官术网_书友最值得收藏!

第210章 冰皮月餅

經過兩日的練習,千晨的字從每一筆都歪歪扭扭變得稍微的好看了一點,橫是橫,豎是豎,雖然和小學生的水平差不多,不過相較之前還是大有長進的。

因為明天就是中秋節了,所以千晨今天沒有再練字,而是興致沖沖的開始準備中秋必吃的月餅。

這里也是很早之前就有了月餅,只是口味還是比較單一,五仁的、豆沙的、蓮蓉的,幾乎五個手指頭就能數得過來。不像21世紀,什么麻辣味、酸菜牛蛙味、芝士大蝦味,簡直是各種奇葩口味層出不窮。

在開始做月餅之前,千晨詢問了大家的口味,墨離一向是不怎么挑的,她做什么他就吃什么,沒有特別討厭的食物也沒有特別喜歡的。

而墨雨一家呢,千晨還沒來得及讓人去問,她就派了個丫鬟傳來一張紙條,上面寫了七個字:水果味冰皮月餅,后面還畫了個丑萌丑萌的Hello Kitty。

那略顯稚嫩的字跡,千晨一看就知道是出自于念念之手,至于Hello Kitty,根本不用想,肯定是墨雨,她小時候最喜歡畫的就是這個粉嫩粉嫩的貓咪,同時,這也是她長大后身上唯一可見的少女心。

千晨一邊吐槽著墨雨的幼稚,一邊把水果味的冰皮月餅記在了心底。

而后,千晨又問了綠衣她們,綠衣青衣兩人喜歡吃的是讓很多人都難以接受的五仁味,黃衣則表示她只喜歡月餅里的咸蛋黃,剩下幾位和墨離一樣,都是不挑食的主,隨便都可以。

于是,千晨很認真的思考了一下,

傳統月餅都是由糖漿做皮,制作起來耗時會比較久一點,還需要烘烤,有點麻煩。

而冰皮月餅則工藝簡單,無需烘烤,它的部分原料是糯米,糯米做成的月餅外觀呈白色,口感酥軟滑爽,軟軟糯糯的,另外,千晨自己也比較喜歡冰皮月餅,所以,千晨最后決定全部做成冰皮月餅好了。

因為這里還沒有人做過冰皮月餅,千晨便想著做多一點,可以送一些給原身的老爹、姑姑千顏,還有北辰皓白慕風他們嘗嘗鮮。

千晨算了算,覺得工程量還挺大的,便帶著綠衣黃衣一起去了廚房,讓她們幫忙打打下手。

在準備好所有材料之后,千晨先把各種餡料全部制作好備用,才開始做冰皮,為了成品達到五顏六色的效果,千晨還把調好的皮層粉漿分成幾份,加入不同顏色的果汁、蔬菜汁,然后等到冰皮蒸好后放在一旁冷卻。

一直不知道該幫什么忙的綠衣,看到自家王妃終于停下手了,連忙問道:“王妃,我們要幫忙做些什么?”

“你們啊…”千晨拿出幾個月餅模子交給她們兩,“就幫我包好印好花紋就行。”

綠衣:“好的,王妃。”

“這個…怎么包?”黃衣指著餡料弱弱的插話,不怪她,從小到大她對這種都是不感興趣,要不是跟了王妃,她連廚房都不會踏進來。

“小黃衣,等一下開始包時,我再教你吧。”

“好。”

主站蜘蛛池模板: 玉树县| 淄博市| 中西区| 苏州市| 秭归县| 红河县| 南郑县| 隆化县| 门源| 石景山区| 沙洋县| 乌鲁木齐县| 凤山县| 大埔区| 玛纳斯县| 任丘市| 灵武市| 永德县| 沁水县| 任丘市| 射洪县| 永顺县| 海林市| 新乐市| 旬邑县| 通江县| 公安县| 夏河县| 罗定市| 西和县| 吉首市| 贡觉县| 依兰县| 金沙县| 三门县| 革吉县| 宁都县| 日喀则市| 乾安县| 霞浦县| 资中县|