“砰砰！咔…”隨著一連串的碰撞聲，任齊手中的牛骨頭再次被敲斷為兩半，而且準確的落入準備好的桶鍋中。
任齊是拉面間的學徒，可都已經學了仨月了還是沒什么長進，相比于莫凡他真的是差的太遠了，不過任齊有個好處就是實誠，而且忍耐力極強，簡單說就是他不會生氣，或者說他心胸開闊，毫不在意別人的說法。
任齊也就二十歲多一點，但因為他留著胡子，頭發也比別的廚師長，所以顯得有些邋遢，可即便如此，他的心境可是很少有人能比的上的，即使是莫凡都甘拜下風，因為想讓一個人不生氣很難，可人家任齊就能夠輕松做到，或許這就是天性吧！
“任齊，骨頭敲好了沒？”任齊剛敲完骨頭，另一邊就傳來了劉陽詢問的聲音。
“好了！我洗一下就可以煮了！”任齊回應了一聲便把桶鍋拉到一旁的水管處放水清洗。
聽到任齊說要洗骨頭，劉陽趕緊說道：“先等會再洗，你先過來幫我把湯抬過去，一會客人就該來了！”
“哦！好嘞！”應了一聲后任齊就朝劉陽走去。
“來！預備！起！”隨著劉陽一聲口號，二人一起用力，將一個直徑五十公分，高六十公分的圓筒鍋給抬了起來，鍋里面裝的是調制好的拉面湯，一桶大概一百五十多斤重，要從后廚抬到拉面間，倒進加熱鍋里，因為后廚的空間本來就不大，而且地面又很濕滑，行走起來很不方便，所以看到倆人后，后廚的人全都得讓道，畢竟碰倒的話可就慘了，因為這可是一鍋滾燙的熱湯，要不是湯鍋的兩個把守很堅固，估計都沒人敢抬。
將湯倒進拉面間的自動加熱鍋里后，二人都松了一口氣：“任齊，一會洗完骨頭我教你識別一下調湯的料。”
“好嘞！”聽說劉陽要教自己，任齊是真的很高興。
看著任齊離去的背影，劉陽無奈的搖了搖頭，不過也沒多想，因為店里人都知道任齊老實，所以都很照顧他。
“陽哥！你這鍋還用不用？”任齊剛走，跟他同一個村子的任偉就來到了拉面間，第一眼就看上了劉陽手里的圓筒鍋。
“不用了！你拿走吧！”劉陽將鍋遞給了任偉。
任偉跟任齊是一個村的，倆人一起來的店里，因為任偉以前就是廚師，所以他直接進了后廚，而任齊則是進了拉面間。
相比于任齊，任偉就要干凈利落的多，不過性格跟任齊差不多都是老實人。
而劉陽則是跟馬亮一個地方的人，當然了他的拉面技術也是跟馬亮學的。
拉面的面湯可不是熬骨頭就行的，熬骨頭只是第一步，還要加入三十多中調料，而且比例也很嚴格，不然味道就不平衡了！
而敲的骨頭一般只能用三次，這三次就是六鍋湯，也就是兩天的時間，因為兩天的時間骨頭就會被燉碎掉，所以一般都是兩天換一次骨頭，用以保證湯的清新，這也是為什么來店里吃面的人多的原因，因為店里的湯夠鮮面夠勁道，所以才能招來客人。
“小碗加肉面一碗！”所有準備工作剛完成，店里就來了客人，來的是個學生，只要了碗小碗加肉牛肉面。
拉面有多重類型，一般大家吃的都是正常粗細，但這只是其中一種，另外還有韭葉面、中寬面、三棱面，毛細面，這還只是拉面長見的幾種類型，至于吃法那就更多了！
小碗加肉拉面，其實就是正常的一份拉面，只不過是牛肉加的多一些，當然了價錢也是平常面的一倍，也就是一份面兩份錢。
“莫凡！別愣著！趕緊上面啊！”劉陽在拉面間的小窗口前說道。
“我說陽哥，你沒看到我在烤鳥蛋嗎？讓彭佳去送，你也不能老護著她啊！”莫凡根本沒理劉陽，他這會兒正在忙著烤鵪鶉蛋，而莫凡之所以說劉陽護著彭佳，是因為倆人正在戀愛，而且還是最近幾天確定的關系，所以從確定關系的當天開始，劉陽就特別護著彭佳。
“哎呦！我說莫凡，凡哥，你就跑一趟不就行了，就一碗面。”見莫凡提起彭佳，劉陽反而有些不好意思了！更是一臉懇求的表情。
“行了行了！”莫凡將烤好的兩串鵪鶉蛋刷上甜面醬撒芝麻后，轉身來到了拉面間的傳面窗口，盯著劉陽說道：“我說陽哥，我可是幫了你不少忙了啊！你可得請客！”
“行，沒問題，你說什么時候吧！”見莫凡給了自己面子，劉陽很是爽快的答應了請客。
