司機購買。需要注意的是，法國的汽車沒有廣播，有時汽車抵達的地方車站也沒有標志，所以事先一定要確認車站和時刻表，以免坐錯站。

◆自駕車

法國是個很適合自駕車游覽的國家，尤其是法國南部的一些小城鎮。自駕車游玩時需要知道如何租車，如何停車，及駕車需遵守的交通規則等問題。

租車的話，可以提前在網絡上預訂，也可在到達法國后去各租車公司的營業網點租車，主要的汽車出租公司在大城市的火車站、機場和市內都有營業網點。但需注意的是，除了在機場的租車點外，一般的租車點在周六、周日不營業。持有中國駕照在法國是可以開車的，租車時只需帶上駕照公證件、護照、簽證、銀行卡即可。在網上租車的話，銀行卡需要有提前凍結功能，租車公司會提前凍結你2500歐元，還車后沒有問題再解凍。

法國的汽車分柴油車和汽油車，一般柴油車租車價格貴但開起來比較省油。租車時，要詳細詢問并查看車子的性能，檢查車子的外觀，在經濟條件允許的情況下盡量租一輛安全性能比較好的車。

同中國一樣，法國的車輛靠右行駛，且右側車輛有優先權，向左或向右拐彎均需等候綠燈。駕車時必須系上安全帶，在城市中行駛，車速限制為每小時50千米，公路上每小時90千米，快速路上每小時110千米，高速公路上每小時130千米。在法國開車不可超速，如被發現超速，將有很高的罰款。開車時血液中的酒精含量不能超過0.5克，也就是差不多2杯葡萄酒的酒精含量。

關于停車，需注意的是，在法國城市里停車是有嚴格限定的，并需要付費。地面上的虛線標記劃出了停車范圍。在付費停車場停車，必須從安裝在人行道上的計時器中取出付款票據，并將其放在車內顯眼的地方。在煙草專賣店也可買到停車票。停車費的價格在不同的城市和不同的地段有很大差異。

另外，自駕車的話，在法國一定要特別注意防盜，如車被偷、車內財物被盜或者車胎被扎、車窗被毀等事件的發生。很多在法國旅行的游客曾遭遇如此問題，在停車的時候不要把貴重物品和行李袋放在車內和行李箱，最好隨身攜帶。

◆地鐵

法國的很多城市都設有地鐵，如巴黎、里昂、馬賽、圖盧茲、魯昂等地。地鐵是城市內的主要交通工具，城市的地鐵站多是與RER車站、火車站相連的，從而使市區和郊區的交通更為便捷。地鐵的運行時間一般是早上5:30至次日凌晨0:30，約每2分鐘開出一班。車票可在各地鐵站售票處、自動售票機或部分香煙小賣店處購買，地鐵票和公交票一般是通用的。

乘坐地鐵時，要先在地鐵入口的驗票機上驗票，票放進去之后機器自動在上面打印驗票的時間、地點或車次。然后你才得以通行，如被發現沒有驗票將會被罰款，車票要一直保存到要下車出站的時候。

到法國旅行的游客，蘋果iPhone用戶可下載一個叫作Metro的軟件，使用這個軟件可以很方便地查詢兩站之間的換乘方式，及運行時間、公交車的換乘信息等。

◆公交車

公交車是城市內除地鐵外的最主要的交通工具，法國公交車的運營時間一般為6:30—20:30，大城市的運營時間會長一些。不過公交車的具體班次及運行時間都是隨著季節而變化的，有時候一些車可能一天只有一班，這些都需要提前咨詢清楚。

公交車票是和地鐵車票通用的，可在特設的售票處和香煙小賣店購買。法國的公交車上有紅色按鈕，那是讓你想要下車的時候按的。法國的公交車不一定每站都停，所以，如果你快要到站了，就需要按下紅色按鈕，否則可能就會坐過站。

◆出租車

如果事情比較緊急，或者沒有公共交通工具的時候可乘坐出租車。搭乘出租車，最好自己提前打電話或請酒店服務人員幫你打電話叫車，然后到搭乘點搭乘，否則很有可能在路上搭不到車。法國的出租車設有計費表，車費的計算方法與行駛的區域及時段都有關系，前往某一地點接載的費用也會計算在內。

意外應對

出門在外，難免會遇到些麻煩，尤其是出境旅游，無論是吃喝住行，還是旅游途中，都有可能遇到大大小小的問題，遇到問題怎么辦呢？最好的辦法就是提前做好準備，冷靜對待，以及善用方法并且懂得尋求幫助。可參考下面列舉的一些旅游途中你可能會遇到的問題及解決方法。

◆丟失東西怎么辦

在旅行途中，丟失東西無疑是一件令人非常頭疼的事，為防止意外的發生，建議旅行者提前把重要的東西備份，并記下自己的銀行卡賬號、掛失電話等。如果在飯店、汽車或火車上遺失行李，可先聯系相關工作人員；如果是在飛機上丟失行李，可聯系工作人員尋找，而后填寫行李遺失表，如果你的行李在3天內沒有被找到的話，航空公司會按照合同給予賠償。

