第一章　中藥基本知識

一、中藥采收

1.全草

多在枝葉茂盛，花朵初開時采收。有的需要在花未開前采收，如薄荷、青蒿、佩蘭等；有的則需要在嫩苗時采收如茵陳。

2.葉類

通常在花蕾將開放或盛開的時候采收。有些特定的藥物如桑葉，則需在深秋經(jīng)霜后才能采收。

3.花、花粉

花類藥材一般在含苞未放時采摘花蕾，有的花半開時采摘為好，如月季花、木槿花、扁豆花等；有的需花正開時采摘，如菊花、旋覆花等。紅花則宜花冠由黃色變成橙紅色時采收；蒲黃、松花粉之類以花粉入藥的藥材，應(yīng)在花盛開時采收。

4.果實、種子

大多都要在成熟時采收，有的需要在果實未成熟時采收，如枳實、青皮、烏梅等。

5.根、根莖

一般以春初或秋末即二月、八月采收為佳。

6.樹皮、根皮

樹皮類藥材通常在春夏之間采剝。根皮則以春秋采剝?yōu)橐恕?/p>

7.動物類藥材

石決明、牡蠣、蛤殼、瓦楞子等貝殼類藥材多在夏秋季捕采；桑螵蛸、露蜂房多在秋季卵鞘、蜂巢形成后采集，并應(yīng)立即用水燙煮的方法殺死蟲卵；全蝎、土鱉蟲、蟋蟀、斑蝥等蟲類藥材，大多在夏末秋初捕捉成蟲。

8.礦物類藥材

全年皆可采收，不拘時間。