在師傅這里，最不缺的就是做飯的家伙兒事和各種各樣的調(diào)味料。

撈起鍋里煮到七八成熟的豬肉，放到冷水里浸一下，然后才慢慢將之切成一片片巴掌大小的薄片。

只有在切的時候，切得夠大夠薄，等一下下鍋翻炒的時候，豬肉才會打卷兒。

當所有食材都準備好了以后，她從衣兜里掏出手表看了一下時間。

“已經(jīng)十一點半了，可以開始炒菜了。”

在估算了一下現(xiàn)在的時辰后，她開始起鍋燒油。

先將...