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第23章 天壤之別的味覺旅行(第二更)

  • 貓廚
  • 鵝莓
  • 3960字
  • 2018-11-20 23:54:51

坐在副駕駛的蕭陽一直看著窗外。

“媳婦兒,”縮在駕駛座下方的調(diào)料包吃飽喝足,等待著蕭陽的指令,“我咋覺得這小子受刺激了呢?”

“噓…小聲點(diǎn)親愛的,”小玉端著方向盤,悄悄看了看身邊的人類,“他只是在理清思緒,畢竟剛才奧斯卡大人提供的信息量有點(diǎn)大。”

調(diào)料包扭動(dòng)著肥胖的身體,壓低聲音,粗聲粗氣的說道,“那我們什么時(shí)候出發(fā)啊?貓長老們已經(jīng)催了我好幾次了!總不能一直等下去啊,這天都要亮了!”

“這…”小玉扭過頭去,求助的看著躺在后座的奧斯卡——根據(jù)貓長老的要求,橘貓依然被五花大綁,只是這一次嘴巴沒被膠布貼上。

“看我干嘛?”奧斯卡裝作沒聽到黑貓們的對(duì)話,“我又沒資格命令你們開車。”

“你明明就是故意拖延回貓島的時(shí)間!”調(diào)料包不滿的嘟囔著。

“奧斯卡大人,麻煩您…”小玉用只有貓能聽見的微小聲音說,“問問這孩子我們什么時(shí)候啟程吧?”

“他又不聽我的話,我有什么可說的。”奧斯卡別過腦袋,尾巴指著蕭陽,“你們自己?jiǎn)査ィ思也攀呛蜻x人,奧斯卡是誰?一只沒有威望的橘貓罷了。”

肥胖的黑貓冷笑一聲,“媳婦兒,看到了嗎,這種小心眼的男人不靠譜,蕭陽只是按照自己的意愿做出選擇,這家伙就氣成這樣。”

“親愛的…你就別火上澆油了!”小玉又著急又無奈,“算了…再等會(huì)兒吧…”

蕭陽絲毫沒有聽到貓咪們的低語,他滿腦子都是剛才奧斯卡和自己所說的話。

幾分鐘前,餐桌前。

“根據(jù)食材來隨機(jī)應(yīng)變,結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)與知識(shí),從而選擇能最大程度發(fā)揮現(xiàn)有食材的菜品嗎?”在聽完奧斯卡長篇大論的嘮叨后,蕭陽沉默許久,然后問道。

“是這樣。”奧斯卡點(diǎn)點(diǎn)頭,閉上眼睛,“而你在拿到我給你的粉質(zhì)馬鈴薯時(shí),并沒有以食材為出發(fā)點(diǎn),而是直接粗暴的將曾經(jīng)做過的菜品套在上面。如果在現(xiàn)實(shí)的評(píng)比中,土豆泥和炸薯?xiàng)l暫且還能及格,一旦你未經(jīng)過思考就選擇了炒土豆絲,食材的處理再稍微粗心一些,鬼知道你會(huì)端上來的是什么。恐怕,是一坨黏在一起的不知道什么東西。”

蕭陽沒有反駁,自己當(dāng)初確實(shí)沒有認(rèn)真考慮奧斯卡的問題,而且橘貓說的也不是完全沒有道理,自己聽到“馬鈴薯”的時(shí)候,刻板印象自然而然的跳了出來,但凡稍微放松一些,很有可能選擇不恰當(dāng)?shù)牟似贰<偃羰钦鎸?shí)的評(píng)選,輸?shù)目赡苄圆皇菦]有。

“青年,我們的時(shí)間并不多。”奧斯卡對(duì)蕭陽的態(tài)度很是滿意,它親切的湊到他身邊,將爪子按在他手背上,“短時(shí)間內(nèi),你是無法得到等同于那個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)的,所以…”

“那個(gè)貓島農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人,”蕭陽將手抽出來,放在奧斯卡的爪子上面,“憑你對(duì)他的了解,你覺得他會(huì)做什么樣的菜?”

“青年,這并不重要。首先,我的爪子要在上面。”橘貓?jiān)俅螌⒆ψ訌?qiáng)行按在蕭陽手背上,“其次,我只是希望你明白,就算不談其他的因素,光是思考的角度,她也比你厲害的多,所以我們不能硬碰硬,到了貓島以后,我會(huì)提前打聽清楚比賽用食材——當(dāng)然了,我有我自己的方式,到時(shí)候你只需要聽我指示,我說做什么你跟著做什么…”

“等等…”蕭陽越聽越不對(duì)勁兒,他用另一只手壓住橘貓的爪子,“你的意思是,要用作弊贏得選拔?”

“不要說的這么難聽。”奧斯卡臉上帶著微笑,爪子上的力道卻越來越大,最終成功的用兩個(gè)爪子把蕭陽的手按在下面,“我們這叫智取,而且是你說的,要和我一起參賽。”

“沒錯(cuò),我是說過一起參賽,但不是這個(gè)意思…”蕭陽有點(diǎn)不知道該怎么表達(dá)自己的想法,“就像剛才,面對(duì)調(diào)料包的題目,我們相互配合、討論,但關(guān)于菜品最終的思路和實(shí)際的操作,應(yīng)該由我來完成,在選拔中尤其應(yīng)當(dāng)如此不是嗎?”

