“今天就上班了。”
表姐林靜笑著走出來,讓張河進去干活兒,來單了!
張河和兩個人打個招呼就進去了。
林靜說:“還以為你們兩個都走丟了呢,吃飯了嗎?”
兩人都說吃完了,還指了一下小吃部的位置。
“那里的東西挺好吃的,比你姐夫炒的好,哈哈哈。”
林靜笑著說:“我帶你們去宿舍吧,正好有個宿舍空出來兩個床位,你們過去住吧,那個屋的幾個孩子都挺消停的,你們可以休息好。”
張岳笑著點頭,他路上和鄭龍翔說了,如果這里的住宿條件不好就去四海飯莊的宿舍里住,那邊還有個房間里多余一個上下鋪空著!
住在那里肯定要比這里的條件好多了,至少空調這一點,三千里這邊就肯定不行!
空調那么費電,別說一個飯店宿舍,就算是大酒店的宿舍,估計也沒有這樣的條件!
正因為這樣,蕭天給四海飯莊員工的條件,才會顯得格外突出!
只要能夠留住好好干活的員工,管理上不太差生意就會一直好下去,而且還會越來越好!
而且,這樣的條件可以招到那種對生活要求很高的優秀員工!
譬如,剛剛畢業的中專生大學生什么的,學生做這行肯定素質更高,提升飯店的整體服務質量!
四海飯莊暫時會保持原狀,但是以后肯定要提升檔次,將來的定位就是高端消費,將來的服務人員不但要大學生,還要會外語,懂得各種講究的禮節等等!
飯要一口口吃,張岳現在先賺點錢有了足夠的實力再開始折騰,否則就是腦殘了,萬一沒折騰好就會掉鏈子。
宿舍里的環境很一般,和四海飯莊那邊差遠了,這個地方肯定會吵。
鄭龍翔也想到了這一點,但沒說什么。
他暫時還不想挪地方,等熟悉了環境知道了怎么回事兒以后,再考慮去不去四海飯莊那邊和陳松學手藝!
鄭龍翔不喜歡求人,但他知道只要自己吱聲,張岳那邊肯定會給他安排!
再說張岳都說過了,他隨時都可以過去那邊學手藝或者當服務生!
陳松那邊也隨時都歡迎,小梅也不止一次說過!
有了這個托底的事兒,他現在才會更能夠沉下心來在三千里干上一段時間,看看這個飯店的服務員和后廚究竟是怎么回事兒,和四海飯莊那邊是不是一回事兒!
鄭龍翔已經開始琢磨事兒了,但他自己都沒有意識到這一點,更沒有意識到,他以前根本就不會這樣,現在已經發生了改變!
這種改變,都是張岳一次又一次帶給他的刺激所導致!
張岳看出了鄭龍翔的想法,就把行李打開整理起來,兩人那些要送給林靜兩口子的東西都放在一個提包里,等晚上林靜下班的時候就給拿回家去。
林靜和張河就在這附近租了一個插間,能夠做飯但是不大,張岳早就知道這個事兒,母親曾經去過,所以知道的很清楚。
實際上,林靜和張河的處境也不是非常好。
兩個人的總收入每個月也就是五千多的樣子,但是去掉人情往來和給家里的錢以及小家的費用,實際上也剩不下多少!
林靜都已經快要三十歲了,要孩子是馬上就要提上日程的事情,但是兩人房子還沒有著落。
現在買房子還沒有分期付款的說法,都是一次性付清。
隨便買個差不多的樓房就要幾萬塊錢,但是他們兩個現在根本就沒有幾萬,手頭上的繼續不過一兩萬而已!
以前賺到的錢,基本上都被家里給用了,自己能夠攢下的錢,實在不多!
如果從這個角度來說,張岳應該幫助表姐兩口子,把那么好的賺錢機會給了別人,好像是有些不近人情。
但張岳知道姐夫的廚藝還不足以撐起四海飯莊那樣的生意,更別說以后想要擴大生意,他的性格也做不了培訓的技術總監。
別看小梅說陳松就是能做家常菜,做不好大菜系,實際上有些謙虛!
張岳今天就看到陳松做了好幾個不同菜系的菜式,都做得非常地道,他好歹也是在另外一個世界富有過的人了,吃喝玩樂都經歷過了,作為一個吃貨,他對食物的敏感性和鑒賞力絕對很有高度和層次!
陳松很厲害!
至于他為什么一直都窩著沒去大飯店,那估計是一段不想被深究的過往和故事!
“我給你們找兩套工服,你們現在就換上,先去熟悉一下,然后就要上班了。”
林靜急匆匆走了。
鄭龍翔說:“你應該去那邊住。”
張岳微笑說:“太遠了,住在這里也不錯。伺候人不是好工作,你記住了要多干活兒少說話,但是說話嘴要甜!”
他教授了鄭龍翔很多東西,鄭龍翔都認真的記了下來。
張岳教的肯定不會害他,而且一聽就知道有道理。
林靜很快回來帶著兩套工裝,等他們換上之后就帶著他們去了三千里的二樓包房,在包房里上班會輕松一些,而且這里的客人一般檔次都很高,遇到大方的就會有小飛,提成也會很高。
并不是誰都有機會來到二樓,這是林靜走了后門才會有這樣的機會!
正常情況下,能夠值包房的都是很優秀的服務員,否則得罪了消費遠高于大堂散客的高層次消費者,對于餐飲場所來說肯定不是什么好事兒!
二層包房有兩個班兒,一個早班一個晚班,張岳和鄭龍翔都是晚班,晚班的領班是個小年輕,身材高大臉很白,說話有些裝斃。
叫王濤。
王濤年齡比鄭龍翔還要小一歲,今年只有十九,雖然能夠當上領班都要有點本事,不過他這個領班感覺好像有些水分。
林靜要走的時候低聲對張岳說:“小岳兒,讓你大寶哥少說話多干活兒,這個王濤是咱們飯店張總的外甥,走后門來的。本事沒多大事兒不少,所以要小心點,另外一個班兒不缺人,所以我暫時也沒辦法給你們調班兒。大堂的活兒很累還賺得不多,什么素質都能夠碰上,不如這里好干。正常只要你們嘴巴甜點有點眼力見,基本上就不會有什么事兒,運氣好還會有小費!”