1 整體的設計

很多學員在咨詢課程時都會問一個問題：老師，我沒有學過美術和設計，可以做出好看的甜品臺嗎？

答案是可以。任何有規律可循的事情都可以被學習，而美的規則也必然存在于甜品臺中。簡單地把美感歸功于天賦是軟弱地逃避，我們要相信知識是可以通過努力而習得的。

那么什么樣的甜品臺會讓我們覺得好看，可以在一秒鐘內在視覺上產生美的沖擊呢？

事實上，這個答案可能會跟大家設想的不太一樣，一個成功甜品臺的首要要素，并不是設計出一個巧奪天工的蛋糕，比起局部和細節，整體更為重要。

而這個更為重要的整體又可以被進一步劃分為兩個部分，一個是色彩的搭配；另一個是空間的層次感。掌握了這兩點，即便沒有大師一般的天才靈感，仍然可以制作出讓人覺得美的、高水準的甜品臺作品。