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第5章 烹飪熊掌

女子聽到之后就要在為自己逃過一命而感到慶幸時,意外出現了。

“可惜我對你沒有絲毫的興趣。”話落,女子的身上變冒出了綠色的火焰,整個人很快就被火焰覆蓋。

“你這個惡魔!你不得好死!”女子的聲音漸漸弱了下來,很快就沒了生息。

“生靈之焱雖然攻擊力不強,但對于你,還是遠遠足夠了。”

而就在此時,神奇的一幕出現了,生靈之焱散發出一股白霧,被白霧所環繞的地方所有植物都在以百倍的速度瘋狂的增長著,這一幕神奇的景象倒是頗有一副仙家圣地之韻。

“不愧是號稱生靈的火焰,木系的生機真是令人嘆為觀止。”

“有了這個,以后到時也不怕沒有上好的藥材使用了。”

林云飛在男子的身邊摸了摸,摸出一只納戒和一張金色的卡片。

林云飛將自己的神識放了進去。

“哦?”林云飛從中拿出了一把匕首。

“正好可以用來割肉。”說完還憐惜的摸了摸自己的繡春刀,就如同在撫摸自己的愛人一般,“我可舍不得讓你去做這種事情。”

林云飛走到了爆裂魔熊的尸體旁,單手將其扛在了肩上。

“當務之急是先找一個山洞,在這種地方應該有不少。”說話的同時就沿著河流向上流走去。

“就這里吧。”看著眼前的山洞,林云飛感到十分的滿意。目前的他還并不打算去人世間。

將爆裂魔熊的尸體拋到河邊,他自己也緩緩的走了過去,拿出那一把黃階下品的匕首割下了爆裂魔熊的前爪。

可能會有人問為什么只割下前爪不割下后爪,那么本作者就在這里告訴大家,外面餐廳里所售賣的都是熊的前爪,沒有后爪,因為前爪嘗嘗用來攻擊敵人所以肉質十分緊實,味道非常鮮美。而大多數熊的后爪長期出入于像糞堆這種地方,所有久而久之便導致了它在烹飪之后味道會變得奇臭無比,非常惡心!所以有心去烹飪熊爪的客官們,千萬不要選擇用后爪歐!

“泡、發、燜、刮、剔、浸、漂、切、煨,以及扒、燒后續加工等十幾道工序,要用猛、旺、大、文、小、微等七八種火功。烹制加工的時間,至少在三天以上。講究一些,要一個星期。精細繁復的加工工藝,難度極高的技術要求,連許多廚師都沒有聽說過。這就是以在精神上把很多人徹底征服。”林云飛自顧自的說道。

《清稗類鈔》介紹燭火熏掌的“土辦法”:先用磚砌在高四尺的酒筒,上口僅能放一只碗,內置熊掌及各種調料,加以密封;其下燃一枝長長蠟燭,以微火熏一晝夜,湯汁不耗而掌已化矣。如此精心設計的“燭光晚宴”,品嘗之后,“口作三日香也”。

當然這一次林云飛要做的則是紅燒熊掌,道:“先將掌放鍋里的竹鼻子上,加蔥、姜、酒煮,用小火靠一小時后拆骨。然后把拆去骨的掌肉再入在竹鼻子上,把雞鴨的腿肉、冬菇、冬筍、口蘑、干貝、火腿片均蓋在上面,放糖色,在鍋內靠四小時,使掌中的脂肪軟化。靠完后,蓋在上面之肉與輔料均棄之不要,掌入盤中上蒸籠再蒸兩小時。蒸完后將口蘑碼于掌上,使之黑白相間,勾棕紅色欠汁澆淋。”(其他配料隨處可見,勿見怪!)

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