“那是因?yàn)槲矣X得你沒問題,才會(huì)任你發(fā)揮。”奧斯卡尾巴放低,有點(diǎn)不高興,“可接下來要面對(duì)的家伙,就算我告訴你評(píng)委喜歡吃什么,按照你目前的水平,一定做不出來像樣子的東西。那可是貓島!”

“但如果按照你說的做,那最終呈現(xiàn)的東西就不是屬于我的料理了。”蕭陽從貓爪下面抽出手,給自己鼓勁兒一般的狠狠擊掌,然后笑瞇瞇的摸著橘貓的腦袋,“奧斯卡,我明白你是想幫我,但這樣和我想要做廚師的初衷有些出入,所以…”

“蕭陽。你太天真了。”奧斯卡的聲音突然變得很低沉,它轉(zhuǎn)過身,背對(duì)著蕭陽,“你根本沒理解對(duì)方比你強(qiáng)了多少倍!”

…橘貓生氣了。這是蕭陽的第一反應(yīng)。

“用刷子清洗馬鈴薯,切成大小均勻的土豆丁后,在放入少許鹽的水中煮軟,同時(shí)將切碎的洋蔥和胡蘿卜在油中炒香,加入新鮮的牛絞肉繼續(xù)翻炒,用黑胡椒粉、鹽和當(dāng)?shù)叵悴菡{(diào)味后加入蛋黃。隨后將土豆捏成泥,與黃油、牛奶、黑胡椒拌勻。牛絞肉在下層,上層是土豆泥,再撒上奶酪絲,烤至金黃——這是來自法國的經(jīng)典做法,也叫牧羊人的餡餅。”橘貓轉(zhuǎn)過頭來,眼中全是憤怒。

“奧斯卡,你可能誤會(huì)了,我不是…”

“整只土豆切薄片但不許斷開,浸泡過多種香料的橄欖油和鹽混合,一層一層刷入薄片中,培根夾雜在其中,一起烘烤。風(fēng)琴的漂亮形狀、培根的煙熏香氣、橄欖油與香料的點(diǎn)睛之筆——這是來自瑞典的手風(fēng)琴烤土豆。”奧斯卡越說越氣。。

“腌制過的鱈魚魚卵,研磨到絲絨模樣的土豆泥,攪拌后得到粉紅色的鱈魚卵薯泥,搭配干白與黑橄欖可以讓魚卵內(nèi)的鮮味提升到最高,土豆泥的絲滑包裹著每一顆魚卵精華的美味,在口中逐一爆炸——這是來自希臘最普通的做法。”

“將土豆切成絲,裹上面衣,上屜蒸熟,與辣椒醬、香菜等喜歡的配料拌勻,色澤金黃,入口鮮香——這是來自西北地區(qū)的做法。”

一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)…奧斯卡整整列舉了十幾種不同的馬鈴薯做法,而這些做法來自世界各地,其中有至少一半,蕭陽壓根兒沒聽過。

“以上,都是那位貓島農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人能想到的菜式,或許更多。”奧斯卡緩慢卻極具壓迫性的說道,“你會(huì)做的,她都會(huì)。而她會(huì)的,你恐怕根本沒聽說過。你們最大的差距,在眼界。”

蕭陽看著憤怒到炸毛的橘貓,竟然無言以對(duì)。

“同樣是馬鈴薯,你只不過是大家都吃過的菜品重現(xiàn)。”橘貓一步一步的逼近蕭陽,“而她,則能帶著食客,經(jīng)歷一場(chǎng)豐富的味覺旅行。”

“所以說...無論如何,短時(shí)間內(nèi)我也趕不上了,對(duì)吧?”半晌,蕭陽才開口道。

“正是。”奧斯卡舒了口氣一般,語氣輕松了許多,它蹭著蕭陽的腿以示友好,“所以作為你的領(lǐng)路人,你的導(dǎo)師,你的伙伴,我會(huì)...”

“嗯,我做出決定了!”蕭陽站起身,奧斯卡失去重心,差點(diǎn)摔一跤。

“青年,你終于想通了。”橘貓捋了捋自己的毛。

“我們直接去貓島吧。”蕭陽呲著牙說,“烹飪本就不是一朝一夕能成的,既然實(shí)力不足,那就更應(yīng)該去踏實(shí)學(xué)習(xí),對(duì)方這么厲害,能讓我學(xué)的東西肯定很多,與其在這兒想其他方法,還不如直接去面對(duì)對(duì)手更好。”

“那樣你會(huì)輸?shù)模≡趺催€沒明白!”奧斯卡已經(jīng)顧不上潤色辭藻了。

“嗯,我明白。”蕭陽蹲下身,用手輕輕撫摸著橘貓的后背,“如果真的實(shí)力不足,那我愿賭服輸。”

奧斯卡的爪子使勁兒按著蕭陽的臉,“你不想當(dāng)貓廚了嗎!一個(gè)月十八萬!十八萬啊!”