“得嘞，有你這句話就行了，等哪天有空再說吧，你可別忘了啊！”莫凡也沒有太過逼迫劉陽，只是將事情敲定后端起面就走。
“放心吧！忘不了！”身后劉陽很堅定的說道。
因為面跟鵪鶉蛋是同一個人點的，所以莫凡這一趟過去就把事情解決了！當然了這也是因為現在店里只有一個客人。
上完面的后，莫凡來到吧臺拿了個餐巾紙擦了擦手，正準備抽煙的時候，莫凡就看到店外的招聘啟事那里站著四個人，不過因為外面燈光相對的有些暗，所以莫凡也沒有看清什么情況。
不過莫凡也不需要看清，因為那四人已經開門走進了店里，而走在前面的一人，赫然就是當初幫店里解圍的肥龍，身后跟著的依然是上次來的那三個年輕人。
看到肥龍進來，莫凡給站在柜臺的張曉靜說了一聲去叫經理后，便笑著朝肥龍走去：“哎呦！龍哥，您來啦！快里面請。”
“呵呵，是你啊！最近沒有人來搗亂了吧！”看到莫凡，肥龍臉上露出了贊美的神色，因為上次的接觸，他發現莫凡很合他的脾氣，雖然對方拒絕了自己的邀請，不過對方當時的表現自己還是很欣賞的。
“沒有，從上次之后就再沒人搗亂。”回了肥龍一句后，莫凡便拿了個筆一個菜單說道：“龍哥別站著了，這會剛好有包間，去包間坐著吧！”
“呵呵！不用，我就坐在大廳就行，沒有那么麻煩。”說著話肥龍便直接走到吧臺東側的一張桌子前坐下。
而莫凡也沒有在意肥龍的選擇，因為他知道肥龍是不喜歡弄虛作假的人，反而人很樸實、簡潔，這一點從上次他來店里是跟身邊的幾個小弟一起吃飯就能看的出來，不然肥龍的名頭在龍都也不會這么響亮，不像一些人有了權勢后總是喜歡顯擺。
“那好吧！龍哥您先點著菜，我去給您倒杯水去。”將菜單放下后，莫凡拿起放在桌子上的小水壺轉身就往拉面間走去。
“哎呦！龍先生歡迎歡迎啊！沒想到您今天有空能來店里吃飯啊，上次的事真的謝謝了！”這邊莫凡剛走，另一邊閆經理就跟張曉靜走了過來。
“哦，閆經理啊！我也只是來吃頓飯，再說上次的事我又沒幫什么忙，只是說了句話而已。”看到閆經理親自出來感謝自己，肥龍也起身離開了座位跟閆經理握了握手。
“您太謙虛了，今天來到店里您別客氣，隨便點，以后您來店里都免單。”閆經理很是豪爽的說道，其實上次還真的多虧了肥龍，如果沒有他的震懾，要處理好禿頂男三人，肯定會多費些功夫。
“說什么呢！閆經理，您要再說這些我可走了啊！吃飯給錢天經地義，您可別把我的規矩給打破了啊！不然我以后就沒法混了！”
見肥龍拒絕自己，閆經理倒是沒有覺得意外，因為他聽說過肥龍的事，這是個很有原則的人，當然了這種原則是建立在公平上，面對一些惡勢力的時候，肥龍的做法可是比惡勢力還惡，不然肯定是鎮不住對方，這也是肥龍在龍都這么受歡迎的原因。
所以閆經理決定等會安排員工，凡是肥龍點的菜，全都要份量加大，這也算是一種另類的感謝了！
“好吧，剛才的話當我沒說，您今天的飯錢打八折沒意見吧！”見肥龍還想說話，閆經理趕忙說道：“別急，我說的八折不是您一個人，今天所有來吃飯的人都打八折。”
聽到閆經理的話，肥龍也只好點頭認可，不過他沒點菜，反而指著外面的招聘啟事說道：“外面那些字是您寫的嗎？”
見肥龍問起了寫字的事，閆經理直接也滿臉笑意的說道：“那不是我寫的，是莫凡寫的！”看著肥龍疑惑的樣子，閆經理知道肥龍還不知道莫凡的名字：“就是剛才你見到的那個小伙子。”
“什么？”聽到閆經理的話，肥龍很是吃驚的問道：“你說的是真的！”
“當然是真的了！一會他來了問他就行了！”對于肥龍吃驚的樣子，閆經理一點也不覺得奇怪，因為他早上看到莫凡寫的字的時候，也同樣的很吃驚。
閆經理話音剛落，莫凡就從拉面間走了出來，路過消毒柜的時候，還特地拿了四個杯子。
“來了，龍哥來先喝杯水，將杯子放在桌子上后，莫凡正準備倒水的時候卻被肥龍給打斷了：“等會兒！”
“咋啦龍哥！”
望著莫凡疑惑的表情，肥龍詢問道：“我問你，外面招聘啟事是不是你寫的？”