仨人出到大街，往右邊一拐，走過十幾家店面，就到了椒香的飯館。

原來昨天胖妹和鍋凈差不多是到了同一個地方。

胖妹看到，椒香園的門口放著一個牌子，上面寫著幾個大字——謝絕飲酒。

還沒等大家走進去，就有人先打起招呼來了：“喲，大美人，今天追拎壺沖追了這么久啊？不會是一直追到人家家門口去了吧？”

說話的是隔壁餐館門口的一名青年男子，身穿白色廚師服，戴著高頂白帽，手里卻拿了一柄折扇搖啊搖，展開的扇面上畫有花鳥，題有詩詞，讓人一下子搞不明白，他到底是廚師還是詩人。

椒香對他沒有好臉色：“閉上你的鳥嘴，不說話，你不會死！”

“山中只有藤纏樹，世上哪見樹纏藤。”那青年一點都不生氣，依舊自顧說著，“雖然姑娘家長得漂亮不愁嫁，但應該矜持點，要有個淑女的樣子。你對拎壺沖這么死纏爛打，實在是不像話。”

椒香又把平底鍋舉起來了：“再胡說連你一起打！”

“非也非也！”青年又是搖扇子雙是搖頭，“打是親罵是愛，姑娘這份愛，還是留著給拎壺沖去消受吧，可別找錯了對象，到時候拎壺沖吃起醋來，那可就不好辦了。”

“誰吃醋有你厲害？”椒香真的拎著鐵鍋沖過去就要打他。

青年趕緊一邊躲閃，一邊大叫道：“喂！拎壺沖是拎著壺沖，你是拎鍋沖嗎？你不會是他親妹子吧？”

椒香還是追不上，也沒拼命去追，就喊一聲：“給你姑奶奶滾遠一點！”

青年也就停住腳，回一句：“胡說！我的店就在你隔壁呢。我們是鄰居，如果想要我滾遠點，除非你出大價錢，把我的店買下來。”

原來他就是隔壁店的老板。

椒香冷嗤一聲：“你想得美！你那店里一股子酸臭味，白送我都不要！”

青年搖著扇子：“你這不是廢話嗎？我醋熘香的熘香居，沒點子醋味，那我還叫醋熘香？”

“還香？”椒香往地上吐一口，“臭得我直想吐！”

“怎么吐個沒完啊？”醋熘香表示不服，“你那辣椒味沖死人了，你要說是香，為什么我的醋味，你就偏要說臭？”

“我不行了。”椒香好像真的要吐了，懶得和她斗嘴，招呼胖妹和鍋凈趕緊進自己店。

醋熘香也跟著回身來了。

鍋凈便問了一聲：“醋熘香老板，到底出了什么事了？椒香姐姐和拎壺沖哥哥，怎么就變成仇人了？”

醋熘香還是一邊搖扇子一邊搖頭，嘆一口氣：“唉，問世間情為何物，直教人吐了又吐！你一個小孩子不懂這些，我就不告訴你了。”

椒香回頭呵斥：“鍋凈！別跟他廢話。他是狗嘴里吐不出象牙來。進去！”

醋溜香便在后面喊道：“送配菜的車來了！”

果然，一輛拖拉機“突突突”開了過來，拖著三節車斗，開起來就像一列小火車，可真難為了開車的老菜農，在沒有軌道的馬路上，也可以把小火車開得順溜得很，轉起彎來都不滑道。真是高手在民間啊！

小火車里裝滿了菜料，到門口停下來。老菜農從上面甩下幾筐子菜，還說：“都是今天早上才從地里采來的，綠色無公害，豬也是今天早上才殺的，新鮮得很，就是大白菜今天訂的人多，只能給你們兩家總共一筐了，你們自己去分吧。”

于是分了菜，把各自的食料都搬回到各自店里。胖妹發現，椒香園和呼一刀的餐館差不多大，也是能擺下八張大圓桌呢。不同的是，呼一刀的廚房在后面，而椒香的廚房，就在這大廳門口附近！

裝修風格也是很有椒香特色，白白的墻壁上，裝點著數十串長長的大紅辣椒，一直從天花板垂到地上，很是惹眼。

椒香和鍋凈已經忙乎開了。鍋凈端來一個三個大水盆，然后打從菜筐里把所有的青辣椒都倒進一個盆里，雙手伸進盆里一頓狂攪，形成一個急速旋轉的大水渦，很快地，沾在辣椒表面的臟物就脫離了。

鍋凈雙手撈幾下，就把辣椒全撈起來放到第二個水盆里，再攪起水渦，又撈起放到第三個水盆里，如法泡制，十幾斤肥厚的青辣椒一眨眼就清洗完了。

胖妹看得眼都花了，鍋凈哥哥不但跑起路來像一陣風，洗起菜來也是快得嚇人啊。

椒香把這些青辣椒端起來放到灶臺上，抓起十幾二十個放到圓形案板上，右手舉起平底鍋高高揚起，然后“啪！”地一聲就平拍下去。那鍋底和圓形案板的大小完全一樣大，鍋底落下來后，完全和案板吻合，沒有絲毫偏移，那些青辣椒就全都被拍得扁扁的，也沒有一只能夠蹦出來。

椒香抬起右手鐵鍋，左手一抹，就把那些拍扁了的辣椒拂落到一旁的臉盆里去了，然后順勢又抓起兩把青椒放到了案板上……

整個過程干凈利落，胖妹都又要看呆了，椒香姐姐拍起辣椒來，真是說不出的干凈利落！鏗鏘有力！英姿颯爽！難怪她一個女孩子，動不動就說要拍死拎壺沖，拍死醋熘香，人家還都不敢和他交手呢。

這時候鍋凈又把十幾斤肥厚的大紅辣椒洗干凈了，胖妹趕緊上前幫忙，端起來送到椒香那里去。

于是又是一番眼花瞭亂的表演，十幾斤紅辣椒也拍完了。

鍋凈那里又已經洗干凈五斤尖尖小小的朝天紅辣椒，胖妹剛端起來又要送過去，鍋凈忙制止道：“那些不是用來做虎皮尖椒的，是用來炒菜做配料的，要先把辣椒蒂子扯掉了切碎的。”

胖妹就趕緊放下，和鍋凈一起扯辣椒蒂子，只是鍋凈的速度太快了，胖妹才扯了兩個，鍋凈已經扯完十幾個了。

而那邊的椒香，已經把十幾斤豬肉洗干凈擺到案板上，這一次，她不用平底鍋了，改成雙刀，左右交替著不停落下，“咚咚咚咚咚……”一陣亂響，一大塊十幾斤的豬肉就變成了一堆肉沫。

胖妹把朝天椒送上，又和鍋凈一起清除大白菜、香蔥、茼蒿等青菜上的爛葉，然后由鍋凈負責清洗。