“當(dāng)然想啊。”蕭陽一笑,“所以更要讓實(shí)力配得上貓廚的稱呼,才有資格站上去,不是嗎?”

“實(shí)力是可以后續(xù)培養(yǎng)的,但貓廚的選拔只有這一次機(jī)會(huì)!”

“奧斯卡,我真的想好了。”蕭陽抱起橘貓,“依靠自己的實(shí)力來獲得貓廚的職位!反正無論輸贏,我要學(xué)的都很多,一直以來我都不知道自己到底能達(dá)到什么程度,這次還真是個(gè)好機(jī)會(huì)。”

......

說得輕松,真正坐在車?yán)锏臅r(shí)候,蕭陽卻覺得五味雜陳,腦海里不斷的浮現(xiàn)著巴黎埃菲爾鐵塔、斯德哥爾摩的島嶼、希臘的白房子...

正如奧斯卡所說,那些自己陌生的菜品,就像是一次味覺旅行,充滿吸引力。

...差距果然很大啊。他嘆了口氣,扭過頭,正好看到眉頭緊鎖的小玉,睡著的調(diào)料包,以及...用后背對(duì)著自己的奧斯卡。

“額,我們什么時(shí)候出發(fā)?”蕭陽問道,天空已泛白。

“我們一直在等你的指令。”小玉驚喜的看著蕭陽,“貓島司機(jī)在沒有得到指令前是不得開車的。”

“你們,”蕭陽看了看三只貓,指著自己,“一直在等我?”

小玉點(diǎn)點(diǎn)頭。

蕭陽愣了愣,然后撲哧一聲笑出來,“實(shí)在抱歉,我好像發(fā)呆的有點(diǎn)久。辛苦你們了。”

“行啦,想好了沒?想好了就出發(fā)了。”閉著眼的調(diào)料包伸了伸腿,話里帶著笑意。

“嗯,我們出發(fā)吧。”蕭陽點(diǎn)點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)過身去戳了戳奧斯卡的屁股,“喂,你是還在鬧別扭嗎?”

橘貓壓根沒理他,還往另一邊挪了挪。

“別管那個(gè)家伙。”調(diào)料包喊道,“小子,我覺得你說的對(duì),貓廚這么神圣的名號(hào),應(yīng)該用自己的真正實(shí)力去獲得,即便失敗了,那也是光榮的失敗!”

“失敗者還有光榮可言?笑話!”奧斯卡冷不丁冒出一句。

“哼,你這種家伙不會(huì)明白的!堂堂正正面對(duì)敵人是一件多么浪漫的事情!對(duì)不對(duì)小子!”

蕭陽尷尬的笑了笑,這...都是什么和什么啊?自己只是想早點(diǎn)去見一見比自己更厲害的人,這樣才能學(xué)到更多東西啊!一萬字紙上談兵,也比不上一次實(shí)際操作啊!

“調(diào)料包,我估計(jì)你這專職司機(jī)當(dāng)不了多久了。”奧斯卡酸溜溜的說,“青年會(huì)和其他觀光客一樣,去一趟貓島就被趕回來了,我是無所謂,流水的貓廚,不變的奧斯卡大人。”

蕭陽看著眼前鬧別扭的貓,越來越想笑,“喂,奧斯卡,你到底是因?yàn)槲覜]采納你的意見而生氣,還是因?yàn)槲覍?shí)力太差當(dāng)不了貓廚而生氣啊?”

“我哪兒敢生氣啊,青年的事兒,我管不了。”

“...你之前說過,我之前還有個(gè)第78代貓廚對(duì)吧。”蕭陽轉(zhuǎn)過身來,看著窗外說,“我想著啊,萬一這次選拔第79代失敗了,回來以后,我一定要想盡一切辦法,好好找個(gè)師傅學(xué)習(xí),等到第80代招聘的時(shí)候,我還會(huì)去報(bào)名的。”

通過倒車鏡,蕭陽看到橘貓似乎偷偷朝自己瞄了一眼。

“到時(shí)候啊,如果你們不介意的話,可以隨時(shí)來我這兒吃飯。”蕭陽咧開嘴笑著說,“但也說不定這次我就贏了呢?畢竟之前運(yùn)氣那么差,老天爺也該讓我順利一次吧?欸奧斯卡,你說,萬一萬一我真的得到了第79代貓廚的工作,你愿不愿繼續(xù)給我當(dāng)老師啊?”

橘貓依然沒有搭理。

“算啦,那我到時(shí)候找別人幫忙吧,貓島肯定還有厲害的家伙。”蕭陽找了個(gè)舒服的姿勢(shì)靠著,“我們走吧,調(diào)料包。”

兩只黑貓對(duì)視一笑,“好嘞,安全帶都系好啊!”

蕭陽閉上眼睛,一晚上沒睡,困得眼皮打架。

這時(shí)候,后座傳來奧斯卡不情愿的聲音:“嗯哼。”

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