經過那天的酒席之后，原本神龍見首不見尾的張得生最近到西衙的頻率明顯要勤快了很多。

方原借著醉酒請了幾天假，好好在家里休息了幾天。

“唔，就是這個味。陳大叔，你要發財了！”方原坐在面館里吃著熱乎的茶葉蛋興奮的說道。

“哪里哪里，借方捕頭吉言，多謝方捕頭告訴老漢這個的茶葉蛋的做法。”陳老倌感激的說道。

“陳大叔，昨日又聽到那個番人說他們那邊有一種豆子榨汁做的什么豆花，白嫩白嫩的，十分爽滑，是早餐的美味，大叔或許可以試一下。”方原想起豆腐腦又不經意的留起口水。

“對了，豆汁也是很有營養的。”方原擦了擦口水說道。

“豆花？豆漿？”陳老倌撓了撓頭說道：“方大人，用的是那種豆呢？”

“就是磨豆腐的那種黃豆。”方原回答道。

“豆腐？大唐還沒有這種東西，黃豆但也是少見。”陳老倌想了半天說道。

我去，不是吧？黃豆這個東西都沒有？豆油你們不吃嗎？

方原在懷里掏出一塊碎銀子遞給陳老倌：“大叔，要是在坊間要是遇到黃豆就幫我買下。”

打了個飽嗝，方原來到西衙。

“方捕頭。”路上遇到的捕快全都對方原行禮道。

方原一一打了招呼來到衙門。

“方老弟，身體可痊愈？”議事廳傳來張得生粗狂的聲音。

“方原拜見百戶大人。”方原拱手行禮道。

“哎，又給老哥客氣是不是？那天不是說了嗎？叫我大哥就行。來來來，你的身體剛痊愈，別在院子里吹風了，先來大廳細說。”張得生拉著方原的手走進議事廳。

“這是你那天做的公文，大哥稟與千戶大人過目了，雖然民生是大事，但是咱們金陵只有那么幾百頭牛，不夠分啊，不可能把牛劈成兩半吧，那樣能吃但是不能耕地啊。”張得生拿起方原前兩天遞給張大嘴的公文說道。

“那如何是好，現在農忙季節，不能耽誤老百姓耕種啊。”方原有點苦惱。

“對了，千戶大人說了，他已經與郡府打了招呼，你現在可以全權處理此事，要是遇到誰搗亂，直接揍他丫的。”張得生從懷里掏出一封公文遞給方原。

方原打開一看，猶豫了一下。

“六扇門捕頭方原，全權負責金陵城境內春耕事宜。”

后面有著江南省刺史的公文大印以及東西兩衙的千戶公印。

可以說方原拿了這樣紙，整個金陵城境內的春耕事情都可以插手負責了。

“謝千戶大人，謝張大哥。”方原把公文揣進懷里說道。

“嗯，需要人手直接在西衙調遣，我已經下通知了，所有捕快捕頭都聽從你的調遣。”張得生拍著方原的肩膀說道：“看好你，好好干！”

西衙的捕快有三十多人，但是相對熟悉的只有二狗和驢蛋幾個。

二狗大名王二狗。

方原叫齊二狗和驢蛋便出了金陵城。

看著大唐的綠水青山，方原心里無限的感慨。

空氣清新的都能讓人窒息，聞一口，醉半天。雖然沒有這么夸張，但是對于飽受霧霾和尾氣迫害的方原來說已經是十分愜意了。

城外零散的百姓赤裸著上身，架著木犁在天里耕田。

沒有耕牛，只能人工，雖然效率低下，但是能耕一塊就是一塊，畢竟有了耕地才能生存。

一中午的時間一戶人家才能耕出一小塊。

下午的時候，方原來到金陵下的江寧縣。

“方大人，這就是本縣的農耕情況。”縣令把江寧縣的情況簡單的介紹給了方原等人。

江寧縣有耕牛八頭，而江寧縣卻有著農田三千多畝。

一頭牛一天可以耕作三畝，如果全用耕牛的情況下，大概半年的時間全縣的農田就會翻新一遍，大家就可以開開心心的看著雜草叢生的耕田歡呼雀躍了。

“縣令大人，可有其他方法提高效率？”方原問道。

“即使是把人工也算上，耕地也只能利用四成，可惜了大好的良田啊。”縣令搖頭嘆息道。

“那么你們以前的土地是怎么耕種的呢？”方原好奇的問道。

“套種。今年只種去年荒草叢生的田地，只要在秋天大火一燒，明天這塊地糧食長的好的很。”縣令回答道。

“你們不用肥料嗎？肥料可以增加糧食產量。”方原好奇道。

“肥料是何物？草木灰嗎？”縣令好奇的問道。

難怪古代人死的早，不僅僅是因為沒有wifi被無聊死的，還有就是被餓死的。

方原離開縣衙，和二狗驢蛋一起走訪了周圍幾個縣城，都是如此。

耕田最多的江寧縣也是耕牛最多的縣城，耕牛最少得浦口縣只有三頭耕牛。

晚上回到家中，方原揉了揉被馬顛簸快要散架的雙腿，躺在床上回想后世的一些農耕場景。

記憶最深刻的就是用拖拉機去耙田了，一天幾百畝和玩一樣，但是這個世界沒有啊！

或許可以從別的地方下手。

比如說：犁！

方原依稀記得歷史課本上有什么直轅犁和曲轅犁，什么轅犁的發明推動了農業的發展。

或許自己可以試一下還原這個東西。

天一亮，方原自己騎著馬來到了江寧縣。

唐朝為了防止民間鐵器泛濫，一些民用的工具都是收在縣城中的器物司。

器物司有大工幾名，平時負責修補工具。并且記錄本縣城各個鐵匠鋪用鐵情況以及鐵器的使用明細。

開玩笑，唐高祖當時推翻暴宋就是在民間搜集了無數鐵具鍛造的兵器打下的江山，立國之后對鐵器把控的極其嚴格。

并且鐵礦歸皇室直接管理，如果在下面發現肆意開礦會被誅九族的。

器物司正在叮叮當當的重新鑄造被耕壞的犁。

“這位師傅，這可是曲轅犁？”方原拿起一個有點變形的長轅犁問道。

“這是耕犁啊，哦，這個轅啊，被弄斷了，還沒有開始替換呢。”工匠瞄了一眼方原手中的直轅犁說到。

“這位師傅，這些都是直轅犁，不知道可有曲轅犁？”方原把犁放下，來到工棚問道。

“曲轅？沒有，都是直的。不知道捕頭大人所說的曲轅有何用處？”一個老工匠問道。

“曲轅可以讓百姓春耕加快多倍。”方原回答道。

“什么？”

“真的假的？”

“什么是曲轅？”

工棚內的幾個工匠放下手里的活竊竊私語起來。