如果丟失信用卡的話，可先撥打發卡銀行電話掛失，等回國后再申請補發信用卡。丟失護照的話，應先向當地警察機關報案，并記得索取報案證明(Police Report)。再持報案證明向中國駐法國大使館領事部申請補發護照。

◆遇到小偷怎么辦

法國一些地方的治安并不是很好，有些旅行者曾反映在巴黎、馬賽及法國南部一些地區被偷。對于旅行者來說，提高警惕保管好自己的物品才是最重要的。首先你應該將護照、簽證類的證件放在安全的地方，最好分開放，并且留有備份。錢包里面不要留有太多現金。隨身帶好自己的物品，相機掛好腕帶，尤其是在擁擠的交通工具及旅游景點附近，如果是背背包，在人多的時候建議背在前面。如果身邊有陌生人向你搭話，需提高警惕，以防他們是騙子或小偷。22:00以后搭乘公交車或者地鐵時，應該找人比較多的車廂，這樣比較安全，晚上盡量不要一個人出門。外出時，盡量多人一起乘坐交通工具。

如果不幸被偷或者被搶，第一就是撥打報警電話17，向當地警察報案；如果在旅館遺失物品，可以通過旅館柜臺人員找警察前來處理；如果是貴重物品，要申請被盜證明書，以方便以后向保險公司申請索賠。最后需要提醒的是，即使你知道小偷是誰，也不要魯莽行事，以免發生其他危險。

◆生病了怎么辦

建議旅行者在出行前帶些常用的藥物，如感冒藥、暈車藥、腸胃藥、防中暑藥等，這樣遇上小問題時，自己吃點藥就可以解決，沒有藥的話可以去附近的藥店買，但很多法國藥店在周末是不營業。如果有些慢性病，可在國內帶足藥。如果出現嚴重的身體不適，可求助于旅館的工作人員，盡量安排醫生或者到就近的醫院就醫。如果在旅行的路途中不舒服，應讓身邊的人叫救護車或者前往就近的醫院。

法國的醫療機構分為兩大類，一類是公立醫院（HOPItaUX），1000余所，另一類為私立醫院(CLINIQUES )，3000余所。公立醫院就診者相對較多，預約等待時間較長。私立醫院預約時間較短，條件較舒適，但收費很高。常見疾病就診程序與中國類似。

◆迷路了怎么辦

在法國，出行時一定要隨身攜帶一份詳細的城區地圖。拿著這幅地圖，你就會省去很多的麻煩。如果發現自己迷路了，最好的辦法是找警察問路。如果旁邊沒有警察，可以禮貌地詢問路旁的商家或路人。如果是去野外旅游，帶上指南針很有必要。沒有指南針，就借助野外知識和一些標志性建筑明確方向，如太陽、植被等；實在自己找不到道路，可以打電話給警察求助，在原地耐心等待。

如果是自駕游，有GPS導航的話，就完全不用擔心迷路的問題，如果租的車沒有GPS，可以租賃GPS設備，但是價格可能會很高。如果你帶手提電腦的話，在出行前可安裝微軟或是雅虎地圖，地圖能夠詳細到一條小馬路一個小路口的，這樣既方便又省錢。

◆內急怎么辦

法國的很多地方，尤其是一些大城市，廁所并不普遍，但在路邊有公共廁所亭，一些餐廳、商場、熱門的景點也都提供廁所。法國公共廁所的標志是“Toiletts”，男士是“Monsieur”或“Homme”，女士是“Madame”或“Femme”。公共廁所的服務時間是5:00—22:00，只有上方的指示燈顯示為綠色時才可使用，進入廁所后要鎖門，廁所最長可以使用15分鐘，時間一到門就會自動打開。

公共廁所需付費使用，一般是1歐元。假如你找不到公共廁所或你手邊沒有零錢，可使用快餐店里所設的公共廁所。大部分快餐店的公共廁所都是可自由出入的，但是在巴黎也許會遇到一些快餐店需要輸入密碼才可以進入他們的廁所。當天所使用的密碼都會印在賬單上，而這些賬單也會被消費者留在桌子上，你可以很容易地在上面找到。很多咖啡館里面的廁所投幣就可以使用，價錢因店而異。

◆遇到罷工怎么辦

罷工？在我們聽起來有些不可思議的事情，在法國卻是很正常的。你可能會在某個地方就遇到一次罷工，比如公共交通行業職工罷工，航班、火車被取消。這時候只有耐心等待，如果實在沒有辦法，就只好改變自己的行程了。

另外，法國每年從8月31日開始是大假。這時幾乎所有的法國人都會選擇休假。大量工廠歇業，大批商店閉門謝客。

◆需記住的應急電話

遇到一些意外情況的時候，可以撥打法國的一些常用應急電話，就會有人向你提供幫助。建議記住這些常用應急電話或者記錄在自己的本子上隨身攜帶。