‘開(kāi)水白菜’這道菜，可以說(shuō)是大白菜配清湯，看似樸實(shí)無(wú)華，卻是內(nèi)藏乾坤。

這道菜的關(guān)鍵之處，就在“開(kāi)水”上，只有湯做得好了，這道菜才算是成功，否則就是水煮白菜。

舒暖將雞、鴨、火腿、排骨、干貝等鮮貨處理好之后，開(kāi)火熬湯。

其實(shí)她在做這道菜的時(shí)候，也有著自己的考量，畢竟在有著那神奇的泉水時(shí)，她就占了很大的勝算。

自己的個(gè)人實(shí)力，她自己清楚，要說(shuō)將這道菜做得多么的完美，她自知沒(méi)有...