“殺花法：摘取即碓，搗使熟，以水淘，布袋絞去黃汁，更搗，以粟飯漿清而醋者淘之，又以布袋絞汁即收取染紅勿棄也。絞訖著甕中，以布蓋上，雞鳴更搗以栗令均，于席上攤而曝干，勝作餅，作餅者，不得干，令花浥郁也?！?

“燕支法：預燒落藜、藜、藿及蒿作灰（無者即草灰亦得），以湯淋取清汁，揉：花（十許遍，勢盡乃生），布袋絞取純汁著甕器中，取醋石榴兩三個，擘取子，搗破少著粟飯漿水極酸者和之，布絞取沈，以和花汁（...